池塘養殖草魚試驗初報

周軍

摘 要：草魚是我國特有的“四大家魚”之一，形體細長、生長快、肉質好、易銷售，是大宗水產品。2020年在3335m2池塘內放養規格為410～420g/尾的草魚3000尾（注射過疫苗），同時通過套養濾食鰱魚、鳙魚及掠食性鱖魚，以對養殖水體進行生物調控及控制小型低值野雜魚類，探討池塘養殖草魚的經濟效益。結果表明：收獲草魚8050kg，平均規格2.91kg，成活率92.2%，投入產出比1∶1.21。

關鍵詞：草魚;池塘養殖;套養;經濟效益

中圖分類號 S965.112 文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2021）09-0080-02

草魚屬于我國特有大型淡水經濟魚類，體型好、肉質優、生長快、產量高、養殖廣、易銷售，是我國大宗養殖魚類。2020年筆者開展了池塘養殖草魚試驗，旨在探討池塘養殖草魚的經濟效益。

1 材料與方法

1.1 池塘 試驗池塘為無為縣福渡鎮商品魚養殖池塘1口，面積3335m2，淤泥厚度12cm，池底平坦，無滲水，水源為地表水、水質清新、無任何污染。池塘為長方形，東西走向，池塘深2.6m，保持水深2.0m，有進排水設施、電力設備，池塘安裝自動投餌機1臺、3.0kW增氧機2臺。

1.2 試驗方法

1.2.1 清整消毒 試驗池塘排水曬干，維修加固，整個池塘用塊狀生石灰760kg干法清塘，清塘時對池塘內壁四周均勻潑灑石灰漿，以殺滅病原體和敵害生物，7d后向池塘注入河水。

1.2.2 魚種投放 魚種為草魚、鰱、鳙、翹嘴鱖。草魚、鰱、鳙從本地選購，翹嘴鱖從滁州市隆財漁業有限公司選購。2月21日投放注射過疫苗的草魚種，規格為410～420g/尾，投放量3000尾，重量1245kg，密度數量為9000尾/hm2、重量3735kg/hm2;3月11日投放濾食性鰱、鳙魚種，放養鰱魚平均規格110g/尾、密度為套養1500尾/hm2，共投放500尾、重量55kg;放養鳙魚平均規格220g/尾，密度為套養750尾/hm2，共投放250尾，重量55kg;6月25日投放翹嘴鱖，放養翹嘴鱖魚種規格為5～6cm/尾，密度為套養22尾/hm2，共投放75尾。魚種規格相對整齊，體表光滑，粘液多，活力強。魚種入塘前用3%～5%食鹽水消毒15～20min。

1.2.3 飼料投喂 草魚飼料以顆粒飼料為主，搭配青飼料進行投喂，青飼料投喂在食臺區域內，草魚顆粒飼料蛋白質含量為28%，粒徑為2～5mm。2月下旬開始少量投飼，選擇晴天中午，日投喂1次，逐步對草魚進行攝食馴化。4月底池塘水溫上升以后，轉入正常投飼，專人定時、定質、定量、定位投飼，按“慢—快—慢”步驟投喂，每天投飼2次（上午9：00、下午4：00），投餌率為1.5%～2%（5月）、2%～3%（6月）、3%（7—8月）、2.5%（9月）、1.5%（10月）。正常情況下，每7d調整1次投飼率，每次投喂掌握草魚吃八成飽，根據魚平均個體重估算草魚存塘量以調整投餌量。此外，根據天氣、水溫、水質、草魚攝食情況等靈活調整投餌次數及投餌量。6月15日至9月10日定期投喂適量新鮮萵苣葉、青草，補充青飼料，同時酌情減少了精飼料的投喂量。

1.2.4 水質管理 池塘水位控制，3—4月在1.1m左右，5月在1.2m左右，6月保持在1.3m左右，7—8月確保水位在2m左右。6月每7d進行1次排水20～25cm，之后注入同等量新水，7—8月每3～5d進行注換水1次，養殖期間池塘水體透明度保持在30～35cm。除注換水外，適時開啟增氧設備，對池水進行增氧曝氣，芒種后晴天中午開機1h，梅雨季節、陰雨天延長時長。除晴天中午開啟增氧設備外，根據魚類活動情況隨時開機增氧，8月中旬至9月雷雨天及時開機。每7d潑灑1次益生菌，以改良水質和底質。

1.2.5 日常管理 每天撈取食臺區域內及塘中污物，保持養殖池塘水體清潔;每天早、中、晚巡塘，觀察水色變化及魚類攝食活動情況，發現異常，及時查找原因并采取措施;做好池塘日志，用于總結。

1.2.6 病害防治 魚病防治堅持“以防為主，防治結合”的綜合防治措施。此次放養的草魚注射過抗病疫苗，整個養殖期間沒有發生草魚病害。

2 結果與分析

2.1 產量 經拉網、清塘、稱重、計數統計，共計收獲各類商品魚9089.6kg，其中草魚收獲2766尾、重8050kg，成活率92.2%，個體平均規格2.91kg，最大個體3.4kg，最小個體2.7kg;收獲鰱魚481尾、重577kg，成活率96.2%，個體平均規格1.2kg;收獲鳙魚238尾、重428.4kg，成活率95.2%，個體平均規格1.8kg;收獲翹嘴鱖67尾，成活率89.3%，個體平均規格0.51kg，產量34.2kg。

2.2 效益 試驗總投入53280元，其中魚種費8210元、水電費2110元、底質改良劑費710元、塘租費2250元、飼料38200元、其他1800元，實現總產值64469元，總利潤11189元，投入產出比1∶1.21。

3 結論與討論

草魚養殖池塘水體容易變肥，通過套養一定數量鰱、鳙濾食性魚類，利用鰱、鳙生物學習性攝食水體中浮游生物，既可調節和控制池塘水質，又能生產出鰱、鳙商品魚以增加收益，同時池塘水質改善又有利于草魚生長;加上套養掠食性翹嘴鱖魚，通過其攝食池塘內小型低值野雜魚，生產出優質鱖魚商品魚，售價高，收益好。因此，在草魚養殖池塘套養鳙、鰱、鱖魚可提高池塘養殖綜合效益。

在草魚養殖池塘套養一定數量翹嘴鱖魚種，利用翹嘴鱖生物學特性攝食池塘中小型低值野雜魚類，清除了池塘內與養殖魚類（草魚、鰱魚、鳙魚）爭食、爭餌、爭空間的小型低值野雜魚，從而有利于池塘養殖魚類攝食生長。由于翹嘴鱖生物學習性為掠食性魚類，可攝食其體長1/3～2/3的其他魚類，因此在草魚養殖池塘套養翹嘴鱖魚種規格要小于放養魚種（草魚、鰱魚、鳙魚）體長的1/3，放養密度控制在套養225～300尾/hm2，同時根據草魚養殖池塘小型低值野雜魚的數量作適當調整。本試驗結果表明，在草魚養殖池塘套養225尾/hm2翹嘴鱖魚種較適宜。

參考文獻

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（責編：徐世紅）