山西臨猗蘋果園間伐技術應用效果調查與評價

王 瓊 于潤欣 暢元生 張 瑞 王 盼

王瓊，于潤欣，暢元生，張瑞，王盼，山西省臨猗縣果業發展中心，郵編044100。

蘋果產業是山西臨猗特色優勢農業產業，在縣域經濟中占有舉足輕重地位。臨猗蘋果大面積栽植于上世紀90年代，至今已有20多年樹齡，多數果園密閉嚴重，加之管理粗放，造成果樹未老先衰、病蟲多發、產量低、品質差，用工量大，生產成本高，嚴重影響產業健康發展和果農收益。針對此，臨猗實施了蘋果園間伐工程。以下是我們對臨猗蘋果園間伐技術應用效果的實地調查。

1 技術實施情況

1.1 實施原則 合理有效利用光能；遵循“三穩”：穩定樹勢，穩定結果，穩定技術；做到“四結合”：樹形改造與間伐相結合，冬季修剪與四季修剪相結合，長遠目標與短期效益相結合，改形修剪與綜合管理相結合。

1.2 標準要求 間伐改形后，樹干提高到1.2m，葉幕層厚度1.8～2m，主枝數5～6個，干枝比3∶1，采用小冠開心樹形。具體標準如下：

1）留株數。力求達到25～37株/畝，消滅40株/畝以上果園。

2）交接率。一般允許株間交接率10%～20%，但行間不能交接，要留有1.5～2m的陽光道或作業道。

3）覆蓋率。一般果園不能超過70%（日本的標準是60%）。

4）透光率。果園透光率不低于30%。

5）畝留枝量。一般要求每畝留6萬～8萬條。

1.3 間伐對象 密閉喬化大樹，園內光照條件惡化，主要是8年生以上果園，尤其是12年生以上果園。

1.4 間伐方法 喬化密植園采取隔行、隔株或隨機形式間伐。3～5畝小面積果園或全園只有2～4行樹的，隔株或隔2株間伐；5～8畝果園或全園有5行以上樹的，隔行間伐。不同果園栽植模式不盡相同，要因地制宜，選擇最合適的方法。

1）對齊栽植，2m×3m的密植園，先隔行間伐再隔株間伐，見圖1（注：“〇”代表永久樹，“×”代表臨時株，下同）。

2）兩行頂空栽植或頂栽植2.5m×5m的果園，隔1株伐2株，見圖2。

圖2 隔1伐2

3）對齊栽植，4m×5m的稀植果園，先隔株間伐，見圖3。

圖3 隔株間伐

4）每行頂空栽植的密植果園，先隔行間伐，再隔株間伐，見圖4。

圖4 先隔行，再隔株

須注意：如果確定的永久樹長勢過弱，腐爛病嚴重，要依據園貌和樹勢強弱重新規劃方案。間伐前首先將永久樹、臨時樹、間伐樹用紅漆標注清楚，永久樹用“〇”標記，臨時樹用“√”標記，間伐樹用“×”標記。

2 技術效果調查與評價

調查對象為臨猗縣角杯鄉上豆氏村吳忠定間伐示范園。示范園面積22畝，主栽品種紅富士。間伐樹齡28年，采用隔行間伐方式。間伐前株行距3m×4m，間伐后株行距變為3m×8m。

2.1 投入成本變化 間伐第1年投入成本下降22%，其原因在于間伐后畝株數減少，農藥、果袋、反光膜、人工投入相應減少。

從圖5和表1可以看出，間伐后總投入成本逐年增加，同比增長率分別為22%、34%、8%、4%。其中，灌溉、反光膜、灌溉投入成本基本不變；農藥、肥料、果袋成本前兩年逐漸增長，間伐3年后趨于穩定；人工費用投入不定，主要是根據當年行情決定，但總體投入趨勢逐年增長。

圖5 間伐前后果園投入成本對比

表1 間伐前后果園投入對比 元/畝

2.2 果園產量收益變化 間伐前蘋果畝產量3000kg，單價為3元/kg，畝效益9000元。間伐1年、2年、3年、4年、5年后，蘋果畝產量分別 為2000kg、2200kg、2500kg、2600kg、2600kg，單價基本穩定在5元/kg，畝效益分別為10000元、10500元、11500元、12000元、13000元。

由圖6可以看出，間伐后產量逐漸增加，同比增長率分別為0.1%、0.14%、0.04%、0%，間伐3年后畝產量逐漸穩定。間伐效益逐年增加，同比增長率分別為0.05%、0.1%、0.04%、0.08%。

圖6 間伐前后果園產量、效益對比

2.3 蘋果品質變化 間伐前后蘋果品質對比分析見表2。間伐前平均單果質量167g，可溶性固形物14.3%，優果率70%。間伐后，由于機械化操作、精細化管理，蘋果品質得到了很大提升。間伐1年后，單果質量同比增長率為69%，可溶性固形物及優果率分別提高至16.3%、89%。間伐1年后，蘋果品質趨于穩定，說明間伐技術對蘋果品質的提高效果立竿見影。

表2 間伐前后蘋果品質對比

3 調查小結與討論

通過調查對比，間伐果園的投入及產量在間伐3年后趨于穩定。

雖然間伐3年后果園投入高于間伐前（造成這種現象的原因主要在于果園精細化管理及人工成本增加），但由于間伐改善了蘋果樹體生態環境，樹冠透風透光條件良好，促進樹體生長健壯，提高了抗病蟲害、抗自然災害能力，延長了經濟壽命，提高了果實品質。雖然投入成本增加，但蘋果品質提高，平均售價相應提高，果園總體效益是隨之提高的。

因此，間伐改造不失為蘋果老園改造、產業升級的可行性措施。