浙江建德：借力龍頭 促進行業整體提升

建德市作為浙江省蛋雞養殖規模最大的縣（市），全市存欄400萬羽，雞蛋質量安全形勢不容樂觀。為此，建德市以食用農產品三年行動為契機，以雞蛋質量安全監管為突破口，雞蛋質量安全問題從“易發多發”向“難有少有”轉變，階段性成效凸顯。

以農安信用建設為主線，構建分級分類監管機制

建德市通過農安信用動態客觀評級，按照不同等級實施分類監管。

（一）信用引領，出臺農安信用掛鉤政策。將農安信用C（c）級（含）以上作為項目資金、認定監測、品牌榮譽、宣傳推介、支農惠農政策的前置條件，督促生產主體參與和重視農安信用，把農產品質量安全水平體現到信用等級上。

（二）信用拓展，探索農安信用評價標準。將基本信息、獸藥實名制購買記錄、產品檢測記錄、合格證開具記錄等4項核心內容作為小微養殖主體（戶）農安信用達標評價指標，符合條件的農安信用等級為c級，其他項目指標提升后達到規模生產主體農安信用相應等級標準的，可轉為C級。

（三）信用應用，強化農安信用分類監管。采取“信用+抽檢+執法+巡查”監管機制，對養殖主體（戶）農安信用A、B級的，每兩年抽檢1次、執法檢查1次，每年日常巡查1次；農安信用C（c）級的，每年抽檢1次、執法檢查1次、日常巡查2次；農安信用D、E級的，每年抽檢2次、執法檢查2次、日常巡查5次。

以數智平臺建設為抓手，發揮行業主體監管作用

依托建德雞蛋行業龍頭企業，搭建了數智雞蛋平臺，將農安信用等級作為養殖主體（戶）在平臺內準入退出的衡量標準，全市70%以上蛋雞養殖主體（戶）已經入駐該平臺。

（一）滿足服務需求，以“服”促“管”。上線“我要保險”模塊，養殖主體（戶）實現一鍵承保和一鍵理賠。上線“我要貸款”模塊，農安信用與貸款額度和貸款利率掛鉤，養殖主體（戶）實現一鍵授信。

（二）實現產銷對接，以“銷”促“管”。通過“我要銷售”模塊，龍頭企業可以動態發布本地雞蛋品種、報價、需求量等信息，養殖主體（戶）也可提前或實時發布自有雞蛋品種、報價區間、產量等信息，雙方通過線上填寫確定訂單后即可快捷成交。農安信用等級越高，產銷對接越順暢。

（三）打通農資渠道，以“統”促“管”。龍頭企業根據需求集中采購飼料，養殖主體（戶）點擊“我要飼料”模塊即可低價購買。養殖主體（戶）雛雞登記后，平臺會提前發布疫苗接種提醒，點擊“我要疫苗”可直接購買相應疫苗。蛋雞養殖過程中需要預防或者治療疫病，點擊“我要藥品”可直接購買相應獸藥產品，在用藥安全間隔期內平臺會將該養殖主體（戶）納入重點監管對象預警提醒。

以公用品牌建設為重點，提升產業整體安全水平

為解決生產主體難溯源、質量安全不重視、產品優質不優價問題，啟動雞蛋公用品牌建設。由建德家禽產業協會牽頭，龍頭企業帶頭，打造建德雞蛋品牌，促進產業整體質量安全提升。

（一）綠色養殖，嚴把獸藥飼料關。對接飼料、獸藥綠色生資供應企業，組織首批6家規模蛋雞養殖主體申報綠色食品雞蛋認定，并試行“企業+農戶”的管理模式提升綠色食品認定規模。加大建德雞蛋全產業鏈安全風險管控集成技術推廣力度，提升蛋雞養殖標準化水平。

（二）風險排查，嚴把關鍵環節關。納入建德雞蛋公用品牌的養殖主體（戶）要在基地飼料倉庫、獸藥倉庫、養殖雞舍內安裝監控，視頻對接數智雞蛋平臺，行業龍頭企業內檢員每天通過視頻對養殖主體（戶）質量安全進行巡查，對生產的雞蛋全面“體檢”，不留死角和監管盲區。

（三）一蛋一證，嚴把產品準出關。進入行業龍頭企業分級包裝中心的雞蛋做到批批有檢測，定性檢測不合格的一律上報市農業農村部門進行定量檢測，極大提高了建德雞蛋問題發現率。每枚建德雞蛋均噴有“建德雞蛋+生產日期+主體編號”的合格證，讓每枚建德雞蛋真正成為“有品牌、可追溯”的放心蛋。

（本刊綜合整理）C3071083-DB48-4FFA-8B43-013E9E9A6712