辣椒良種薈萃

湖南省蔬菜研究所（410125） 張竹青

湖南省農業農村廳（410005） 馬艷青

一、線椒品種

1.博辣5號 中晚熟辛辣型長線椒品種。果實細長呈羊角形，果表光亮、少皺，果長20～30厘來，果寬1.4～1.6厘米；青果綠色，紅果顏色鮮紅；辣味濃，口感好，坐果集中，產量高，耐運輸。

2.博辣6號 中晚熟豐產型線椒品種。果實細長呈羊角形，果長20厘米左右，果寬約1.8厘米，單果重20克左右，果色由綠色轉鮮紅色，味辣。該品種連續坐果力強，每株掛果數60個左右，每667平方米產量2.5噸左右，產量高，抗性強。

3.博辣8號 中早熟長線椒品種。植株生長勢強，青熟果呈嫩綠色，生物學成熟果呈鮮紅色，果表光亮。該品種果長26厘米左右、寬1.8厘米左右，單果重30克左右；果實皮薄味辣，口感好，坐果多，豐產性好。

4.博辣紅牛 早熟線椒品種。青果呈淺綠色，生物學成熟果呈鮮紅色，果長20～22厘米、寬1.5厘米左右，果肉厚約0.14厘米。果表光亮、有皺，果實皮薄，干物質含量高，干制率20%左右，可鮮食、加工或干制，適宜醬制。

5.博辣紅艷 青熟果呈淺綠色，生物學成熟果呈鮮紅色，果表光亮。果直，長24厘米左右、寬1.6厘米左右，果肉厚0.15厘米左右，單果重30克左右。該品種坐果率高，抗逆性強。

6.博辣新紅秀 中晚熟線椒品種。果長24厘米左右、寬1.6厘米左右，單果重20克左右，青果呈綠色，生物學成熟果呈紅色，果表帶旋，坐果率高，可鮮食、加工或干制。

二、尖椒品種

1.興蔬215 中熟，果實呈長牛角形，青果綠色，果直光亮。果長20厘米左右、寬2.8厘米左右，單果重40克左右。該品種連續坐果能力強，采收期長，抗疫病、炭疽病、病毒病，耐高溫干旱。

2.興蔬208 中早熟尖椒品種，果長21厘米左右、寬3.1厘米左右，果肉厚0.3厘米左右，味辣，商品成熟果綠色，生理成熟果紅色。坐果能力強，抗病、抗逆能力強，適宜露地和保護地種植。

3.興蔬16號 中熟尖椒品種，果實呈長牛角形，綠色，果長18～20厘米、寬3.2厘米左右，單果重50克左右。該品種辣味適中，果表光亮、順直，商品性佳，耐儲運，豐產性好。

三、朝天椒品種

1.博辣天星 青果為綠色，生物學成熟果為亮紅色，果長7厘米左右、寬1.2厘米左右，肉厚約0.13厘米，單果重約7克。果表光亮、無皺，辣味濃，坐果率高，抗病性強，適應性廣。

2.博辣天玉 中熟單生朝天椒品種。果長8.5厘米左右、寬1.2厘米左右，果肉厚0.14厘米左右，味辣，青果為綠色，紅果為橙紅色或亮紅色。該品種適宜鮮食或剁制。

3.飛艷 中熟單生朝天椒品種。植株高大直立，枝條硬，株高92厘米，葉色濃綠。果實呈小羊角形，果長9.2厘米、寬1.1厘米，青熟果綠色，紅熟果為橘紅色，再轉大紅色。果實單生，果尖細長，前后期果實一致，易于采摘，單果重4～5克，辣味濃，適合作青紅鮮椒上市。

四、螺絲椒品種

1.興蔬皺皮辣 早中熟皺皮羊角椒品種。青果為綠色，果長24厘米左右、寬2.5厘米左右，單果重30克左右，抗病、抗逆能力強，連續坐果能力強。該品種適宜嗜辣地區作鮮食栽培，適宜春季保護地或露地栽培，湖南地區也可作秋延后栽培。

2.博辣皺線1號 中早熟粗線椒品種。果實呈長羊角形，果表光亮，肩部有皺，果較順直，果長26厘米左右、寬2.2厘米左右，單果重32克左右，果肉厚0.2厘米左右，青果淺綠色，生物學成熟果為鮮紅色，坐果性好，果實口感品質好。