新會計制度下飼料企業財務管理模式

李 超

（湖南財經工業職業技術學院，湖南衡陽 421002）

大宗原料豆粕是飼料企業采購的重要生產原料之一，對飼料企業生產成本影響較大，成本管控是飼料企業財務管理活動的重要構成，目前飼料生產的成本具有較大變動，給飼料企業經營帶來了較大的風險，要求飼料企業不斷優化自身經營管理活動，優化飼料生產的成本采購工作。

1 新會計制度

根據目前新會計制度的要求，我國企業應定期或在年終全面檢查企業的各項資產，并基于謹慎性原則全面評估企業經營過程中可能出現的多項損失。根據新會計制度的要求，企業應對固定資產折舊進行調整，結合企業資產減值進行相關的納稅調整，并考慮到企業投資業務的開展而進行相應的納稅政策調整（羅志俊，2018）。

結合當前新會計制度的要求，要求飼料企業優化自身財務管理活動，對財務資金往來及商業交易等活動進行分類統計、登記及匯總等，并對得出的分析數據在充分核實的基礎上進行分析、上報，這在很多企業的會計工作工作均有所體現。當前我國實施的新會計管理制度對原有的會計管理制度進行了一定革新，與我國當前經濟發展環境相適應，對飼料企業的財務管理工作提出了新的要求，要求財務管理人員能積極學習當前新會計制度的相關規定與政策，對飼料企業經營活動進行較為全面而綜合性的展示，以此為企業經營建立靈活的財務支持，優化財務管理活動，減少飼料企業的飼料生產成本，提升企業的利潤空間，更好地實現企業經營目標（徐倩，2018）。

2 新會計制度對飼料企業的影響

2.1 對飼料企業風險管控的影響 新會計制度對飼料企業財務管理活動提出了更多的要求，使財務管理工作更為明確，要求飼料企業能不斷優化自身的財務管理活動，使得企業財務管理工作方向更為明確。在企業財務管理工作中，結合資產減值方面的最新要求，優化企業自身的相關財務管理工作，結合相關制度要求，正確處理企業轉換債券等相關工作，正確面對并有效處理飼料企業經營過程中存在的風險，加強對債券、期貨等相關財務工具的利用，將資產使用的風險控制在一定范圍之內，將企業成本采購風險控制在一定范圍之內，結合企業面臨的相關財務風險而不斷完善企業的風險管理與控制機制（文福海，2018）。

2.2 對企業財務管理工作理念的影響 財務管理工作過程中，通過對各項財務問題的處理形成系統化的財務管理工作理念。企業財務管理工作是在一定的財務工作理念下開展的，隨著新會計制度的實施，對飼料企業原有的財務管理工作理念也造成了一定的沖擊，在新會計制度中增加了部分財務管控的相關內容，對公司財務報告、財務報表及企業子公司的財務經營情況進行了較為詳盡的闡述，在企業財務數據分析中呈現了多元化的運用特征。這對飼料企業的財務管理工作理念提出了更高的要求。要求財務此部門及財務管理人員能有效關注飼料企業運營過程中的產品成本，結合實際情況，靈活調整企業員工的薪資待遇與福祉等。在當前新會計制度中對企業內部資金進行相關規定，飼料企業運營過程中將企業內部資金管理融入到企業財務管理工作理念中（周芬，2019）。

隨著我國農業的發展，飼料產業的發展逐漸迎來較好的發展局面，對飼料企業發展帶來了較好的發展優勢，但與此同時，發展過程中也面臨著一定的挑戰與考驗。目前飼料產業發展已逐漸從賣方市場走向買方市場。飼料企業的經營發展戰略逐漸從注重銷售活動轉向注重飼料生產成本管控及優化服務層面。

3 新會計制度下飼料企業財務管理優化方式

3.1 通過套期保值降低飼料企業利潤空間 飼料企業生產活動中的主要成本為豆粕，在采購與管理過程中存在一定的風險，采購成本管理是飼料企業財務管理活動的必然要求，可通過期貨套期保值降低飼料企業的價格采購風險。如某飼企業在具有一年超過400萬t產量的情況下，飼料產品價格按照市場行情定價，在財務管理過程中應加強對成本的控制與管理（喻吉梅，2018）。豆粕近年價格變動數值見表1。

在對豆粕采購中，成本控制可以采用期貨方式進行預測與采購，結合豆粕期現貨價格的時變性，運用時間序列研究不同序列數據的異方差性，構建GARCH 模型進行數據分析。結合ECM方程之殘差對一定時間的數據進行ARCH效應檢驗。

通過對已有數據的收集與分析，LM統計量、F統計量均為顯著，可見ECM方程殘差符合ARCH 效應，此次研究具備GARCH模型的條件。結合飼料企業生產中主要的成本豆粕的現貨和期貨單變量構建 GARCH模型，得出以下表2分析結果（王雪巖，2019）。

表2 豆粕采購GARCH模型相關參數分析

C為常數，通過α，β數據分析可見，GARCH 項、ARCH 項系數均為顯著，可知此次模型設計符合相關設計要求。結合GARCH 模型表達式研究豆粕期貨價格發現功能并對此進行實證分析，得出下表3。

根據上表中的數據，對εs，t，εf，t殘差序列結合其他情況進行相關性分析，得出ρsf=0.743239，并據此得出動態套期保值比率h，是一個動態化的時間序列。通過該事件序列能看出在飼料成本管理過程中，在不同的時間點，分別對應不同的套期保值比率，以此能更好地進行套期保值。飼料企業在運用這一方式過程中，應結合市場變動情況而靈活運用動態化的套期保值方式，靜態的套期保值比率難以有效而靈活地進行套期保值，在部分時間點運用可能會給經營帶來較大的風險。

由此通過靈活的套期保值管理能對飼料企業的成本進行有效把控，這是新會計準則下企業重要的財務活動之一，通過動態套期保值比率來做空對沖，完成現貨年度采購工作的70%～83%，在某飼料企業運營過程中，通過對檢測結果的分析可知，為飼料企業增加了每噸345元的對沖利潤空間，將飼料企業的采購成本降低至每噸2444元，顯著提升飼料企業的利潤空間，增強飼料企業的市場競爭力。

表3 豆粕期貨價格發現功能與實證分析

3.2 優化企業飼料配方設計 飼料配方是飼料企業成本管理中的重要內容與方向之一，在企業財務管理活動中應對此充分重視。結合當前新會計制度的規定，優化企業飼料配方。目前我國飼料企業的技術較為成熟，不同飼料企業之間的差異主要體現在企業飼料的選擇層面，要求企業飼料能具有良好的質量。

企業飼料配方制定過程中應與市場定位有效結合，較高蛋白質的飼料價格往往也較高，但飼料產品的市場價格往往較為有限，企業的利潤空間較小，甚至出現虧空現象，對企業的經營活動帶來不良影響，在企業財務管理過程中應充分重視。可以結合企業飼料生產的市場定位降低企業蛋白質水平，在一定程度上提升企業飼料產品價值，增加企業油脂水平。在企業飼料配方市場化運作過程中，應與企業面臨的實際情況相結合，考慮到企業的產品發展市場定位而進行相應的配方調整。企業可加強對不同配方技術的研究，針對不同的產品研制出幾種不同的飼料配方，使飼料企業結合相關原料價格變動情況而調整自身的配方，制定相關的配方技術方案。

如在魚粉價格上漲情況下可以采用什么樣的配方，在豆粕價格上漲情況下應采用什么樣的配方，棉粕漲價了該采取何種應對措施，若小麥漲價又可以運用什么樣的配方。由此針對原料價格上漲而制定相應的應對措施。結合原料價格變化進行相應的配方方案調整。應注意在配方方案調整的同時，要求飼料能達到相同的養殖效果，配方顏色及氣味均可變化，但其中的營養成分應保持在一定的水平。選擇飼料市場行業中10種不同的飼料，其營養成分測定如下表4。

表4 不同飼料營養成分分析結果 %

此次研究過程中所選擇的粗飼料的相關情況見表5。

表5 粗飼料相關參數

飼料企業經營過程中應結合企業自身的市場價值定位，基于企業市場份額的考量不斷調整企業的產品定位，企業可以逐漸提升濃縮飼料占有率，同時將部分銷量極小的品種及時淘汰。結合市場實際需求，制定最佳的產品結構。如某雜交綿羊使用的飼料構成及其營養成分見表6。

表6 綿羊飼糧構成與營養水平

4 結束語

在新會計制度實施下，企業應檢查各項資產，在謹慎性原則運用下全面評估企業可能面臨的損失。飼料企業應優化財務管理活動，對財務資金往來等活動進行分類統計，要求財務管理人員全面而展示飼料企業經營活動，為企業經營提供支持，減少飼料企業的飼料生產成本，提升企業的利潤空間，實現企業經營目標。飼料企業逐漸從注重銷售活動轉向注重飼料生產成本管控。飼料生產成本采購中存在一定風險，可通過期貨套期保值降低飼料企業的價格采購風險。企業應研究不同配方技術，針對不同產品研制不同的飼料配方，在保證飼料營養成分不變的情況下，靈活調整配方，并制定相關配方技術方案，由此通過企業財務管理活動的優化提升企業經營效益。