渭北旱塬吊干杏栽培管理要點

王 偉

王偉，陜西省永壽縣槐平國有生態林場，郵編713400。

吊干杏又稱“樹上干杏”（圖1），是樹上自然風干的杏子的俗名，因其自然原生，鮮果圓潤如珠、黃色如金、小而飽滿、肉實勁道、純美甘甜，成熟后不落地，外面的干杏肉和杏仁均可食用，且杏核一磕即開，口感好而備受消費者青睞。

圖1 接近成品的吊干杏果實

近幾年，地處渭北旱塬區的永壽縣將吊干杏作為果農增收的新型產業示范發展。生產中我們發現，粗放管理狀態下吊干杏產量不是很理想，為進一步提升產量，提高效益，筆者總結了吊干杏栽培管理要點，供果農朋友們參考。

1 整地定植

1.1 整地 秋季整地，先將土地深翻熟化，然后按3m×4～5m株行距開挖定植穴，標準為長、寬各1m，深0.8m。翌年春季回填、定植。回填時，每個定植穴施有機肥50～100kg，有機肥以羊糞、牛糞、豬糞為主，將有機肥與土壤混勻后再回填，隨填土隨踏實，灌足水，使下層土壤沉實，水下滲后，再覆上一層土，離地面20～25cm，等待栽植。

1.2 定植 定植在春季進行。杏苗應選擇莖干粗壯、有光澤、根系發達、須根多、芽眼飽滿的。起苗時剪除過長根、受傷根、病根。栽植前，根系浸水12小時以上，使苗木充分吸收水分，以提高成活率。

栽植后及時定干，定干高度80cm為宜，用傷口愈合劑涂抹剪口。定植后1周澆1次緩苗水。為獲得高產穩產，建園時必須配置授粉樹，授粉樹以銀香白杏和凱特杏為主，授粉樹和主栽品種配置比例以1∶4～5為宜。

2 幼樹管理

定植當年，當新梢長到50～60cm時，選擇方位、角度適宜，生長均衡的新梢摘心，其余枝條緩放。通過適時摘心，促使二次分枝，擴大樹冠。同時選擇1個直立向上生長的新梢摘心，作為中心干培養。及時追肥，株施尿素100g、硫酸鉀100g。

第2年春季萌動后，以撐、拉為主，把主枝角度開張到70°～90°。整個生長期，使枝條角度保持在80°左右。在枝條生長中期進行夏剪，控制直立旺枝，拉平內膛散枝，培養輔養枝，疏去競爭旺枝。

第3年冬剪以輕剪為主，主枝延長頭保留2/3短截，疏去枝頭兩側旺枝、內膛交叉枝、重疊枝，開張主、側枝角度。

每年秋季及時施有機肥，配合氮、磷、鉀肥。株施羊糞40kg、尿素0.5kg、過磷酸鈣0.5kg、硫酸鉀0.6kg，基肥占全年施肥總量的85%。羊糞與土拌勻后施入，施肥后及時灌水。春季萌芽前、杏果硬核后，各施尿素250g、過磷酸鈣250g、硫酸鉀300g。遇干旱及時澆水、松土、中耕。

3 整形修剪

吊干杏樹修剪以夏季修剪為主，冬季修剪為輔。

夏季修剪：將旺長枝開張角度，緩和生長勢，促發中、短果枝。對偏冠樹，通過拉枝改變方向，填補枝條空缺部位。及時抹去剪口處萌發的徒長枝和多余的幼嫩枝條，減少營養消耗。對樹冠內光照條件好、位置合適的徒長枝、輔養枝，長到30cm時摘心。

冬季修剪：穩定樹干，增加新枝，對各級骨干枝進行適當短截，刺激剪口下萌發2～3個枝，擴大樹冠，增加結果枝。疏除內部、上部重疊枝、交叉枝，增加光照。同時對部分老結果枝及時更新，將其疏除。對部分旺枝緩放，減緩枝條長勢，形成較多結果短枝。

吊干杏3年就可進入初結果期。一般在4月初開花。盛花期噴硼砂5g+尿素15g+蜂蜜50g+水10kg制成的混合營養液，可提高坐果率（圖2、圖3）。

圖2 果實累累的吊干杏樹

圖3 5—6月份的吊干杏

4 病蟲防治

吊干杏本身具有比較好的抗病蟲性，渭北旱塬吊干杏病蟲主要是蚜蟲、紅蜘蛛、杏瘡痂病。蚜蟲、紅蜘蛛根據蟲清，必要時用啶蟲脒10000倍液+阿維菌素8000倍液防治；杏瘡痂病屬于果實，可在落花后，每15天噴1次殺菌劑大生M-451000倍液+世高6000倍液+農用鏈霉素8000倍液，效果較好。