寧波地區9個春季耐抽薹白菜品種比較試驗

高天一，任錫亮，王超，孟秋峰，王潔

(寧波市農業科學研究院 蔬菜研究所,浙江 寧波 315040)

白菜又稱小白菜、青梗菜、小青菜，是全國人民喜食的主要蔬菜之一。在我國南方許多地區均有栽培。不同季節種植不同的白菜品種，可以實現白菜的周年生產，能夠提高土地利用率，實現農民增產增收[1]。白菜屬于春化類型的蔬菜，冬春時節由于氣溫較低，白菜品種易通過低溫感受而出現春化現象，導致白菜在尚未充分成長時抽薹，嚴重影響了白菜的品質和產量，給農戶造成經濟損失[2]。白菜抽薹越晚，生產性和食用價值越高[3]。因此，選育耐抽薹品種是解決白菜春季抽薹問題的最有效的方式[4]。有鑒于此，對寧波地區新引進的9個白菜品種進行了生物學特性、耐抽薹性、抗病性等指標鑒定，以篩選適宜寧波地區春季種植的白菜品種。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗在寧波市鄞州區高新農業技術實驗園區進行。參試白菜品種共9個：曉富六月慢(福建南平曉富種子有限公司)，漢青1號青梗菜F1(武漢漢研種苗科技有限公司)，精選蘇州青(鄭州鄭研種苗科技有限公司)，雜交六月慢、金瑞冬勝(張掖新博特種業有限公司)，春優長豐、華夏青梗菜、冬抗、油靚青梗菜(綠亨科技股份有限公司)。

1.2 處理設計

試驗以品種為處理，采用隨機區組設計，小區面積10 m2，重復3次。2019年12月24日播種，畦寬(連溝)1.5 m，行距20 cm，株距20 cm，管理措施一致。

1.3 調查項目

2020年3月27日各品種隨機連續取6株植株，測定株高、開展度、單株重、最大葉長、最大葉寬、葉柄長、葉柄寬、葉片厚等植物學性狀，并統計白菜的抽薹率，薹高和霜霉病發病率。

2 結果與分析

2.1 主要植物學性狀與產量

表1表明，9個參試品種在株高、開展度、葉數、單株重等方面存在明顯差異。其中油靚青梗菜的株高最高，為13.8 cm，開展度最大，為30.2 cm×30.7 cm。9個品種葉片數16.2～21.6張，雜交六月慢的葉數最多，為21.6。冬抗的單株重和667 m2產量最高，分別為330.8 g和3 529 kg；精選蘇州青最小，分別為92.2 g和984 kg。9個參試品種中曉富六月慢、華夏青梗菜、漢青1號青梗菜F1、精選蘇州青4個品種抽薹，抽薹率均為100%，其中華夏青梗菜薹高最高，為40.2 cm。所有的供試品種均無霜霉病發生。

表1 9個白菜品種的植物學性狀及產量表現

2.2 最大葉片植物學性狀

如表2所示，參試的9個品種的最大葉片長度、寬度、葉柄長、葉柄寬和葉柄厚度均存在差異。最大葉長油靚青梗菜最長，為18.7 cm；金瑞冬勝最短，為13.8 cm。最大葉寬油靚青梗菜最寬，為11.3 cm；華夏青梗菜最窄，為8.9 cm。葉厚雜交六月慢最大，為0.7 cm；曉富六月慢最小，為0.4 cm。葉柄曉富六月慢最長，為8.3 cm；雜交六月慢最短，為4.5 cm。雜交六月慢的葉柄上寬和葉柄下寬最大，分別為3.4和3.8 cm；華夏青梗菜葉柄上寬最小，為1.5 cm；精選蘇州青的葉柄下寬最小，為2.2 cm。

表2 9個白菜品種最大葉植物學性狀表現

3 小結與討論

試驗結果表明，9個白菜品種在植物學性狀、產量等方面存在明顯差異。由于春季天氣變化快，白菜極容易在短時間內抽薹。9個參試品種中只有春優長豐、雜交六月慢、冬抗、油靚蘇州青和金瑞冬勝5個品種未抽薹。在未抽薹的5個品種中，冬抗雖然產量最高，但田間觀測發現，其束腰性較差，塌地生長，商品性不好。通過篩選比較發現，雜交六月慢和油靚青梗菜產量高，株高高，葉數多，最大葉參數指標優良，耐抽薹性好，抗病性強，適宜在寧波地區作為春季耐抽薹的白菜品種進行栽培。