關于地域農產品包裝設計人才培養策略

包淑芳

加強地域農產品包裝設計，一方面有助于農產品價值的增加，提高農民收入水平，另一方面能夠強化農產品品牌意識，提高市場競爭力。時下國內在地域文化農產品包裝設計上存在著質量參差不齊的問題，趨同化較為嚴重。導致這一情況的主要原因是人們對地域農產品包裝設計人才的培養不夠重視。作為該領域的從業者往往不夠深入理解地域文化，缺乏對農產品設計、品牌的充分認識。為了短期利益，不惜犧牲品牌的長遠發展。為此，本文通過探討地域農產品包裝設計人才培養的重要性，針對性提出幾點建議，以期指導今后的工作。

地域農產品包裝設計人才培養的重要性

“三農”問題是我國經濟社會發展的頭等大事。“三農”問題不僅僅影響著全面小康社會的建設，同時影響著國家社會主義現代化建設進程。十八大以來我國就強調農業現代化要與工業化、信息化以及城鎮化同步發展。在“三農”問題解決中最有效的方式就是現代農業的發展。現代農業需要推動農業經營方式和經營管理理念的轉變。然而，當前農業發展經營模式落后、農產品供需矛盾比較突出，這些都嚴重限制了農業農村的發展。尤其是關于地域文化農產品包裝設計人才的匱乏已經成為阻礙“三農”問題解決的主要因素，制約著我國農業現代化的發展。“三農”問題的解決必須依賴于優秀的人才，人們只有重視對地域農產品包裝設計人才的科學培養，發揮人才在農業、農村、農民問題解決中的作用，才能夠促進“三農”問題的合理解決，實現農村發展和農民收入增長。如何構建一個科學高效的人才培養體系已經是當前地域農產品包裝設計中的重大課題。

對于地域農產品包裝設計人才的培養問題，我們首先必須重視地域文化符號在農產品包裝設計當中的重要性與意義，通過對地域文化符號的深入理解，掌握一定的情感、氛圍或者文化內涵，進而設計出符合市場需求的優秀品牌，在農產品品牌設計戰略中，以地域文化符號為導向的農產品包裝設計是一個非常重要的概念。

關于地域農產品包裝設計人才培養的有效策略

重視人才培養與社會需求的有效對接

首先，轉變傳統的商業教育要突出農商并重的優勢。針對地域農產品包裝設計而言，需要緊跟社會經濟的發展需求，積極迎接現代農業發展帶來的機遇與契機。人才培養過程中要考慮地域自身人才培養的優勢，并能夠堅持可持續的發展理念；人才培養要轉變傳統的商業教育模式，突出農商并重的思維與模式，最根本在于重視人才培養與社會需求的有效對接，最終服務于“三農”。在人才培養體系構建中，需要以地域農產品包裝設計人才培養作為一個重要方向，以提高人才培養的自信心，增加人才培養的特色以及明確人才培養的目標，這樣才可以建立自身的人才培養優勢，突出地域自身的特色。

其次，積極打造地域文化產業鏈下的特色專業群。高校是人才培養的重要場所，在地域農產品包裝設計人才培養方面，高校需要發揮自身價值，充分開展有效的討論，進而設置具有鮮明地域特色的專業群。通過這些特色專業群的設置，可以更好地適應當地社會對人才的需求。

推動教育教學與實踐生產的有效對接

首先，關于地域農產品包裝設計離不開三個環節：其一，前期調研工作。包括市場定位和具有地域文化代表性元素的提取；其二，中期市場規劃。包括對產品形象的設計與規劃；其三，后期設計包裝。其中市場定位將會對產品需求有效反饋，而包裝定位、品牌個性都是品牌形象規劃中不容忽視的內容。這些都必須凸顯出地域文化元素，確保農產品能夠通過包裝設計脫穎而出。在此之下，關于地域農產品包裝設計人才的培養就需要緊抓這三個環節，提高人才在該方面的能力與水平。通過聯企助農的方式，能夠有效地改進人才培養模式，加強教育教學與實踐生產之間的科學對接。例如，借助農產品生產性實訓基地的建設可以提高教學教育與生產之間的無縫聯系，而且這種實訓基地的模式不僅體現出一種農商結合的思路，更是校企合作、教研融合、工學結合的典范。

其次，借助產教融合的方式，加快地域農產品包裝設計人才的培養。在教育教學與實踐生產的有效對接中，除了發揮校企合作的優勢外，還要重視加強高校的管理工作，提高產教融合水平。例如通過產教融合大會的形式，廣邀社會各界的人士、企業、組織參與，為地域文化農產品包裝設計出謀劃策。在產教深度結合之下，既可以實現資源上的共享，又能夠做到優勢互補，進而為人才培養創造更為理想的環境和氛圍。農產品包裝設計關鍵的一環就是將產品改變為商品，所以產品包裝是第一步，而非常重要的第二步就是將包裝設計為品牌，發揮品牌的價值及優勢，這就要求人才能夠深入到產業實踐當中，探索地域文化元素，塑造地域文化下的特色品牌。

加強專業人才培養與雙創教育的有效對接

首先，積極推進雙創教育的發展，構建講堂、實驗班、創業基地的有效融合平臺。雙創教育在人才培養中將會發揮巨大的正面效應，有助于推進專業教育和創新創業教育之間的結合。地域文化是引領農產品包裝設計的重要元素，在助農發展中地域文化元素的價值不容忽視。所以雙創教育的開展需要重視對地域文化的理解。例如設置地域文化講堂，可以更好地將當地的文化進行傳播，以便于農業文化的傳承。這種方式，不僅有助于人們在人才培養中更好地把握民族文化的內涵，還可以更好地提高人才的創新意識和創業觀念。再如實驗班的建設可以為人才提供創業實踐的機會，為農產品包裝設計嘗試提供渠道和平臺。通過實驗班的不斷創新，既可以讓人才更好地參與創業實踐，又能夠將專業人才培養與創業創新能力的教育進行融合，由此人才培養中的創新精神、創新意識、創業能力都會得到鍛煉與升華。

其次，通過“三農”實踐不斷提高人才服務水平。“三農”實踐是地域文化農產品包裝設計人才培養的重要途徑，可以利用助農服務項目，為人才培養提供舞臺，并且建立一個有效的為農服務機制。例如在地域農產品包裝設計人才培養時，可以建立一個下鄉主題，通過文化、科技、服務等方式，讓學員深入到基層農村合作社中，開展農產品調研、包裝設計、技術培訓等相關實踐，借助這些實踐工作，可以更好地幫助學員了解和掌握地域文化特色，形成對地域農產品包裝設計的深刻認識。

落實教育教學與產業服務的有效對接

首先，加快推進精準服務模式的建設，精準服務強調產業、行業和研究所之間的有效融合。在地域文化農產品包裝設計人才培養中需要發揮研究所具有的地位和意義，通過研究所加強對專業、教師、行業之間的聯系，研究所將會成為產業溝通、行業溝通的重要平臺。借助研究所也能夠使人才培養的專業優勢、師資優勢得到體現，進而更好地促進農產品的發展。教育教學與產業服務的精準對接將會在當前地域農產品包裝設計人才培養中發揮重要作用。對此，需要做好以下兩個方面：第一，加強教育教學、農業產業兩者之間的有效對話。作為人才培養場所和平臺，高校等需要重視和企業、行業協會、事業單位之間的合作，更好地推進地域農產品的包裝設計，為當地農村、農業的發展提供便利。尤其是當前互聯網、信息技術的快速發展，使農產品的包裝設計越來越重視信息化的利用。對此，在人才培養過程中可以充分借助互聯網優勢，引入先進的信息技術，通過優秀的教學資源、教學環境，為人才培養創造良好的條件；第二，重視師資與農民之間的有效對話。師資力量將會更好地推動農民的成長，尤其是在農產品包裝設計人才培養過程中，通過新型農民的培養，如職業農民、農產品經紀人、農村合作社帶頭人、扶貧開發人等職業人，可以更好地豐富人才的選擇，使人才隊伍不斷壯大，進而更好地支持與推動地域農產品包裝設計發展。

結 語

地域農產品包裝設計在當前“三農問題”解決過程中有著重要的意義。而我國目前在地域農產品包裝設計上存在著人才嚴重不足的情況。對此，需要我們能夠正確認識地域農產品包裝設計人才培養的重要性，積極探索科學的人才培養策略，從而為我國農村、農業、農民問題的解決奠定良好的人力基礎。

[本文系基金項目：黑龍江省農產品包裝設計與品牌策略研究（項目編號：2020B016）；東北振興背景下高校校企聯動藝術設計創新人才培養模式研究（項目編號：SJGY20190735）；齊齊哈爾市科技計劃創新激勵項目“齊齊哈爾農產品包裝形象研究”（項目編號：CRKX-2020009）的研究成果。]

（齊齊哈爾大學）

參考文獻：

[1]孫永.地方特色農產品包裝視覺設計中地域文化表達探討[J].中國農村教育， 2019（33）.