優化植物生理學教學方法和內容的做法

汪月霞 張孟寒 陳新宜 宋宇航 楊浩

摘 要：植物生理學是高等農林院校中生物、農學以及林學等專業必要的基礎專業課。由于知識點多，內容繁雜，理論知識太專業，學生不易掌握。該文總結了優化植物生理學教學方法和內容的做法，包括嘗試翻轉課堂、更新完善多媒體課件、多媒體課件與板書有機結合、及時調整教學內容、加入視頻教學等，以期激發學生學習興趣，提高教學效果，培養基礎寬厚、知識扎實、符合現代人才市場需求的全面發展人才。

關鍵詞：植物生理學;教學方法;教學內容;優化

中圖分類號 G642.0文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2021）10-0166-02

植物生理學是研究植物生命活動規律和了解植物生理學的成就與發展趨勢的一門科學。在高等農林院校的生物、林學以及農學等專業中，植物生理學都是一門必要的基礎專業課，在學生的專業學習中起著承上啟下的橋梁作用。植物生理學包含的內容很多，特別是一些機理知識比較抽象，學生不易理解。為進一步提高教學質量，改善教學效果，筆者總結了多個學期的教學成果，在教學方法和教學內容等方面進行了一些新的嘗試，以激發學生的學習動機，達到更好的教學效果，同時提高學生更直觀地發現問題、更透徹地分析問題、更及時地解決問題的能力。

1 優化教學方法及內容的做法

1.1 嘗試翻轉課堂 翻轉課堂（Flipped Class Model）的嘗試是指學生在課外獨立完成理論知識的學習，課堂上老師與學生、學生與學生之間進行答疑解惑、靈活運用等環節，從而使學生的知識點更扎實，獲得更優質的資源。MOOC、學習通、釘釘以及屏幕共享等線上教學使“翻轉課堂式”教學運用更加便捷，效率更高。學生也可通過線上教學內容獲得更及時、更優質的教育資源，而不是單純地接受老師在課堂上輸入性的知識。同時，課堂上不定期抽查學生試講核心內容以及疑難問題，并納入平時成績。這種教學模式將學生和老師的角色進行了轉換，激發了學生學習的主動性，學生學習效率更高。學生能夠更好地掌握課程結構，明確課程重難點，學習更有目的性和針對性。老師要及時引導學生運用所學知識解決遇到的問題，真正實現“授人以魚不如授人以漁”，達到更好的教學效果。

1.2 更新完善多媒體課件，提高課件質量 由于學生人數較多，僅僅依靠常規的教學手段難以順利完成教學任務，很難達到預期的教學目的。為此，筆者全程采用自制的flash、PPT以及Macromedia Authorware等多媒體課件軟件實施教學，并不斷修改、補充、完善課件，不僅大幅提高了教學效率，還圓滿完成了大綱要求的教學任務。據調查，學生認為這種講課方式更加生動形象，同時也更能保持學生學習的定力。但由于內容較多，學時有限，極少部分學生反映講課速度偏快。針對這種狀況，筆者采取了課前預習、提前說明知識重難點等應對措施，并取得了良好成效。

1.3 多媒體課件與板書有機結合 為提高教學效率，適應現代教學形勢的要求，筆者全程采用自制的多媒體課件flash、PPT以及Macromedia Authorware實施教學，對于某些需要加以補充或詳盡說明的部分重點和難點內容，結合板書方式講解，取得了良好的教學效果。如PSII中心電子傳遞具體部位的抑制問題、氣孔的關閉機理、生長素的酸生長理論等，用PPT課件相對較死板，配以板書邊講、邊寫、邊畫，生動形象，引領學生思維，并預留一定時間讓學生進行思考和消化，便于理解記憶。

1.4 理論聯系實際，拓寬學生的專業知識面 前蘇聯科學家曾斷言：“植物生理學是合理農業的基礎”。因此，植物生理學課程是植物學各類學科的專業基礎課。為提高教學效果，真正發揮專業基礎課的橋梁作用，教師在教學過程中應盡量結合專業特點，做到理論與實踐相結合，并參閱大量資料認真備課，授課的同時利用自身的知識面加強學生課外相關知識的培養。例如，講到葉綠素的結構時，教師可以拓展到人體血紅蛋白的結構與葉綠素的結構的相似性和差異性，即只是Mg和Fe的差異，引導學生將葉綠素與血紅蛋白聯系在一起，從而說明葉綠素在未來醫學上具有不可估量的作用，使學生將植物生理學與其他專業相聯系，激發學生的興趣，拓寬學生的視野。

1.5 及時調整教學內容 為緊跟學科發展前沿，教師應加強自學，在提高自身素質的基礎上及時調整教學內容。以教材為主線，刪減與前導課程重復的內容，增加部分新內容和學科新進展。例如：刪除細胞生理這一章的細節內容，增加了光合作用、光抑制及光合午休機理等內容，另外對分子生物學章節的內容作了更詳細的解釋。這樣既不打破教材的系統性，又更新了教學內容的結構性，擴展了本專業的教學內容。

1.6 認真實施教學 為教好每一節課，教師課前應查閱大量資料，細致認真備課，努力做到課前在本專業的老師們面前試講，課后回顧總結。通過多種試講方式，使課堂講授更加流暢，提高教學效果。課后總結則能及時發現問題，有利于及時改進。

1.7 加入視頻教學，提高教學效果 為了使課程更加生動有趣，在光合生理、呼吸生理和逆境生理等章節的授課過程中，增加了視頻講解、電子模擬場景等，使學生更加透徹地了解課程內容。新的教學模式激發了學生學習的主動性，進一步提高了教學效果。

1.8 改進實驗教學模式 在以往實驗教學過程中，老師直接講實驗原理和方法步驟，學生直接進行操作，整個實驗流程下來學生很難有創新性的發現，不易激發學生實驗的興趣。而目前的教學模式則是老師引導學生去探索，學生對實驗操作進行總結，從而使學生更加透徹理解每個實驗步驟。實驗過程中，學生互相探討試驗的對錯，并根據結果進行分析，極大發揮了學生的創造性思維能力。

2 存在的問題

2.1 教學方面 采用教學課件上課，雖然生動形象，效率較高，但課程進度偏快，重點內容重復次數少，學生印象不夠深刻，掌握不牢固。而且課時少，內容較多，容易出現“填鴨式”“滿堂灌”的現象。課堂討論的內容較少，學生的積極主動性發揮受限，掌握知識的方式較死板，綜合分析應用能力培養力度不夠。個別學生反映記筆記跟不上，甚至有部分同學沒有課堂記筆記的習慣。

2.2 學生方面 由于種種原因，學生平時不復習、不消化、不鞏固，下課后合上課本，考試前突擊復習，考試成績不理想。而且，理論知識基礎不牢不利于后期專業課的學習，甚至對今后的實驗和就業都會造成負面影響。

2.3 實驗方面 部分同學第一次實驗出現意外或實驗結果不理想，想再進行1次試驗，但由于實驗時間較長，實驗場地有限，很難滿足這部分同學的需求。

3 改進措施

進一步精簡教學內容，適當放慢講課速度，對重點部分增加必要的重復講解，預留一些時間開展課堂討論，充分發揮學生學習的積極主動性。因材施教，每個學生都是一個獨立的個體，針對不同的學生采用不同的教育方法，挖掘每個學生的最大潛力。比如，有些學生在理論知識學習方面更占優勢，但實踐操作能力相對較弱，則應鼓勵這部分學生多動手操作;而有些學生學習態度較“靈活”，在實驗操作方面更勝一籌，但理論知識不夠扎實，因此老師要課下溝通、課上多提問，提高這部分學生的注意力。注重培養學生的全面發展，包括學生的獨立思維能力、創新能力、解決緊急情況的能力。加強平時考察（如小型測驗、提問、互問等），促使學生復習鞏固，培養基礎寬厚、知識扎實、符合現代人才市場需求的全面發展人才。

參考文獻

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[2]張立新，高梅，梁宗鎖.跨世紀植物生理學教學改革的探索與實踐[J].安徽農學通報，2011，17（9）：217-218.

[3]趙長江，張海燕，王麗艷.植物生理學教學改革增強大學生學習的主動性[J].安徽農學通報，2012，18（09）：208-210.

（責編：徐世紅）