“茶喝不炒”應(yīng)成為共識(shí)和行動(dòng)

張淳藝

“特效茶”“辦事茶”“金融茶”，“一片（餅）可以買一輛寶馬，一提可以在廣州買一套房”……眼下正是春茶上市時(shí)節(jié)，茶葉再次上演瘋狂爆炒的戲碼。據(jù)報(bào)道，各地打著各類名目的營銷亂象層出不窮，不少茶葉質(zhì)量難辨、價(jià)格混亂，動(dòng)輒標(biāo)價(jià)數(shù)十萬元甚至數(shù)百萬元。

作為昔日大眾化的消費(fèi)品，現(xiàn)在的茶葉卻越來越讓人感慨喝不起。以福建的武夷巖茶為例，近年來，部分巖茶價(jià)格呈現(xiàn)數(shù)倍乃至一二十倍增長，從每斤數(shù)千元、上萬元漲至十幾萬元甚至數(shù)十萬元，“天價(jià)巖茶”的現(xiàn)象愈演愈烈。

高價(jià)茶是人為炒作制造的魅影。一些茶商大肆渲染“茶樹越老，茶葉越好”的說法，推出各種所謂“古樹茶”“山頭茶”，價(jià)格則完全是自說自話漫天要價(jià)，以次充好、以舊摻新等“潛規(guī)則”屢見不鮮。央視記者曾走訪云南西雙版納，曝光30元茶葉敢賣1300元，把臺(tái)地茶當(dāng)成幾百年的古樹茶來賣。

茶葉瘋狂爆炒，看似市場紅火的背后，實(shí)則暗藏隱憂。“天價(jià)茶”的主要受益者是茶商，大多數(shù)茶農(nóng)不但沒有受益，反而成為受害者。據(jù)介紹，云南全省共有670多萬畝茶園，除其中40萬余畝古樹名山茶，價(jià)格高昂，受到追捧，其余630萬畝茶園的品質(zhì)好茶很難賣出，成為當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的一大痛點(diǎn)。茶葉不再是簡單的大眾消費(fèi)品，而是成了“辦事茶”“送禮茶”和“投資茶”“金融茶”，前者敗壞了社會(huì)風(fēng)氣，后者則演變成一場賭博游戲。

茶也是用來喝的，不是用來炒的。炒作“天價(jià)茶”，背離了商品的價(jià)值規(guī)律，擾亂了市場秩序，既侵害了消費(fèi)者的應(yīng)有權(quán)益，也不利于茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。對此，全社會(huì)必須達(dá)成共識(shí)，形成合力，共同推動(dòng)“茶喝不炒”的理性回歸。