新疆塔里木墾區(qū)魚菜共生模式下幼魚培育試驗

多·尼克木，劉 斐，張永杰，宋 勇，林旭元，陳生熬

(1.塔里木大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院，新疆 阿拉爾 843300；2.烏魯木齊市兵團水產(chǎn)技術(shù)推廣總站，新疆 烏魯木齊 830002）

葉爾羌高原鰍(Tripl ophysa yar kandensis)地方名狗頭魚，屬鯉形目、鰍科、條鰍亞科、高原鰍屬、鼓鰾鰍亞屬；曾廣泛分布于塔里木河水系。近年來，隨著塔里木河生態(tài)環(huán)境的破壞，致水量減少、鹽堿加劇、資源銳減，亟待增殖保護，其苗種培育未見報道。本研究通過池塘魚菜共生模式開展土著魚類的苗種培育，效果頗佳，現(xiàn)總結(jié)如下。

一、材料和方法

1.材料

采用仔一代繁殖的3日齡葉爾羌高原鰍仔魚；3個池塘分別為3畝，并聯(lián)排列；試驗飼料：泥鰍仔魚料和豆?jié){。

試驗用水為水庫水，引入蓄水池24小時曝氣，pH 8.0、溶氧10毫克/升、溫度(20±2)℃，后抽入兩個池塘用來開展仔魚培育。

2.方法

將3個室外池塘分成2組(2個魚菜共生模式，1個對照正常養(yǎng)殖模式)，用生石灰清塘后引入曝氣過的水庫水。

第1周，先進行豆?jié){潑灑，每天5次，每次5千克黃豆打漿后潑灑。第2周，開始投喂飼料，一般每天5次投喂，每次投喂0.5小時，投喂飼料量為5%～25%。

用5.0厘米PVC管子和網(wǎng)片(2a＝0.5厘米)做成1米×2米浮床，并在浮床上以10厘米間距種植空心菜，以每畝4個浮床為宜。每天早、中、晚投喂前測量池塘中的溶氧、氨氮、亞硝酸鹽和水溫。

二、結(jié)果和分析

1.葉爾羌高原鰍放養(yǎng)和投喂

放養(yǎng)前7～10天，用生石灰對兩個室外池塘進行清塘；靜置1周后，在每個池塘中堆放發(fā)酵好的雞糞和羊糞，每畝200千克左右，并引入養(yǎng)殖用水20厘米。

引入充分曝氣的養(yǎng)殖用水進入3個池塘至50厘米左右，時刻保持養(yǎng)殖用水溫度在(20℃±3)℃，溶氧在10毫克/升以上。池塘微流水，流量為0.05升/秒。按照一側(cè)進水一側(cè)出水的原則，流量不宜過大，也不宜過小，水體交換量保持在每兩天池塘水交換1/3為宜。

將破膜后3日齡的葉爾羌高原鰍仔魚按40萬尾/畝同時放養(yǎng)到3個池塘中，第1周內(nèi)先用豆?jié){潑灑，每天6:00、10:00、14:00、18:00、22:00，以每次5千克黃豆打漿后均勻潑灑到1畝池塘中，且每天早上每個池塘補充20個雞蛋黃，增加能量飼料，潑灑豆?jié){和雞蛋黃要講究“勻、足、好”。

第2周(10日齡)開始投喂泥鰍粉末飼料，并且配合豆?jié){，依然按照每天早、中、晚5次投喂，每次投喂0.5小時，投喂飼料量為5%～25%；且投喂飼料和豆?jié){交叉進行，以潑灑豆?jié){2次和投喂飼料3次為佳。

第3周(20日齡)開始投喂飼料，不再潑灑豆?jié){，以飼料為主，依然按照每天6:00、10:00、14:00、18:00、22:00時間段5次投喂，每次投喂0.5小時，投喂飼料量保持在15%～20%。

第4周(30日齡)在每個池塘中采集葉爾羌高原鰍仔魚100尾，用MS222麻醉后稱重測量其生物學(xué)指標，完成數(shù)據(jù)采集。

第5周(31日齡)開始，每個池塘上搭建以空心菜為主的魚菜共生浮床。當空心菜種植兩天后觀察其成活情況，如有死亡開展補充種植，以保證成活率。

第9周(60日齡)時，再次在每個池塘中采集葉爾羌高原鰍仔魚100尾，用MS222麻醉后稱重測量其生物學(xué)指標，完成數(shù)據(jù)采集。

2.不同養(yǎng)殖模式下葉爾羌高原鰍的生長

本研究中，對于葉爾羌高原鰍室外培育情況，分別在30日齡和60日齡時，從室外3口池塘中隨機采集魚苗100尾，并用MS222麻醉后，進行體重和體長的測定，并記錄(見表1、表2、表3)。

表1 葉爾羌高原鰍全長性狀趨勢

從表1可以看出：魚菜共生模式下試驗組的葉爾羌高原鰍，全長增殖到(3.52±0.015)厘米，生長較為迅速；相對生長率(58.37±2.21)%，超過了50%；絕對生長率為(0.12±0.002)厘米，生長趨勢相對明顯。相比對照組全長增加趨勢較為緩慢，絕對增長率也較實驗組低0.03厘米，其他指標也出現(xiàn)不同程度的劣勢，差異顯著(P＜0.05)。

表2 葉爾羌高原鰍體重性狀趨勢

從表2可以看出：實驗組和對照組相比，相對生長率、絕對生長率和瞬時生長率三者差異顯著(P＜0.05)；兩者體重也相差較大，生長趨勢明顯，差異顯著(P＜0.05)。實驗組相對生長率(58.11±4.26)%，超過了50%；絕對生長率為(0.024±0.001)克，生長趨勢相對明顯，和全長表現(xiàn)相似。

表3 葉爾羌高原鰍其他生長性狀趨勢

從表3可以看出：三者不同養(yǎng)殖組的全長與體高、體寬、頭長的比較中，30日齡和60日齡對照組，全長與體高和體寬比較中，差異不顯著(P＞0.05)；與60日齡比較中，差異顯著(P＜0.05)。全長與頭長的比較中，三者差異顯著(P＜0.05)。

葉爾羌高原鰍幼體在6－7月，由于幼體生長趨勢優(yōu)勢，以多次少量投喂為佳，防殘餌或殘食行為，其為塔里木河特有亞冷水性魚，幼體生長雖隨溫度升高出現(xiàn)生長加快趨勢，但要確保一定的水深和水溫，適宜的池塘水體是保障其生長優(yōu)勢的關(guān)鍵。

塔里木地區(qū)由于日照強、照射時間長，對于底棲的葉爾羌高原鰍不論是成體或是幼體，均需要一定的水體深度或遮陽等，尤其是對于具有較強應(yīng)激行為的幼體極為重要。幼體棲息的水域生態(tài)穩(wěn)定性要比成魚更重要，因為在多次捕撈打樣中，發(fā)現(xiàn)大量幼體聚集在空心菜浮床下面，這正好給予其庇蔭和躲避的場所，與其生活習(xí)性密切相關(guān)。

3.不同養(yǎng)殖模式下池塘水質(zhì)指標的變化(表4)

從表4可以看出：自30日齡葉爾羌高原鰍幼體投放到架有浮床的池塘后，不僅幼魚體重和體長發(fā)生很大的變化，其水質(zhì)和浮床蔬菜的生長也隨之發(fā)生變化。

表4 魚菜共生養(yǎng)殖池塘水質(zhì)指標的變化

兩個試驗池塘中，氨氮隨浮床空心菜的生長出現(xiàn)了遞減的趨勢，溶氧出現(xiàn)了較小的增長趨勢，對氨氮的吸收比例也很大，可以有效地防止氨氮含量過高、養(yǎng)殖魚亞硝酸鹽中毒問題；水溫基本保持不變。

自試點培育幼魚以來，池塘搭建生物浮床2畝，收割3～5次，空心菜重量達到55千克，額外增加蔬菜產(chǎn)量，按照當?shù)厥袌鰞r格每月可增加200元/畝的經(jīng)濟收益。

對于葉爾羌高原鰍養(yǎng)殖而言，其一，魚菜共生模式下，魚苗培育成活率78.5%，對照組僅56.0%，低于魚菜共生試驗組；其二，有效提高了魚苗的生長速度，魚菜共生養(yǎng)殖池塘試驗組遠大于對照組。

綜合效益來看，本地池塘魚菜共生系統(tǒng)種養(yǎng)模式較適宜種植空心菜，有效降低了水中氨氮和亞硝酸鹽等有害物質(zhì)含量，增加了水中的溶氧；抑制了病害發(fā)生，提高了池塘培育的成活率，維持了高速生長趨勢，提供空心菜還增加了養(yǎng)殖戶的收入；魚菜共生養(yǎng)殖模式，對于土著魚的增殖尤為關(guān)鍵，生態(tài)、經(jīng)濟和社會等綜合效益明顯。