EM菌調(diào)節(jié)養(yǎng)殖池塘水質(zhì)試驗(yàn)

高征+趙玉勇+崔杰+高亮+徐小雅+葛晨霞

摘要：EM菌是20世紀(jì)80年代研發(fā)出來的一種新型復(fù)合微生物活性菌劑。它由五大菌群10個(gè)屬80多種微生物組成。這些微生物依靠相互間的協(xié)同作用、增殖關(guān)系，形成一個(gè)復(fù)雜、結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、功能廣泛、無毒副作用的高效微生物菌群。EM活菌劑主要應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和環(huán)境凈化等方面。本文進(jìn)行了EM菌調(diào)節(jié)養(yǎng)殖池塘水質(zhì)的試驗(yàn)，以期為更好地將EM菌應(yīng)用于池塘水凈化提供參考。

關(guān)鍵詞：EM菌；養(yǎng)殖；池塘水

中圖分類號(hào)：S961.6文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：ADOI編號(hào)：10.14025/j.cnki.jlny.2015.11.030

1材料與方法

1.1試驗(yàn)藥品和地點(diǎn)

試驗(yàn)所用EM菌由南京日升昌公司提供。試驗(yàn)地點(diǎn)在遼寧省沈陽市新民市前當(dāng)堡鎮(zhèn)華泰漁業(yè)有限公司基地。試驗(yàn)對(duì)象為黃顙魚養(yǎng)殖池塘。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)1個(gè)試驗(yàn)池和1個(gè)對(duì)照池，面積分別為9畝、13畝，水深均為1米。試驗(yàn)池與對(duì)照池養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施基本一致，飼喂方式一致，由投餌機(jī)在投餌臺(tái)投喂。試驗(yàn)池按1升/畝用量使用EM菌水質(zhì)改良劑，全池潑灑；對(duì)照池不使用EM菌水質(zhì)改良劑。其他常規(guī)的防病抗病或處理水質(zhì)的化學(xué)藥物，無需預(yù)先設(shè)定。在投放EM菌水質(zhì)改良劑前后測定水質(zhì)因子變化，整理、分別對(duì)比。

1.3試驗(yàn)實(shí)施

試驗(yàn)測定指標(biāo)為pH值、化學(xué)需氧量（COD）、溶氧（DO）、氨氮（NH4+-N）、亞硝酸氮（NO2-N）。測定時(shí)間為EM菌水質(zhì)改良劑投放的前一天和投放后的1～7天和第10天，具體時(shí)間為早上5：00～5：30，晚上17：00～17：30。測定地點(diǎn)為兩個(gè)池塘的上下風(fēng)口，分上下水層采集水樣，先固定，后拿回實(shí)驗(yàn)室測值。pH值和化學(xué)需氧量為一天一測，統(tǒng)一上午采集水樣，溶氧、氨氮和亞硝酸氮為一天兩測，即早晚各測一組，試驗(yàn)期間未換水，采樣水溫在23℃～29℃之間。EM菌水質(zhì)改良劑投放時(shí)間為7月22日8：00～9：00。

1.4測定方法

pH值采用便攜式pH計(jì)測定；溶解氧（DO）用碘量法測定；化學(xué)耗氧量（COD）用酸性法測定高錳酸鉀指數(shù)；氨氮（NH4+-N）用納氏試劑分光光度法測定；亞硝酸鹽氮（NO2-N）用N-（1-萘基）-乙二胺光度法測定。

2結(jié)果與分析

2.1對(duì)pH值的影響

EM菌水質(zhì)改良劑對(duì)pH值的影響見圖1。可以看出，對(duì)照池水體pH值變化較為明顯，7天試驗(yàn)期間最高值（pH9.1）與最低值（pH7.9）之間相差1.2，而試驗(yàn)池的最高最低值之差僅為0.6，波動(dòng)幅度較小。在投放EM菌水質(zhì)改良劑后，試驗(yàn)池的pH值先上升，后下降，且穩(wěn)定在較低水平；對(duì)照池在相對(duì)于試驗(yàn)池投放EM菌水質(zhì)改良劑后的時(shí)間，也是呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢，但變化幅度較大。

2.2對(duì)溶氧（DO）值的影響

EM菌水質(zhì)改良劑對(duì)DO值的影響見圖2。可以看出，試驗(yàn)前試驗(yàn)池和對(duì)照池DO值有明顯的差異，實(shí)驗(yàn)池的初始溶氧值低于對(duì)照池的溶氧值。在試驗(yàn)階段，早晚不同時(shí)間段，對(duì)照池和試驗(yàn)池的DO值都有高低起伏變化，并且在開始記錄的前三天，對(duì)照池DO值起伏波動(dòng)較大。比較之下，試驗(yàn)池在使用EM菌水質(zhì)改良劑后DO值明顯升高，且變化較平穩(wěn)，并處在較高水平。對(duì)試驗(yàn)池使用使用EM菌水質(zhì)改良劑后，試驗(yàn)池DO值升高迅速且明顯，DO值在第六天開始有所下降，第10天左右DO值恢復(fù)接近試驗(yàn)前的DO值，仍處在高于對(duì)照池的水平。

2.3對(duì)化學(xué)需氧量（COD）的影響

EM菌水質(zhì)改良劑對(duì)COD的影響見圖3。試驗(yàn)前，試驗(yàn)池和對(duì)照池COD值無明顯區(qū)別；試驗(yàn)期間，對(duì)照池的COD值出現(xiàn)增加的趨勢，試驗(yàn)第7天比試驗(yàn)首日上升了12.06%；試驗(yàn)池的COD值的狀態(tài)是，先降后升，縱觀整個(gè)試驗(yàn)階段的數(shù)據(jù)，試驗(yàn)池的COD值均低于試驗(yàn)的水平，其中最低峰值出現(xiàn)在試驗(yàn)第4天，下降了26.98%，至第7天比試驗(yàn)當(dāng)天降低19.56%，至第10天，COD值僅降低7.29%，出現(xiàn)明顯回升，因此縱觀整體，趨勢是先降后升。

2.4對(duì)氨氮（NH4+-N）含量的影響

EM菌水質(zhì)改良劑對(duì)氨態(tài)氮的影響見圖4。在試驗(yàn)的開始階段，試驗(yàn)池和對(duì)照池氨氮（NH4+-N）含量差異明顯，試驗(yàn)池的NH4+-N含量明顯高于對(duì)照池。在使用EM菌水質(zhì)改良劑后，試驗(yàn)池的氨氮（NH4++-N）含量均低于試驗(yàn)前NH4+-N值，趨勢是先降后升，下降峰值出現(xiàn)在試驗(yàn)第2天早上，比試驗(yàn)當(dāng)天下降了79.82%，至第10天，NH4+-N僅降低36.27%，有回升態(tài)勢，且超過了對(duì)照池。對(duì)照池的氨氮（NH4+-N）在試驗(yàn)期間呈升高的趨勢，至試驗(yàn)第10天比試驗(yàn)當(dāng)天增加了10.55%。試驗(yàn)池的NH4+-N變化明顯，在施用EM菌水質(zhì)改良劑后的試驗(yàn)池的氨氮值低于對(duì)照池，在對(duì)照池升高時(shí)仍處于平穩(wěn)水平，到第十天左右回升，仍低于最初值。

2.5對(duì)NO2-N的影響

整理亞硝酸氮（NO2-N）數(shù)據(jù)，歸納得圖5變化曲線。從圖5可以看出，試驗(yàn)前試驗(yàn)池和對(duì)照池亞硝酸氮（NO2-N）有明顯的差異，且試驗(yàn)池的亞硝酸氮（NO2-N）含量明顯高于對(duì)照池。使用EM菌水質(zhì)改良劑后，試驗(yàn)池亞硝酸氮（NO2-N）含量有下降趨勢，到第3天亞硝酸氮（NO2-N）比試驗(yàn)當(dāng)天下降93.17%，低于對(duì)照池。試驗(yàn)期間，對(duì)照池亞硝酸氮（NO2-N）含量變化較為穩(wěn)定，而試驗(yàn)池亞硝酸氮（NO2-N）值變化較明顯，在施用EM菌水質(zhì)改良劑后亞硝酸氮（NO2-N）含量明顯降低并處于較低水平，但在藥效逐漸消失時(shí)，亞硝酸氮（NO2-N）含量呈現(xiàn)出增長趨勢，趨于回升到原來的較高水平。

3結(jié)論

使用EM菌水質(zhì)改良劑對(duì)池塘水質(zhì)具有很好的改良作用，可以得到如下結(jié)論：

EM菌水質(zhì)改良劑能在短時(shí)間內(nèi)明顯提高養(yǎng)殖水體中的DO值，降低水體中COD、NH4+-N、NO2-N的含量以及穩(wěn)定pH值的波動(dòng)。對(duì)COD、NH4+-N、NO2-N的最大降幅分別可達(dá)26.98%、79.82%和93.17%。

EM菌水質(zhì)改良劑可以很大幅度降低水體中COD、NH4+-N、NO2-N的含量，但持續(xù)時(shí)間較短，下降峰值出現(xiàn)在使用EM菌水質(zhì)改良劑后第3～5天，有效維持時(shí)間7天左右。至第10天，水體中COD、NH4+-N、NO2-N的含量基本接近試驗(yàn)前，因此得出的結(jié)論是，施用EM菌水質(zhì)改良劑的時(shí)間間隔以10天較為合適。

參考文獻(xiàn)

[1]陳錄，姜磊.水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)調(diào)控技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技， 2014， 21（1）： 171-173.

[2]陳在新，王文一.影響魚類生長的水質(zhì)因子機(jī)理與控制[J].畜牧與飼料科學(xué)， 2009， 30（1）： 15-16.

[3]陳蘇維，朱文東.網(wǎng)箱養(yǎng)殖對(duì)水環(huán)境的影響及解決方法[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)， 2007， 35（30）： 9538-9540.

[4]周云昕.水草水族箱與造景[M].福州：福建科學(xué)技術(shù)出版社， 2002.

[5]何燧源.環(huán)境污染物分析監(jiān)測[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2001.

[6]湯鴻宵.用水廢水化學(xué)基礎(chǔ)[M].北京：中國建筑工業(yè)出版社，1979.

[7]徐亞同，史家梁，張明.污染控制微生物工程[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社， 2001.

[8]鄭光景.生物膜法處理污水[M].北京：中國建筑工業(yè)出版社， 1982.

[9]劉雙江.采用光合細(xì)菌控制水體中亞硝酸鹽的研究[J].環(huán)境科學(xué)， 1995， 16（6）： 21-23.

[10]黃永春，王盛倫，黃志明.有效微生物（EM）對(duì)建鯉生長和水質(zhì)變化的影響[J].集美大學(xué)學(xué)報(bào)，1999， 4（1）： 42-46.

[11]楊小琴，郭正富，胡玉國.利用光合細(xì)菌調(diào)節(jié)養(yǎng)殖用水的比較試驗(yàn)[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)， 2009，（10）： 45-47

[12]柳富榮.池塘水質(zhì)管理技術(shù)[J].內(nèi)陸水產(chǎn)，2004，（5）： 26-27.

[13]郝之奎.水質(zhì)及水流對(duì)鱖卵發(fā)育的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)， 2005，（33）， 4： 661.

[14]張硌，周文宗，李洪濤等.溶解氧對(duì)黃鱔攝食和生長的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)， 2007， 35（6）：1664.

[15]白亞榮，劉存仁，張和平.影響魚吃食的原因及措施[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)， 2000，（7）： 33.

[16]劉松巖，熊彥輝.水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)水域環(huán)境的影響及其治理措施[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)， 2007， 35（23）： 7258-7259.

[17]陳愛勇.不良水質(zhì)引起的疾病與防治[J].齊魯漁業(yè)， 2005， 1： 7-8.

[18] Jensen F B. Nitrite disrupts multiple physiological functions in aguatic animals[J].Comparative Biochemistry and Physiology， 2003，135（1）： 9-24.

[19]王彥波，周緒霞，許梓榮.微生態(tài)制劑養(yǎng)魚對(duì)水質(zhì)影響的研究[J].飼料研究， 2004，（4）： 6-8.

[20] Albay M， Mattiensen A， Codd GA. Occurrence of toxic blue-green algae in the Kucukcekmece lagoon（Istanbul，Turkey）[J].Environ Toxicol， 2005，20（3）： 277-284.

[21]宋長太.健康養(yǎng)殖的水質(zhì)管理知識(shí)[J].飼料研究， 2005， 1： 57-60.

[22]臧維玲.蝦池水環(huán)境調(diào)控方法.水產(chǎn)科技情報(bào)[ J] . 2002， 29（4） ： 182～ 184.

[23]汪開航.氯消毒劑的特性及在水產(chǎn)上的應(yīng)用[ J] .畜禽業(yè)， 1998（12） ： 17～ 19.

[24]宋懷龍.含氯消毒劑及其在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用的利弊[ J].中國水產(chǎn)， 1997， （5） ： 30～ 31.

[25]姜禮燔.氯消毒漁用水的效應(yīng)及其評(píng)價(jià)[ J] .淡水漁業(yè)， 1993， 24（4） ： 23～ 25.

[26]蔡繼權(quán).新型殺菌消毒劑二氧化氯[ J] .浙江化工， 1995， 26（2） ： 49～ 53.

[27]黃君禮，王麗，任南琪，馬放，鞠林，劉學(xué)禮，孫榮芳，陶清晨，孫成群，王為紅，楊觀樂.二氧化氯對(duì)水中病毒、藻類和浮游動(dòng)物的失活效果[ J].環(huán)境化學(xué)，1996， 15（4） ：347～ 355

[28]萬夕和.淺析抗生素在水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)用中的利和弊[J].漁業(yè)科技，2002，（3） ：66.

[29]陳健，章志強(qiáng)，吳惠明.育苗中采用的紫外消毒技術(shù)[ J].漁業(yè)現(xiàn)代化， 2002，（2） ：26～ 28.

[30]章劍.水產(chǎn)養(yǎng)殖用臭氧進(jìn)行水凈化處理[J].漁業(yè)現(xiàn)代化，1998（6） ：28.

作者簡介：高征，農(nóng)業(yè)推廣碩士，沈陽華泰漁業(yè)有限公司，水產(chǎn)工程師，研究方向：水產(chǎn)養(yǎng)殖。