90后女孩繪制“折扣地圖”，引領環保型消費方式

依江寧

本文主人公咪咪

每到華燈初上，街頭的不少面包房、超市和便利店都會出現打折食品的身影：“20：00以后新鮮面包8折！”“19：30以后便當三明治75折！”

2021年3月，一款名為“Precious SH”的微信小程序悄然上線，它是國內第一個聚焦臨期食品的小程序，就像一張“折扣地圖”，用戶可以根據店名或者區域定位，來查找全上海上百家商鋪的食物折扣信息。

揚州姑娘咪咪就是這款小程序的設計者，她說，開發這款小程序，不僅僅是為了讓大家省錢，更主要的是為了減少浪費，讓大家的生活方式更加環保。

“摳門干飯”的小程序

90后女孩咪咪2020年從英國倫敦皇家藝術學院畢業。在英國留學期間，一位同學向咪咪推薦了Too Good To Go——一款抗擊食物浪費的應用程序，消費者以低廉的價格從咖啡館、酒店和餐廳中買到臨期食品。這是咪咪第一次聽說臨期食品，“感覺很新鮮，我們在國內很少見到，在國外才發現原來還有這樣的消費方式。”

從此，咪咪就很喜歡晚上去面包店。平時買一個可頌要花2英鎊，可到了晚上，5英鎊能買到8個可頌，而且根據當天的銷量，蛋糕和巧克力也會有相應的優惠。這些打折信息，都能通過Too Good To Go這個應用程序很方便地查到。很多商鋪在晚上會推出“食品大禮包”，有時，咪咪會等到晚上9點，興沖沖地跑到店里去取臨期的“食品大禮包”，回到宿舍后立即和室友一起分享。

這些臨期食品，顧名思義就是接近包裝上標注的最后保質日期的食品，這并非一個新概念。為了減少貨品損耗，沃爾瑪、家樂福、華潤萬家等大型連鎖超市長期設有專門的臨期食品貨架，或是以“買一贈一”的捆綁形式出售快要到期的牛奶、水果和面包，部分商超還會在每晚結束營業前打折售賣生鮮食物。

以往，臨期商品主要面向的是對于價格敏感度更高的中老年顧客群。但如今，越來越多的年輕人在追求生活品質的同時，也不忘注重性價比，臨期商品便成了他們消費的新寵。

畢業前，咪咪正在上海的一家環保企業實習。有一次，一位在便利店打工的朋友發給她一張照片，是一個大垃圾桶，里面裝了一大半新鮮面包。朋友跟咪咪說：“每天都要銷毀這么多食物，感覺很罪惡。”看著這些美好的食物被丟棄，咪咪也感覺震驚和心痛。現在飯店和商超提供了各類食材，動動手指就能點到外賣，“我們這一代人，被琳瑯滿目的食物包圍著，雖然沒有經歷過物資短缺的年代，但還是要居安思危。”據聯合國糧農組織統計，全球每年約有1/3的糧食被損耗和浪費，總量約為每年13億噸，價值一萬億美元，其中，城市餐飲浪費占了大頭，其中，除了餐桌上的浪費，還有很大一部分是食物和食材沒有及時出售。

咪咪制作的折扣小程序

咪咪正在探店

因此，她就想：“可不可以開發一個小程序，讓人們很方便地找到臨期食品的折扣信息呢？”小程序可以成為一個便捷的工具，將商家和顧客連接起來。這是一件三方共贏的事情：消費者可以買到物美價廉的食物;商家能體現自己保證食材新鮮的態度，并收獲額外的邊際利益;減少食物浪費，也會緩解各類生態問題。

她將自己的想法告訴導師和朋友們后，大家都很支持她。導師說，設計要著眼于未來，思考5年，甚至50年后世界的樣子，你的這個設計思路很棒！朋友們則笑稱這是一款“摳門干飯”的小程序，“加班后或者晚上散步時，順便采購點食物，還能獲得一些省錢的成就感，這就是屬于干飯人的快樂。”

“眾包”尋找美好食物

動手設計小程序前，咪咪調研了3類人群，分別是：對踐行可持續生活方式持肯定、否定和搖擺態度的人。

她發現，在北京、上海踐行可持續生活方式的人，普遍追求精神上的滿足，倡導理性消費。為了減少一次性產品的使用，他們會自備杯子去買咖啡，自備購物袋去買菜等。與之形成鮮明對比的是，對可持續發展方式持否定態度的人則不太關心地球的未來，更愿意著眼于當下自身的溫飽和得失。而對可持續生活方式持搖擺態度的人，則對生活“便利性”的需求較大，因此常常點外賣、網購，但如果需要付出的時間、經濟成本不高，他們也愿意踐行可持續生活方式。

這啟發了咪咪：基于本地生活圈，倡導門店消費，可能更有利于爭取目標用戶——都市中對可持續生活方式持搖擺態度的上班族。而在傳播中強調可持續、向善、有折扣等元素，也會讓一些對“環保”無感的人對“環保”更感興趣。

有了思路后，每天下班，她就開始籌劃設計自己的小程序。2020年夏天，當這款名為“Precious SH”的小程序還只是作為概念產品在上海的“七月無塑節”活動中亮相時，就吸引了很多人的目光。從2020年底開始，北京跳跳糖創意科技有限公司就組織了幾名工程師，忙里偷閑，無償幫咪咪撰寫程序。世界經濟論壇上海青年組織也加入進來，提供有關商戶的信息數據。

經過半年多的打磨，小程序終于在2021年3月上線了。為了豐富數據庫，咪咪做了很多“掃街”的工作。“晚上九點，巧克力和扁桃仁羊角包打八折。”咪咪路過九六廣場時，在Wagas（沃歌斯）買到了打折面包，她拍照配文，上傳到了“Precious SH”小程序里。小程序里不僅標注了食品店的營業時間、地址等信息，還附上了臨期食品的打折信息，如晚7點后面包打8折等。

最初呈現的臨期食品折扣信息，大部分都是她自己添加上去的，比較有限。她希望能發掘大家的力量，比如去一家店里發現晚間有臨期商品折扣信息，或是發現商品折扣信息的時間地點等信息有誤時，都可以將準確的信息上傳，以供更多人參考。如果某家店鋪提供食物浪費的解決方法，但小程序里還沒有，用戶也可以將商鋪的名字和地址等信息上傳，再由后臺工作人員審核后發布。

實用又有意義的設計，受到了用戶的青睞。甚至有夜間打折的面包坊經營者主動聯系咪咪，希望加入到她設計的小程序中。2021年3月3日，上海市閔行區一家品牌蛋糕店的老板就上傳了店鋪的折扣信息。以往，沒有售出的蛋糕只能丟棄，而增設了“晚七點后蛋糕88折”的活動后，一些蛋糕還沒到打烊的時間就已經售罄。

“在我看來，最可貴的是能合理匹配資源，減少浪費。”店鋪老板說，其實從2020年10月起，蛋糕店就有折扣活動，“本身我也并不喜歡浪費食物，而且我覺得這個小程序和我們的理念很契合，就上傳了折扣信息。”

線下的臨期食品折扣店通常靠近居民區、學校、商圈，精打細算的大爺大媽、學生和年輕白領是常客。但咪咪希望小程序能幫助到在一線城市生活的年輕人，因為他們太依賴互聯網了，不愿意出門走動，不愿意去親近實體商戶和菜市場。

上線3周后，小程序的累計訪問量超過兩萬人次，商戶信息從原來的幾十條迅速增加到約200條。

不止省錢那么簡單

“Precious SH”小程序除了有食品折扣信息之外，還匯集了更多支持低碳環保生活方式的商鋪，使用界面分吃、喝、逛、穿、修、用、其他七大類。“穿”類別中，藏著不少隱于都市的中古店，有的平價銷售二手奢侈品服裝、老物件，有的銷售由設計師改造的新衣服;“修”類別，匯集了都市里不好找的改衣、修鞋、修家電、修自行車等商鋪;“用”類別為找二手書店的用戶指路;“喝”類別則網羅了為自帶杯用戶打折的咖啡店。相對于純粹撿便宜，咪咪更想宣傳一種綠色的生活理念。

這款小程序很快就火了。不少網友申請成為志愿者，為小程序的運營發展出力。90后的陳健雄就是新晉志愿者之一，他希望幫助小程序擴大影響力，讓更多人知曉它、使用它。因為節約是一種生活智慧，親身探店、共享共建，既享受了“帶貨”的快樂，又為環保做出了貢獻，作為體驗者，他很有成就感。

咪咪的微博、微信也收到了大批新朋友的點贊：“這個小程序真棒。”“是認真觀察生活的人沒錯了，期待你們越來越好。”“雖然并不在上海，可我太喜歡這種生活方式了，希望你能一直做下去。”還有網友留言：“我也有類似的想法，不過你把它做出來了。”

咪咪現在在通力電梯公司找了一份工作，設計小程序與工作無關，但她心里一直關心著小程序未來的發展。她每天都能接到許多合作邀約，有機構想與她合作，在其他城市開通折扣地圖服務;有人建議她找融資機構，把折扣地圖做成品牌。

對此，咪咪并不想太激進，她更希望讓小程序持續發展，而不是曇花一現。眼下，她正考慮與和自己理念契合的品牌合作，與本地商戶組織地推活動，也用心尋找合適的基金會，獲得資金支持。她希望踏踏實實地把一件事情做好，“但行善事，莫問前程，這才是我的初心。” 如果開發順利，未來，“Precious SH”小程序將涉及全國，從而打造出“折扣版舌尖上的中國”，而且在功能上，也將得到全方位的擴充和完善。

責編/高爽

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