新農科建設下農學概論課程教學方式優化與探索

殷文 胡發龍 樊志龍 謝軍紅 陳桂平 于愛忠 柴強

摘 要：農學概論課程著重介紹了作物生產的共性規律、相關概念及耕作栽培理論、技術與方法，涉及作物學、植物營養學、土壤學及植物保護學等學科領域，可增強非農學專業學生對農業的認知與了解，是高等農業院校非農學專業的限選課程。然而，在社會的快速發展及經濟的穩步提升背景下，為了進一步提高人民知識文化水平，迫使高等院校不斷擴招，造成高等教育教學體系突顯出一些不足之處。本文剖析了甘肅農業大學非農學專業農學概論課程教學體系存在的問題，在充分了解同類兄弟院校有關該課程的教學情況，從優化授課方式、構建適宜的課程體系、完善考核制度等多層面指明授課體系建設的基本思路，以期為提高高等農業院校非農學專業農學概論課程教育教學質量提供重要參考，增強本課程在非農學專業本科生培養計劃中的重要性。

關鍵詞：農學概論;教學方式;課程體系;非農學專業

中圖分類號：G642.0 ?文獻標識碼：A ?文章編號：1673-260X（2021）04-0103-04

《農學概論》是20世紀90年代各高等農業院校開始探索并編寫的非農學專業學生了解作物生產相關知識的教材[1]。隨著高等農業院校教學內容和課程體系改革的不斷深入，非農學專業開設農學概論課程十分必要，迫切需要全面的、層次化的知識結構，以服務于非農學類專業的新型課程體系。農學概論涵蓋作物學、植物營養學、土壤學及植物保護學等多學科領域內容，知識面廣、理論性強，是高等農業院校非農學專業學生探討和了解作物生產的主要途徑，是一門從多層面、多角度介紹作物生產相關知識的基礎性課程。我國大多數高等農業院校非農學專業本科生培養中開設了該門課程，諸如植物保護、農林經濟管理、土地資源管理、土地整治工程、農業水利工程、農業機械化及其自動化、動物科學等。近年來，甘肅農業大學積極響應國家農業發展戰略，努力推進新農科建設，在農業經濟管理、土地整治工程、農業機械化及其自動化、農業水利工程等4個非農學專業開設該門課程，并且開課時間主要安排在第一學期。從授課過程中學生的反應及課堂調查發現，近年來非農村家庭學生的比例越來越高，甚至從小沒有參與過農事活動，對農業生產的相關理論知識一無所知。另外，隨著社會的進步與經濟的發展，對農業這個弱勢群體而言，城鎮與農村均存在“厭農”意識，在這種形勢下，直接導致學生對農學專業相關知識的獲取僅浮于基本概念，不能得到系統透徹的理解，勢必造成學生的厭學情緒因而產生抵觸農業的不良思想行為，使得大多數學生只是為了通過考試而死記硬背。因此，在新農科建設背景下，如何在高等農業院校非農學專業學生培養中發揮農學概論課程的作用，必須尋找不足且探索適宜的授課方式、合理的課程體系及知識結構，還要完善考核體制，培養非農學生學習農科知識的興趣和“學農、愛農、知農”的信心。本文針對作者近幾年在講授農學概論課程及主持該課程教學改革項目發現的問題以及積累的經驗，提出相應的改革方法與實踐措施，有望提高該課程的培養質量。

1 非農學專業農學概論課程授課特點

農學概論是一門多層面、多角度介紹作物生產相關理論、技術與方法的課程[1]。課程教學主要是通過介紹農業生產的基本概念及其相關理論知識，特別是作物生產理論與技術的學習讓學生較全面地認識“三農”問題，深入了解農業生產與人類文明、社會發展及其自然環境的相互關系，種植業中作物生產與生態環境條件及其農業各調控部門之間的相互聯系，進而增強不同非農學專業學生對自己專業知識的興趣，并提升學習質量。總的來說，針對農業院校非農學專業的學子應該把農學概論課程作為通識課進行學習，主要培養農業院校學生心系“三農”，服務“三農”及“家國情懷”的思想意識。因為農學概論課程涵蓋以下幾個特點：（1）教學內容豐富，課程內容涉及作物生產、作物遺傳育種、植物保護等相關內容，是一門多學科的綜合性課程。（2）課程內容具有較強的實踐性，特別是對于城鎮學生而言，幾乎沒有從事或參與農業生產活動的經歷，再加上農村學子的“厭農”思想，導致近幾年學生缺乏對該課程內容的感性認識。（3）授課對象年級低且專業基礎薄弱，目前，高等院校招生逐步突破了文理科界限，文科與理科生在邏輯推理、思維方式等層面呈現很大的差異，因而無形地增加了本課程的教學難度。另外，本課程授課時間為第一學期，對于剛入學的沒有接觸任何其他專業基礎課且沒有建立任何學習規劃及目標的學生而言，面對一個多學科交叉的課程，缺乏一個系統的認識，因而呈現較低的學習興趣。

2 本校農學概論課程教學問題剖析

2.1 本校農學概論課程設置的現狀

根據甘肅農業大學最新修訂的2020年版本科人才培養方案，農林經濟管理專業農學概論課程總學時數縮減為16，均為理論講授。從開設本課程以來，總學時數呈持續減少趨勢，總學時48（講授36學時，實驗12學時）、32學時（均為講授）、24學時（均為講授），到目前的16學時（均為講授）。對于集成作物生產、作物遺傳育種及植物保護等學科的綜合性課程而言，難免給授課帶來巨大挑戰，無形地縮減相關內容。

2.2 本校農學概論課程設置的問題分析

（1）課程內容涵蓋作物生產、作物遺傳與育種、植物保護，由一位老師講授，專業背景差異巨大，出現內容上的偏差。（2）本課程沒有形成一個完整的授課及評價體系，缺乏統一認識，培養目標不明確。（3）授課時間安排不合理，對于大一新生而言，接收綜合性新知識的能力較差，應該在其他專業基礎課學習之后學習本課程，這樣可培養其學習興趣。

3 農學概論課程設置的優化方案

3.1 針對授課對象及培養目標，完善課程資源，構建合理的教學內容體系及授課老師隊伍

農學概論通常被列為專業基礎課程或通識教育課程[2]。有些高等農業院校將其列為非農學專業必修課，有的列為選修課，但二者培養目標截然不同。通識教育課程的目標是培養學生具備獨立思考及解決問題的能力，讓學生對該課程有廣泛的了解和認識，擴大農業院校學生的農業基礎知識面。不同專業其講授重點內容應有差異，如面向農業工程類專業學生，應將側重點放在農業機械與農藝充分結合，工程設計應以農藝為基礎，針對不同作物、不同生育時期、不同種植模式配套不同的農業機械。如針對農林經濟管理專業學生，應將側重點集中在農業組織部門與政策、農業市場與貿易、農業建設與發展等與農業生產的融合。因此，農學概論課程應該是以服務“三農”為特色的綜合性課程，針對不同專業學生教學內容應有輕重之分。

根據各授課老師的專業背景，采用專業方向與教學內容相匹配的形式，組建一個授課小組，有利于整合每個老師的專業特長，強化教學內容，完善授課老師隊伍。相關學院在修訂農學概論課程教學計劃時，安排的課時數有限，授課教師小組商討統籌考慮全面深入講授內容、概括瀏覽內容及自學內容。同時，根據學生的專業方向及學習興趣，結合新農科建設的宗旨，對原有的課程內容適當取舍，補充學生討論課時，培養學生的學習興趣，構建較為合理的教學內容體系及授課教師隊伍。

3.2 充分借助思維導圖輔助教學，增強非農學專業學生對知識的理解與記憶

在現代化高等教育發展進程中，合理應用思維導圖不僅能夠更直觀、更容易理解以及透析教師講授重要知識點，而且教師也可以不再拘泥于教材編制內容，可以更廣闊地涉及相關輔助內容。思維導圖是幫助人類思考、理解、記憶相關信息的邏輯性圖片，其作用所在[3]：（1）可清晰地發現問題的核心內容與焦點。（2）從分支圖上可更加清晰地辨別重難點問題及不同層次間的邏輯關系。（3）起到統領綱要的作用，整個問題體系形成一個關系密切的節點結構，增強人類對問題思考的邏輯性。近年來，思維導圖廣泛應用于義務教育、高中、大學等各個階段理論課程的教育教學改革，因而，在農學概論課程教學中也應該嘗試應用思維導圖輔助教學，增強非農學專業學生對農業相關知識點的理解與記憶。

農學概論課程內容多、覆蓋面廣，包含多學科內容導致章節之間知識差異性大，具有綜合性、宏觀性、戰略性與應用性等特點[4]，看似松散的課程內容但隱藏著較強的邏輯關系。授課教師在教學過程中，如果仍然采用傳統的“被動填鴨式”授課方法，不僅無法培養學生學習興趣，而且造成學生對所授知識難以理解。在這種現狀下，如果能借助思維導圖來輔助教學，則可有針對性地、較系統地把這些知識通過比較淺顯易懂的方式傳授給學生，進一步讓學生理解并吸納。例如，就“作物生長與環境條件”這一章，由于本章內容比較分散而且各內容間的關聯性不高，因而授課教師在備課時準備好該章的思維導圖，導圖以作物生長為中心，將光照、溫度、水分、空氣、土壤條件與營養條件這6個不可缺的環境因子呈輻射狀排列在“作物生長”周圍，各個因子下方逐一羅列相應因子的關鍵知識點，如概念、特點與作用等。將制作好的思維導圖放到該章節PPT課件中，任課教師上課時，借助思維導圖的基本框架講述相關內容，在講授具體的環境因子時可鏈接到相應因子的分支點，展開下面具體的關鍵知識點內容，而且還可以跳轉返回到思維導圖下。借助思維導圖輔助教學，這種反復貫穿于思維導圖中的授課方式呈現直觀、系統、邏輯清晰等作用，不僅激發了非農學專業學生對農科知識的學習興趣，而且也促進了學生對知識的理解、吸收與消化。下課后，鼓勵學生運用思維導圖歸納總結所學知識，有助于復習鞏固關鍵知識，從而提高學習效果與教學質量。

3.3 優化授課方式，提高教育教學質量

農學概論課程內容多、涉及面廣，多學科交叉，理論性強，抽象難懂，如果授課教師仍采用傳統的板書或者多媒體講解，這只是機械地重復教材內容，難免會造成枯燥乏味的心理，降低學生學習興趣。當然，目前農學概論教學方式多種多樣，如混合式教學方式[5]、翻轉課堂[6]等。混合式教學方式遵循“以學生為主體、以教師為主導”的教學理念，應用本教學方式，使學生擁有更多師生互動及獨立學習機會[5]。也有益于提升教師教學管理、設計與組織能力，運用“互聯網+”現代信息技術等綜合能力，從而增強教師與學生“教與學”的綜合素養，提高學生學習效果與教師教學質量。翻轉課堂是將學習的決定權從授課教師轉移給學生，這種教學方式是依據現代信息教育技術和設備將傳統教學時間、教學手段、教學流程顛倒過來，將課內課外的時間重組，形成一種完全不同于傳統教學的新型教學方式[7]。農學概論課程利用翻轉課堂教學方式，學生由被動學習逐漸轉變為主動學習，調動了學生課堂的積極性，上課時踴躍發言、積極提問，小組之間對知識點的討論尤為激烈;通過交流討論，強化了大家對知識點理解的深度和廣度;教師與學生都充分發揮各自的主動性，雙方緊密地結合在一起，師生之間的交流溝通也更加密切充分[6]。當然，“雨課堂”在現代教育教學中應用也較為廣泛，課前，教師可通過“雨課堂”上傳預習任務、學習課件、課后習題，也可以提醒學生上課，學生通過學生端接受并完成相關任務，在下課后給學生發布作業等;課中，任課教師還可以利用“雨課堂”的點名功能，實時監督學生是否在線認真聽課，可通過彈幕、投稿、實時答題開展互動，大大增強了師生的互動性;課后，“雨課堂”強大的數據統計功能，如學生簽到、提問、討論及作業批改等，有助于任課教師適時掌握學生的學習情況，及時督促學生學習[8]。然而，將多種方式融合為一體的授課體系未見使用，因此，針對這類課程，應采用多元化的授課方式，集成現代科學研究成果及其熱點問題，以利于增強高等農業院校非農學專業學生的學習興趣，提高其教育教學質量。

3.4 適度增加總學時數，擴大知識面的覆蓋度

雖然農學概論在很多高等農業院校非農學專業教學中屬于通識課或者專業選修課，但是為了增強高等農業院校學生心系“三農”、了解“三農”、服務“三農”及“家國情懷”思想，應針對專業特征，適度增加總學時數，全面開展相關教學與實踐內容，使學生從根本上了解與認知農業。例如：對于農業工程類專業學生而言，將農業機械與農藝相結合，了解作物的生長習性，掌握農業機械作業過程對作物、土壤可能存在的影響。這是區別于其他專業的根本之處，因此在課程內容安排上必須著重體現以學生為中心的農機農藝相結合。對于農林經濟管理專業而言，在了解農業生產的基礎之上，更加側重農業組織部門與政策、農業市場與貿易、農業建設與發展等與農業生產的融合。因此，針對不同專業，合理規劃總學時數與每個章節的學時數，擴大知識面的覆蓋度。

3.5 集成思政教育理念，“愛農”情懷

課程思政是高等院校思想政治教育的豐富與拓展，是全面貫徹落實黨的教育方針政策，實現“全員育人、全程育人、全方位育人”的重要途徑[9]。為全面落實立德樹人的根本要求，基于農學概論課程的特點，深入挖掘課程所蘊含的“思政元素”，并將其融入教育教學過程，使農學概論成為高等農業院校非農學專業學生夯實理論、強化技能、提高創新能力、樹立理想信念、厚植家國情懷和培育職業素養的主干課程，這也是甘肅農業大學農學概論課程建設需要深入思考的課題，將有助于進一步回答高等農業院校應該培養什么人、怎樣培養人及為誰培養人的重大問題。通過將思政教育融入課程教學體系，構建“三全育人”的教育體系，將有助于培養符合社會需求與知農、愛農的高素質人才。

3.6 制定合理的考核制度，完善教學評價體系

變革傳統的考核方式，不僅以課堂考勤與期末考試為主，而是要適當增加平時成績比重，注重在線上線下實施過程中履行考核，利用在線測試方式，定期開展網絡教學平臺、“雨課堂”或微信公眾平臺在線測試，計入平時成績。增加線上線下討論的考核制度，用于鼓勵學生積極思考、踴躍發言的良好習慣。在期末考試制卷過程中，適度增加論述等主觀題目，減少客觀題目，增強學生分析解決農業生產相關問題的能力。另外，對于總學時比較少的專業，轉變考核方式，諸如以案例分析、課程論文、方案設計等代替閉卷考試，這有利于開發學生的自主創新意識。

4 結束語

農學概論屬于理論性強、多學科交叉的課程，應針對授課對象及培養目標，完善課程資源，構建合理的教學內容體系及授課老師隊伍;優化授課方式，提高教育教學質量;適度增加總學時數，擴大知識面的覆蓋度;集成思政教育理念，“愛農”情懷;培養制定合理的考核制度，完善教學評價體系等方面有效解決傳統教學內容及方式不能滿足人才培養的需求。以上優化方案形成貫穿于整個教學過程中，提升非農學專業充分了解農業生產相關知識的同時培養了其“愛農”情懷和創新能力。

參考文獻：

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