如何運用傳統茶文化主題教育活動構建園本文化特色與發展

唐華珍

（廣州市白云區梅苑幼兒園 廣東·廣州 510000）

1 什么是美

1.1 美來源于生活

隨著社會的不斷發展，審美受到人們越來越多的重視。而追求美的來源其實不難發現，美就來源于我們的生活。“美”是我們生命里與生俱來最重要的寶貴財富。日常生活為幼兒美學教育提供源源不斷的素材。正如原蘇聯著名教育家凱洛夫所說：“在兒童美育中起著重大作用是他們對周圍環境的無知無覺”。美好的生活自然能使孩子在潛移默化的受到熏陶，這也是幼兒美學教育的重要途徑。“美”存在于我們的身邊，我們只需去發現和感受。

（1）觀察感知美好事物。

（2）激發人對美好生活的向往。

（3）成為熱愛生活熱愛學習的人。

（4）感恩愉悅的愛自己和愛別人。

（5）心靈美、行為美。

（6）發現美、創造美。

1.2 生活即是美

什么是美？這種模糊界定的概念可意會卻難以言傳。莊子曰“各美其美”，認為這世界上本就沒有客觀、公認的美的標準。《說文解字》中有表示“羊大為美”，即早期以游牧為生的年代，飽餐一頓肥美的羊肉時美味難忘，這種味覺上的享受稱為美的典型。由此可見，美的發現來源于人們日常生活中的衣食住行。生活本就是美的創造者，包括我們看到、聽到的、感受到的。美來自當下生活中孩子身心的感受以及由教師后天創造培養出來的審美感受。讓孩子在日常生活中感受環境美、心靈美、行為美、發現美、創造美。世界上有許多種美，只要我們有一雙發現美的眼睛，美就如空氣一樣無處不在！只要有追求美好生活的愿望，我們就有源源不斷的動力和信心去努力創造探索出屬于我們自己的幸福生活。

2 美在哪里

“美”在我們的心里，在我們的生活里，在我們的生命里。比如，五彩斑斕的色彩就是大自然為我們提供的審美素材。周邊生活里，五顏六色的花爭奇斗艷、媚態百生，不只是花卉樹植，就連動物也會用美麗的色彩裝飾自己。紅蜻蜓鮮紅通透，大熊貓黑白分明，孔雀開屏燦爛奪目，這都是孩子欣賞美麗的潛在素材。除此之外，自然萬物也存在各種各樣的形態美，比如，綿延巍峨的山峰，挺拔翠綠的蒼松，耀眼的日，皎潔的月等等都會以不同的形態給予人不同的美感。其實“美”離我們的生活很近很近，家庭生活環境的整潔大方，裝飾色彩協調舒適，這都會讓孩子從小潛移默化的接受美的熏陶，從而提高其對美好事物的感知能力。

3 如何發現美和創造美

欣賞大自然的美，千姿百態的花草樹木，多種多樣的鳥蟲魚獸以及變幻莫測的自然天氣，如我們看到的：藍天白云、星辰大海、飽滿的麥穗、綻放的百花、山間的清風、江上的明月、冬天的雪、秋天的落葉、一株小草、一滴清水、皆是人間百態的美。這種自然美對于孩子有著無法抵抗的吸引力，引導孩子發現色彩的美麗，用眼睛觀察生活中自然的景色發現自然美。

欣賞音樂的魅力，音樂的節奏多種多樣，首先從簡單的自然聲音開始，比如我們聽到的：高山流水、大海的潮起潮落，這種浩蕩的氣勢、澎湃的情感；水滴入河、風吹拂柳，這種恬靜的氣息，靜謐的氛圍感等等，都讓孩子自然的接受音樂美感的影響。除此之外，還可以聆聽曼妙的音樂歌曲來發現生活中的美，音樂的慷慨激昂，婉轉憂傷。讓孩子自發的欣賞感興趣的音樂。音樂歌曲、詩經歌謠“有朋自遠方來不亦樂乎”。

感受事物的美味，“民以食為天”，味蕾享受的美又何嘗不是生活中的美？比如我們吃到的：粗茶淡飯、美味佳肴、體驗到的酸甜苦辣都是來自生活的美，和生命張力的美，這也是一種人間煙火的美！發現食物上的美可以更易于讓孩子意識到生活中的美并不單一。

美的創造也是“潤物細無聲”的，孩子們開始隨意的涂鴉、哼吟的曲調就已經是將生活中感受到的美學以另一種形式體現出來，孩子們蹦蹦跳跳的行為以及天馬行空的想法都代表了孩子創造美的種子在其內心開始生根發芽。

4 傳統“茶文化”對人的精神生活和物質生活的意義和影響

“茶”文化是生活的一部分，從物質層面來講，茶文化是古代勞動人民圍繞茶葉種植、采摘、沏泡、品嘗等多種文化活動的總結。由于其具備可視化物質形態，所以對于幼兒具有更高的操作性。讓幼兒在操作中探索，既鍛煉自身的動手能力，又體會了茶文化的博大精深。從精神層面來講，茶文化可以把人帶入靜心思考、專注學習的美好環境。茶文化通過品茶來實現陶冶情操、修身養性、參禪悟道的作用。美從心來、心從“安、靜、定”來。用于沖泡“茶”的茶具已充滿了“空靈優雅安靜”的味道。只要面對這些東西人就會自然的安靜下來，尤其對于心性比較好動躁動的人來說是一種非常好的學習生活體驗。優雅的環境伴隨著古典音樂，仿佛世界一切靜止而美好。整個茶文化的所有環節都涵蓋了對美的追求以及感悟。通過對于茶文化的學習可以讓我們更好的聆聽自己內心的聲音，感受中華茶文化的魅力所在，自然之美的獨特之處，進而提升個人的審美能力以及樹立正確的價值觀。

5 美學教育對幼兒的重要性

如果人在兒童時期沒有受過美學教育和引導，是無法感受到何為幸福的，而且會嚴重缺乏安全感和幸福感。生命的意義和價值會受到巨大壓力和影響。人一旦沒有美的追求和感悟，幸福能力會直接下降，人生的終極夢想和目標就是讓自己“擁有幸福的能力”對美好事物的向往就是我們追求幸福人生過程的意義和原動力。最好的教育是“喚醒”生活美學教育從幼兒開始培養。“美”一旦扎根于孩子心中，便會成為生命最重要的營養，豐富我們的文化生活，滋養我們的生命！

6 傳統“茶文化”對幼兒生活美學教育的意義和作用

“茶”，人在草木之間！一個“茶”字已經充滿了希望和生命力。

（1）培養引導幼兒觀察感知美好的事物，是“幼兒教育”的重要內容，教育家陶行知說：“生活即教育”可見生活對孩子在成長過程才是最重要的，生活才是幼兒教育的“活教材”，“美”才是我們生活的底色。

（2）茶文化包含了儒家、佛家、道家等等優秀的古代傳統思想，其文化底蘊絕不僅僅局限于茶的“沏”“品”，茶文化的價值體現更多的是其在精神層面突出的優雅、清靜。禪茶空間里透出的是古人的生活智慧，以及現代人的健康心理需求。

（3）茶文化對幼兒情操美的培養。圍繞“茶”文化展開的活動形式有很多種，比如泡茶、飲茶、制茶以及茶具操作等等，通過這些活動形式引起幼兒的好奇心，讓幼兒在活動中主動探索其所蘊含的文化底蘊以及茶文化的美麗。通過觀察感知美好的事物，提升審美能力，通過茶文化的生活熏陶，讓幼兒學會生活，做個情操高尚的人。

（4）茶文化對品德美的培養。“茶文化”里最重要的組成部分是“茶禮”，“以禮待人，以茶待客”是我們中華民族的傳統美德。唐代大書法家顏真卿的“泛花邀坐客，代飲引情言”正是茶文化禮節的直接體現。以往千百年來，無論是君王百姓還是江湖俠客都會受到茶文化的熏陶，“茶”文化也逐漸成為生活禮儀的代表。“奉茶和敬茶”是我們對長輩的愛和孝道！“一杯茶”蘊含著我們博大精深的中華傳統文化！讓我們同時具備物質文明和精神文明的力量。讓幼兒提早接受茶文化的熏陶，可以讓其感受茶文化的精神內涵，在學習茶文化中感受社會和諧、美好的思想內容。同時，也可以提前在幼兒心中種下講禮貌、懂禮儀的種子，有利于促使其規范自身行為，學習社會禮儀，從而使其成為具有道德高尚、美好品質的人。

7 “茶文化”活動利于幼兒教育“五大領域”的需求和發展

本園以“茶”文化來構建園本特色。以“茶”文化作為傳遞教育理念的載體。在幼兒園的整體教育系統中，將“茶”文化融入其中。通過“茶”文化園本特色的創設，充分利用幼兒園環境、氛圍的隱性教育作用來促進幼兒發展。除此之外，本園以“茶”文化為主題研發一系列完整的特色課程體系，以“茶”文化作為切入點，搜集整合茶文化相關資源開展“茶”文化的主題活動，使“茶”文化成為本園特色教學的“活教材”。

作為幼兒早期學習的影響文化，“茶”文化將對幼兒精神文化帶來深遠的影響。通過學習“茶”文化主題的教育活動，可以讓幼兒受到傳統文化的熏陶，從而促進幼兒身心的全面和諧發展，從而促使其樹立正確的價值觀，成為熱愛生活、積極陽光的人。“茶”文化主要利于幼兒五大領域發展的具體表現以及開展形式如下：

（1）健康。通過采茶游戲，體驗沖泡茶、品茶等一系列活動，鍛煉孩子的動手能力，讓幼兒對：視覺、聽覺、味覺、嗅覺、觸覺、身體感官進行全方位的體驗，促進幼兒身心健康發展。

（2）語言。為幼兒講述“茶”的故事并讓幼兒自主展開想象講述“茶”的故事，使其成為“聆聽者”以及“表達者”；完成“茶”文化活動后讓幼兒自主表達活動體驗，這都有利于促進幼兒的想象力、語言表達能力的提高以及認真傾聽的習慣。

（3）藝術。讓幼兒通過制茶一系列的操作并同時演奏古典音樂，使得“茶”文化活動呈現出高雅、安靜、空靈，讓幼兒感受到生活與藝術融為一體。藝術源自生活，但高于生活！

（4）科學。讓幼兒栽種“茶樹”并引導其認真觀察并記錄樹苗每天的變化情況，從實踐中找尋科學的真理，還有利于培養幼兒的耐心、細心。

（5）社會。“以茶待客、以禮待人”是中華傳統的美德。創設奉茶、敬茶等禮儀學習活動。通過奉茶、敬茶等行為體驗，可以讓幼兒更加深入的了解茶文化的待客禮儀，從而促使其學會與人交往，結交朋友發展良好的人際關系。“一杯茶”盡顯傳統文化的傳承與發展！

8 結語

綜上所述，“傳統茶文化”美學教育對幼兒的健康成長起到了非常重要的作用。所以，以“茶”文化作為園本特色建設的出發點是十分正確的。本園以“茶”文化作為園本特色，秉持著對傳統優秀文化的尊敬以及民族文化自信。相關“茶”文化主題的教育活動展開是以“茶”文化為載體來傳承優秀的傳統文化。讓幼兒了解博大精深的中華傳統文化，同時，在濃厚的“茶”文化氛圍影響下，可以讓幼兒學會處事從容的態度，待人有禮的規矩、個體素質的優雅，從而使其形成健全的人格以及美好品德，提升自身的審美能力。本園認為“茶”文化的園本特色建設是為了實現現代化教育創新中素質教育必不可少的一步，“茶”文化的主題活動對于幼兒早期的教育價值具有即時性以及延時性，不僅在當下培養幼兒良好的生活行為習慣、塑造美好心靈，也為幼兒長大后的幸福人生打下堅實的基礎。