甘肅慶城蘋果樹高接換優實踐與經驗

朱佳順

朱佳順，甘肅省慶城縣蘋果試驗示范站，郵編745100。

新優品種是推動蘋果產業持續健康發展的核心要素，近年來國內選育和引進了一批優良蘋果品種，極大促進了蘋果產業發展，更突顯了老果園因品種老舊而經濟效益低下的問題。若將原有果樹挖除重新栽植，不僅周期長、投資成本高，還需考慮重茬建園等問題，而如果采用高接換優技術，則不受樹齡大小、栽培模式等限制，投資少、操作簡單。以甘肅慶城蘋果試驗站6年生喬化富士園高接換優實踐與經驗來看，該技術可行性好，高接后成活率可達98%以上，傷口愈合良好，樹體長勢強旺（圖1），現將具體操作總結如下。

圖1 高接3年樹嫁接部位生長情況

1 品種選擇

對需要高接換優的老果園，首先要確定擬更換的新品種。隨著國內自育品種不斷更新，廣大果農有了更多選擇，但新品種選擇要謹慎，避免盲目性，要選擇適合本地區發展、市場前景好的品種，還要注意早、中、晚熟品種合理搭配。適合甘肅慶城地區的早熟品種秦陽、魯麗、嘎拉優系等，中晚熟品種有玉華早富、秦月、中秋王等，晚熟品種有瑞陽、瑞雪、瑞香紅等，這些品種在該區域栽植表現和發展前景良好，可作為新品種選用。

2 接穗采集

接穗質量好壞直接關系嫁接最終成活及生長狀況，因此接穗的采集和儲存至關重要。

接穗采集一般結合冬剪（12月上旬至次年2月底）樹液流動前進行，接穗應是芽體飽滿、枝條充實的1年生枝條，應在品種純正、生長健壯的母樹上采集，以減少攜帶病毒病的風險。

接穗儲存應注意：沙藏前用多菌靈、甲基硫菌靈等殺菌劑噴灑接穗和沙土，以殺滅其攜帶的病菌；做好標記，分層埋放，1層接穗1層沙土；沙藏期間保持冷庫（或背陰面開挖的儲條坑）低溫通風，沙土濕潤，確保接穗不發芽不失水。

3 接前準備

1）選園。首選管理粗放、效益低下、品種混雜的果園，依據樹體管理狀況提出相應高接方案，對低效劣質果園建議全園更新，對管理尚好的果園可采取隔行或隔株嫁接的方法更新品種。效益低下、有腐爛病的樹優先高接。

2）留樁，確定接穗數。結合冬剪將擬高接樹截掉主干，涂抹保護鋸口以防失水，于2月底樹液流動前完成，以減少高接時養分回流造成的養分浪費。

一般15～20年生或者樹齡更大的樹采取主干低位皮下枝接法，保護樁高出地面30～40cm，嫁接時去除20～30cm，在距地面10～20cm處嫁接。

15年生以下樹提倡主干高位皮下枝接，保護樁高出地面70～80cm，嫁接時去除20cm左右，在距地面50～60cm處嫁接。

可采取“一主一副”或“一主多副”靠接法，具體接穗數根據截面大小而定。幼樹提倡“雙枝靠接”，接穗數2～3個，大樹提倡“多枝靠接”，接穗數5～6個，根據接穗用量提前準備接穗。

3）澆水。高接前3～5天對擬高接樹澆水1次，促進砧木韌皮部、木質部離皮，提高嫁接成活率。

4）接穗處理。高接前將接穗取出，將其表面沙土沖洗干凈，然后在基部短截形成新剪口，豎直放在盛有水的桶中浸泡24小時，注意水量不宜過多，以淹過基部3cm為宜，保證接穗吸足水分。

4 高接操作

高接換優一般于春季樹液旺盛流動時進行，在甘肅慶城最適宜時間為4月上中旬，具體因品種、地理位置不同略有差異。

1）根據樹齡大小將保護樁截到嫁接所需高度，保證鋸口新鮮不失水。

2）依據截面大小均勻排布嫁接位點，選擇光滑、無腐爛病疤處，用嫁接刀縱切韌皮部，深達木質部，輕輕撬起兩邊皮層。

3）選取長60cm的接穗作為主接穗，在其基部或腹部光滑部位斜切一光滑平整、長2～3cm的切口，并輕刮背面表皮露出韌皮部。將接穗削面向內插入砧木韌皮部和木質部，上部露白0.3cm左右，保證接穗與砧木形成層對齊。

副接穗長度20～40cm，下端操作與主接穗相同，根據長度提前找好與主接穗靠接的位置。靠接一面削1.5～2cm的光滑切口，在主接穗靠接位置由下而上斜切一刀，深度以不超過1/3為宜，斜度與副接穗削面相近，將兩削面靠緊，至少一邊形成層對齊，再用嫁接膜綁縛嚴實。副接穗之間可根據長短相互靠接，較短的靠接在較長的上面，最后較長的與主接穗靠接（圖2）。用塑料膜將樹樁四周、截面以及靠接部位綁緊，起到保護、固定和促進傷口愈合的作用，整個操作過程要快。如果品種接穗緊張，副接穗可選擇富士或其他品種替代，主要起輸送養分的作用。

圖2 靠接

4）高接后及時在主接穗頂端飽滿芽處定干，涂抹愈合劑保護剪口。

5）慶城地區春季多發大風，天氣寒冷干燥，定干后及時用肥豬皮自下而上涂抹主副接穗，形成保護膜，以防接穗失水抽干而影響成活。

5 接后管理

1）竹竿綁扶。在主接穗一側插入竹竿，用繩將樹樁與竹竿固定，然后將主接穗輕輕綁縛在竹竿上，綁繩與主接穗、竹竿與主接穗之間要留有空隙，以免對主接穗造成損傷，影響后期生長。

高接成活后新梢生長迅速，木質化程度不高，且慶城春季多風，綁縛可以防大風吹折、吹劈嫁接口。

2）補接。高接后10～15天檢查接穗成活情況，發現有未成活的及時補接。

3）處理萌蘗。高接成活后對樹樁上的萌蘗反復多次抹除，減少樹體養分損耗，集中養分供應主接穗生長。主副接穗上的萌芽長至15～20cm時摘心控長，增加光合養分積累，促進主接穗生長。

4）防日灼。慶城海拔高，正午光照強烈，嫁接部位溫度過高會使愈傷組織受損，需用廢舊報紙或化肥袋在嫁接部位環繞一周，以防曬傷。

5）適時解綁。6月上旬檢查嫁接部位，先松后綁，否則易形成勒痕，嚴重者從勒痕處斷裂。一般于15～20天后傷口愈合時解除綁縛物，涂抹愈合劑保護；個別愈合不完全的部位，需重新綁縛。

6）傷口保護。用殺菌劑甲硫萘乙酸、菌清等對截面和靠接點消毒殺菌，再用甲基硫菌靈糊劑或拂蘭克等保護劑涂抹，防止感病。

7）整形修剪。高接幼樹以紡錘樹形為主，夏季通過摘心、拉枝、扭枝等技術措施對側枝加以控制，保證主接穗延長頭生長優勢。冬剪以疏除、長放為主，主要疏除秋梢、過大過密枝，因品種特性不同修剪略有差異。修剪后及時涂抹保護剪鋸口，減少腐爛病發生。

8）病蟲防治。高接樹防控腐爛病是重點。解綁后在樹樁截面涂抹1cm厚的稀泥，然后用干凈塑料帶纏緊，待9月份傷口愈合后解除。3、6、9月份分別用波爾多漿、辛菌胺醋酸鹽、丙環唑乳劑等藥劑涂干，防止腐爛病發生。

加強銹病、白粉病、蚜蟲、金龜子、卷葉蛾等葉部病蟲防治，根據發生情況噴施高效氯氟氰菊酯、毒死蜱、滅幼脲、苯醚甲環唑、丙森鋅等藥劑。雨季結合噴藥每隔20天噴1次波爾多液保葉防病。

9）肥水管理。高接后，樹體傷口愈合、新梢生長等需要大量水分和養分，應加強肥水管理。追肥以高氮復合肥為主，或灌施，或注射施入。

秋施基肥以9月中旬至10月下旬最佳。以有機肥為主，配合生物菌劑和氮磷鉀固體復合肥，補充適量微肥。施肥量根據樹齡大小調整，可采用條狀溝、環狀溝或放射狀溝施肥法。

雨水較少月份，應多次少量灌水，以滿足高接后樹體對水分的需求。

6 應用小結

經過近年實踐，上述技術方法所有接穗靠接一次性完成，當年生長量大、成形快、樹勢穩定，省時省工省料，可達到“1年高接，2年成花，3年豐產”的效果，不僅可以改良品種提質增效，還可提早結果，比傳統嫁接至少提前1～2年獲得效益，減少經濟投入，提高果農收入。

（參考文獻略）