清代外銷瓷傳承中的創新—以巴達維亞瓷為例

王 瑤

（景德鎮陶瓷大學，景德鎮市，333000）

1 清代外銷巴達維亞瓷之源

明代前期，朝廷嚴格對對外貿易進行規范管理，實施海禁政策，對其發達的元代對外貿易造成了重創，但是對于瓷器的出口卻并未停歇。由于資本主義的強烈來襲，使中國瓷器的對外貿易進入到了新的階段。鄭和七次下西洋，進一步發展了“海上絲綢之路”，將中國瓷器傳遞到世界的各個角落，尤其是亞洲、非洲各國，使海上貿易得到了進一步的發展。與此同時，到明代末期，中國瓷器也遠銷歐洲。為了適應對外貿易市場與瓷器的大量需求，清政府解除海禁政策，一方面允許中國商人進行對外貿易，另一方面也允許其他各國設置貿易機構更好將瓷器遠銷海外。18 世紀前期，英、法、荷蘭、瑞典等眾多歐洲國家在廣州設置貿易通商口岸，使中國瓷器名揚海外，其銷量達到了前所未有的頂峰。據荷蘭東印度公司的記載，每年僅在巴達維亞銷往歐洲的瓷器就已達300 萬件之多，更不用說其他國家與中國商人直接銷往歐洲的瓷器的數量。巴達維亞的貿易是清代重大海外貿易之一，占據了大量的海外瓷器銷量數額，清代主要外銷種類為釉上彩瓷與青花瓷。其裝飾圖案大部分適應國外的審美需要，其中也有對古代中國陶瓷的繼承與創新，值得一提的是巴達維亞瓷。

1745 年1 月11 日，瑞典東印度公司的的第二大“哥德堡號”商船，裝載著60 余萬件的瓷器，將近400 噸的絲綢、香料、茶葉等貨物，從廣州經巴達維亞返航，本因裝載著滿船的貨物而獲取大量的利潤，卻在聚哥德堡港口的900 米處沉沒，使等待船只歸航的人們目瞪口呆，眼睜睜地看著船只觸礁沉沒，上百噸的精美珍寶石沉大海。這是“哥德堡號”船只的第三次廣州之旅。直到20 世紀80 年代，“哥德堡號”的船只才被打撈出來，種類豐富、精美絕倫的瓷器展現在世人的面前，讓人不禁連連驚嘆。不僅有明亮素雅的青花瓷，還有一種釉色裝飾獨特的瓷器，這種瓷器內壁繪制青花，外壁施醬釉，造型多以小碗、盤為主。精致典雅，這種瓷器裝飾風格獨特，給人耳目一新之感，歐洲人稱其為巴達維亞瓷。此類瓷器多作為西方人的咖啡具使用，在中國市場十分罕見。巴達維亞，即今天的印度尼西亞的首都，雅加達。雅加達作為印度尼西亞的經濟中心，是東南亞人口的第一大城市，位于爪哇島的西北海岸，是東南亞海上貿易的交通樞紐，占據重要位置。在17 到19 世紀被被強大的殖民帝國荷蘭占據，做為其貿易的通商口岸，使其成為全球化的貿易港口，是東南亞與歐洲進行各種商品貿易交易的樞紐，使其連接整個大西洋、印度洋、南海海域，成為重要的商業貿易港口之一。各國通過巴達維亞港口進行瓷器貿易，中國瓷器通過其港口分銷海外，這種外施醬釉內繪青花的瓷器由景德鎮生產運送到巴達維亞將其銷往歐洲，因此被稱為巴達維亞瓷。

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2 巴達維亞瓷傳承中的創新

巴達維亞瓷的外飾醬釉，內繪青花的這種裝飾手法主要出現在明代洪武、天啟、崇禎年間以及清代順治、康熙、乾隆年間，其中康熙的產品數量眾多。之所說巴達維亞瓷在傳承中創新是因為其外施醬釉這種裝飾手法最初來源于宋代，醬色釉最早出現在商代晚期，成熟于東漢晚期，宋代是其發展的黃金時期，在各地普遍燒造，以北方耀州窯、定窯和陽峪窯為代表，到清代發展至巔峰時期，是其成為景德鎮御窯廠專門生產的仿古釉色品種之一。醬釉，人們俗稱為紫定，作為定窯中的極品，傳世數量較少。醬釉是以鐵為著色劑的高溫釉，其呈色大多為棕黃色或芝麻醬色。在其漫長的歷史發展長河中，不同時期、地域、窯場所燒造出來的醬釉瓷也各不相同。明清時期是中國歷史上陶瓷發展的黃金時期，形成了高度集中的全國瓷業中心，江西景德鎮窯形成了醬釉瓷器的生產特色中心 ，是景德鎮御窯廠專門生產的仿古釉色品種之一，其生產的醬釉瓷器的釉面明亮，光滑潤亮，閃爍著金色的光芒，好像被紫金包裹著一樣，因此稱之為“紫金釉”。巴達維亞瓷則采用這種外醬釉的裝飾手法，同時又將典雅、高貴的青花相融合，內繪制青花。青花瓷可謂是中國輝煌的陶瓷歷史的代表，青花瓷成熟于元代的景德鎮，其紋飾構圖豐滿，層次多而不亂，裝飾題材種類多樣，多是中國的傳統題材：人物、動物 、植物、詩文等，其中多是蘊藏中國傳統文化的題材。明清時期，青花瓷達到了鼎盛，尤其是明代，青花瓷以制作精美而著稱。到了清代初期以“五彩青花”使青花瓷到達了頂峰，乾隆之后因粉彩的興盛而逐漸走向衰退，無法延續其盛世。青花瓷是中國陶瓷史上的一朵艷麗奇葩，在古代國際貿易通向世界，被世界各國所熟知。到了明清之際，人們迷戀這種完美釉色，于是將古樸的醬釉與典雅的青花相結合。巴達維亞瓷的這種內繪青花外施醬釉的裝飾手法可謂是承古創新。巴達維亞瓷器形較小，較為精致 ，常被西方人當作咖啡具來使用。巴達維亞瓷釉面豐潤明亮，青花發色深沉。其中在“哥德堡號”沉船出水巴達維亞瓷現藏于廣州博物館，其繪制精美，外壁釉面古樸，內壁繪制精美，這種巧妙的結合可以說是別具一格。在同一件器具上使用青花與醬釉兩種形成鮮明對比的釉色與裝飾風格，形成視覺對比沖擊，獨具特色。巴達維亞瓷不僅適應了國人的消費需求，而且又為海內外對宋代古瓷醬釉瓷的喜愛提供了物質載體，使其成為了清代前期康熙朝特有的外銷品種。

3 清代外銷巴達維亞瓷興之原

清代在銷往西方國家的外銷瓷種類豐富，有青花、五彩和廣彩等種類的瓷器。其中大多器物多是按照西方國家喜愛的器型、圖案、裝飾風格進行繪制，同時也保留有中國的傳統風格的外銷瓷。清代外銷瓷不僅僅在于對東西方文化的融合進行創新，同時也采取對中國傳統陶瓷不同的裝飾風格的結合進行對此創新。巴達維瓷瓷所造成的明暗對比、色調對此，通過不同的裝飾手法，所形成的特色深深受到了西方顧客的喜愛。歐洲人愛喝咖啡，因其器型小巧，口徑較小，較為精美，能夠很好的作為咖啡具來使用。中國人自古愛飲茶，又將其用作茶具，可謂是一器兩用，融合中西文化觀念。中國陶瓷的聲譽享譽全球，其中不乏有許多崇敬中國傳統陶瓷的國外友人，醬釉瓷和青花瓷可謂是中國傳統陶瓷的代表，通過二者的相結合來滿足其崇敬之情。通過以新穎的方式來弘揚中國的傳統文化，同時受到了歐洲人的喜愛。即使巴達維亞瓷的命名是以清代外銷瓷貿易港口命名，使其蒙上了異域風情的神秘面紗，但實際上它蘊藏了清代經巴達維亞貿易港口所銷往西方國家獨特的歷史文化風情。

4 結論

在這種海上貿易繁榮的時代背景下，中國的陶瓷遠遠不斷地流向歐洲和東南亞，種類豐富且造型齊全，成為風靡全球的時代潮流新事物，通過對本土與域外文化的交融呈現的物質載體，滿足了其旺盛的社會需求，同時帶給了中國巨大的經濟收益。不斷的進行創新，使其適應國外的消費市場，壟斷市場達300 年之久。同時在景德鎮先進的制瓷技術的啟迪下，促進了各國的瓷業發展。巴達維亞瓷代表了瓷工的聰明智慧，將其設計為中國傳統陶瓷的混合元素傳到海外，讓世界認識了中國陶瓷，同時對西方制瓷技術、審美意識也產生了巨大的影響。