識破自媒體的造謠套路

目前，隨著一些平臺的發展及網絡的普及，“人人都是自媒體”并非虛言，導致網絡上的海量信息里精蕪并存。

由中央網信辦違法和不良信息舉報中心指導的《2019年網絡謠言治理報告》指出，有關醫療健康、食品安全、社會科學為網絡謠言高發領域。在食品安全方面，一些所謂“紅棗可以養肝補血”“華人最愛吃的雞肉竟會致癌”謠言等引發關注。政府部門、專家學者、主流媒體等不斷辟謠，2019年，僅微信平臺共生產17881篇辟謠文章，閱讀量達1.14億次。盡管如此，為什么還是有人相信自媒體散布的食品安全謠言呢？

三大套路謠言惑眾

用公眾對食品安全關注的心態，不斷編造一些博取眼球的謠言，牟取不法利益，形成“以謠生利”的產業模式。

利用自媒體造謠有個人和團伙兩種運作模式，目前越來越趨向多人合作的公司化運作模式，有些公司管理著一批微信公眾號，為了擴大知名度，用聳人聽聞的話題爆料、緊跟新聞熱點衍生謠言、用拍攝的現場視頻等增加點擊量，賺取金錢收入。不少微信公眾號或微博賬號在推送此類謠言時，頂部或底部常有廣告，通過讀者閱讀及轉發也可以獲得一定收益。甚至還有一些自媒體的造謠目的是敲詐勒索和故意抹黑競爭對手。如“塑料紫菜”的造謠者憑空捏造事實，自導自演，炮制圖片、視頻等“證據”，對紫菜生產企業進行敲詐。

典型“標題黨”，或故弄玄虛或危言聳聽，內容則缺乏時間、地點、數據、清晰完整的過程等基本要素，或曲解科學或夸大其詞或歸因錯誤。

如《你喝的不是茶，而是毒藥》《兒童空腹吃荔枝會引發腦炎導致死亡》等謠言標題尤其強調“毒”“死”一類的嚴重后果，以吸引受眾注意力，其他如“震驚了，某食品竟然……”“央視曝光了……”“你知道嗎，蔬菜中的毒王居然是它……”等標題及內容常常也是網絡謠言同款。

有些謠言走病毒路線，年年有變異版本。

如“食鹽中抗結劑亞鐵氰化鉀對人體有害”的謠言，盡管2017年和2018年新華社先后兩次對其進行過辟謠，但是改頭換面的什么“進口鹽、特供鹽不含抗結劑”的謠言又在網絡上傳播。坦誠地說，亞鐵氰化鉀是有毒性，至于加在食鹽中有沒有危害，關鍵是看劑量。

根據嚴格的科學評估，50千克體重的成人每天攝入亞鐵氰化鉀在1.25毫克之內是安全的，按照目前每千克食鹽中亞鐵氰化鉀含量小于10毫克的標準換算，一個人每天要攝入125克鹽才可能出現問題。因此，只要生產企業按標準在食鹽中規范添加亞鐵氰化鉀，應該是安全的，而且現在國內超市賣的國產鹽中也有不加抗結劑的，國外生產的食鹽也有加抗結劑的，并不像謠言說的那么絕對和嚇人。

應對自媒體謠言有招數

既然主流媒體都辟謠了，為什么還有些人仍會相信謠言呢？為什么消費者還不放心呢？我認為，一方面是要靠生產者長期嚴格堅持，才能取得消費者的信任，往往有一件違法事件被媒體曝光，消費者的信任就會坍塌;另一方面政府相關部門、媒體、科學專家、企業等要和消費者進行經常性的、透明的信息交流。食品安全領域的信息涉及種養殖、生產、流通、消費等各環節，與工農業、監管、媒體、醫療衛生、科研等各領域相關。目前各環節和領域之間存在信息不對稱問題，有些信息難以及時告知公眾。消費者往往會從自己的經驗和有限的依據出發，難以判斷信息的真實性，使得有些謠言有可乘之機。

同時，作為普通消費者，我們要主動加強科學素養。中老年人群對健康養生的食品方面關注度較高，年輕人群對健身減脂、營養搭配的關注度較高，但如果缺乏相應的專業知識、缺乏辨別真偽的能力，就會熱衷于轉發一些聳人聽聞、博眼球的謠言，加上急于告知有類似需求的親友，就難免成為自媒體上食品安全傳謠的“推手”。

因此，為杜絕自媒體的謠言散布，首先要加強網絡監管，需要政府、企業、專家學者、媒體、公眾等共同參與的透明及時的食品安全知識和信息交流，形成網絡食品安全謠言多元共同治理機制，別再讓自媒體謠言誤導老百姓。