永吉縣規(guī)模蛋雞場無抗養(yǎng)殖技術的應用與推廣

孫 波，孫考仲

1.吉林省永吉縣口前鎮(zhèn)綜合服務中心，吉林永吉 132200；2.吉林省永吉縣畜牧獸醫(yī)總站，吉林永吉132200

近年來，隨著我國蛋雞規(guī)模化養(yǎng)殖的迅猛發(fā)展，養(yǎng)殖戶為了經(jīng)濟效益，采取高密度的飼養(yǎng)方式，導致飼養(yǎng)環(huán)境較差，疾病高發(fā)頻發(fā)，為了降低養(yǎng)殖成本，部分養(yǎng)殖場大量使用抗生素防病治病，促進蛋雞生長生產(chǎn)，從而導致藥物殘留影響蛋品質量，影響食品安全，威脅人類健康。無抗養(yǎng)殖是目前解決蛋雞不使用抗生素的一條新途徑。

1 中草藥方劑組成及功效

1.1 育雛期藥方及功效

在蛋雞育雛期主要采用由蒼術、陳皮、甘草、厚樸等組成的中草藥藥方。這種藥方能夠調整蛋雞腸胃運動、消除脘腹脹滿、食積氣滯，抗炎消炎等，通過在飼料中添加這種中草藥制劑，可以提高日增重，降低料肉比，促進胃腸道消化吸收功能，減少腹瀉，降低疾病的發(fā)生率。

1.2 育成期藥方及功效

在蛋雞育成期主要采用由黨參、炙甘草、茯苓、白術等組成的中草藥藥方。這種藥方能夠起到清熱解毒、澀腸止瀉、健胃消滯、清淤排毒的作用，通過清理體內多源性毒素、改善消化吸收能力、激活巨噬細胞，增強機體非特異性免疫力，從而有效控制抗生素類藥物的使用。

1.3 育成后期藥方及功效

在蛋雞育成期主要采用由淫羊藿、陽起石、當歸、香附、益母草、菟絲子等組成的中草藥藥方。這種藥方能夠促進性激素分泌，促進產(chǎn)蛋雞卵泡的快速發(fā)育，提前產(chǎn)蛋高峰期，調節(jié)心血管，增加血流量，調節(jié)體液免疫功能，增強非特異性免疫功能。

1.4 產(chǎn)蛋期藥方及功效

在蛋雞產(chǎn)蛋期主要采用炙黃芪、黨參、白術（炒）、炙甘草、當歸、陳皮、升麻、柴胡等組成的中草藥藥方。這種方劑有利于蛋雞補氣養(yǎng)血、補中益氣、疏風解表、溫陽等，可使蛋雞健康紅潤，減少生殖系統(tǒng)疾病發(fā)生，提高產(chǎn)蛋量和雞蛋質量，延長產(chǎn)蛋高峰期。

2 益生菌組合及功效

2.1 調節(jié)微生態(tài)平衡益生菌組合

育成期蛋雞配之以枯草芽孢桿菌、酵母菌、凝結芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、乳酸菌等組合，可以調節(jié)雞腸道微生態(tài)平衡，提高飼料利用率和飼料報酬。

2.2 促進飼料營養(yǎng)吸收益生菌組合

育成雞輔之以乳酸菌、丁酸菌、酵母菌等益生菌組合，可以防治大腸桿菌、沙門氏菌的腹瀉，使腸道黏膜得以修復，促進飼料及其營養(yǎng)的吸收。連用此組合加之電解質、維生素C等飲水3 d，可以有效抗應激，并且能夠對消化道起到消炎的作用。

3 無抗養(yǎng)殖技術推廣效益調查

3.1 技術推廣效益分析

2018～2020年組成技術團隊，經(jīng)過中藥篩選、組方、試驗、效果測定、小試、中試、用戶反饋、完善，形成蛋雞無抗養(yǎng)殖基本技術路線，在永吉縣3家蛋雞養(yǎng)殖場進行無抗養(yǎng)殖技術推廣，進一步汲取生產(chǎn)中的成功經(jīng)驗，以永吉經(jīng)濟開發(fā)區(qū)、北大湖鎮(zhèn)、雙河鎮(zhèn)三家蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)為樣板，開展試點示范，帶動了永吉縣蛋雞無抗養(yǎng)殖技術的推廣。

表1 蛋雞無抗養(yǎng)殖經(jīng)濟效益情況

3.2 技術推廣示范效果

從 2020年元月規(guī)模蛋雞場全面實行“無抗”、“替抗”健康養(yǎng)殖技術。通過中草藥和益生菌添加技術的推廣，雞場雞群健康穩(wěn)定、雞蛋破損率大大降低、養(yǎng)殖成本下降、雞蛋品質提升，經(jīng)濟、社會和環(huán)境效益實現(xiàn)了最大化。