土特產屬于三無產品嗎

前不久，四川一位豬肉攤老板諶光輝在網上銷售自制的臘肉、香腸。一位山西網友看到后，主動聯系他購買了2000元的香腸。

事后，豬肉攤老板被該網友起訴，原因是其香腸屬于預包裝食品，無任何食品標簽和信息，也沒有生產許可證，并提出退一賠十的訴訟請求。

諶光輝的經歷引發熱議，一些銷售類似地方特色產品的商家也表示曾遭遇類似起訴。那么，土特產到底屬不屬于三無產品？

中國政法大學民商經濟法學院教授、中國政法大學市場監管法治研究中心主任劉繼峰表示，諶光輝所銷售的自制香腸，屬地方性特色食品，沒廠名，沒生產日期，也沒有保質期。這類沒有任何標簽的食品屬于裸裝食品，本身就是一種三無產品，但不一定違法。

劉繼峰說，我國允許裸裝食品的存在，特別是農產品。諶光輝自己熏制的香腸就屬于裸裝食品，雖然有加工，但有別于工業化加工。自制香腸屬于家庭手工制作的一種產品，這不是一般意義上的工業品，兩者之間性質不同。

當然，香腸作為一種食品很特殊，需要符合一般的安全衛生條件，比如說不能危及人身財產健康安全。

對于商家銷售的香腸是否符合安全食用標準，這需要從產品危險性上來說。消費者將購買的香腸拿去鑒定并拿到相關檢驗報告，確定香腸不符合相關食品安全要求，已經影響其生命健康安全，就可以索賠。但若不能舉證，僅說香腸是三無產品就提出索賠，這與我們常說的違法意義上的三無產品概念不同。

對于眾多網友擔心以后銷售類似裸裝食品遭消費者索賠的擔憂，劉繼峰說，這個案子目前并未定性，不過商家在銷售自制產品時，應該主動說清楚這是自己家庭制作的產品，屬于家庭手工制作，并非工廠加工，以此來規避后續的買賣糾紛。

（《生活報》）