“企業管理模擬實踐”實驗教學改革和綜合評價方法研究
——以廣東藥科大學電子商務專業為例

薛永剛

（廣東藥科大學 醫藥商學院，廣東 廣州 510006）

一、引言

隨著我國經濟發展進入嶄新的時期，傳統的經濟增長模式已不能滿足經濟發展的需要，創新型經濟是我國未來經濟發展的新趨勢，因此國家高度重視培養創新創業型人才，國務院辦公廳印發《關于深化高等學校創新創業教育改革的實施意見》，明確提出了創新創業教育體制改革是深化高校改革的一個重要區域，“十九大”報告也對創新創業型人才培養提出了具體要求。在此背景下，高等學校有義務承擔培養創新創業人才的責任，為國家創新經濟發展模式提供人力資源保障[1]。高校開展實踐教學對推動創新創業人才培養具有重要意義，廣東藥科大學電子商務專業根據課程設置和創新創業人才培養需要，基于教學沙盤進行“企業管理模擬實踐”專業實踐課程教學，有效地提高了學生創新創業能力，受到學生和用人單位的一致好評。

二、“企業管理模擬實踐”課程實施方案及存在的不足

（一）“企業管理模擬實踐”課程實施方案

實訓類課程對培養同時具備理論知識和實踐能力的復合創新創業型應用人才具有不可替代作用，廣東藥科大學電子商務專業在四年級上學期開設了以教學沙盤為基礎的“企業管理模擬實踐”課程，以期能夠提高學生的實踐動手能力[2]。教學沙盤是一種體驗式教學的常見工具，通過將理論和案例相結合，學生可以體驗企業管理中不同角色的職責，從而把課堂的理論教學轉變成管理、財務、生產、銷售等多個環節的模擬教學。學生通過在教學沙盤上模擬實際市場環境下企業的運作與生產管理過程，不僅可以了解企業運作的不同環節和流程，同時具有一定的創新要求和趣味性，讓學生能夠把課堂上所學的理論知識運用到企業管理實踐中[3]。

廣東藥科大學電子商務專業采用的教學沙盤如圖1所示，主要包括總經理、生產總監、采購總監、財務總監、銷售總監5 類角色，各個角色功能如下：

圖1 教學沙盤系統示意圖

總經理：公司整體戰略制定者、企業生產經營設計者，也是企業其他部門決策參與者。

生產總監：根據公司整體戰略合理安排生產線，減少維修費和折舊費，合理進行產能安排。

采購總監：根據公司整體戰略采購生產所需原材料。

財務總監：把控公司整體財務、控制公司現金流運營，對各年的財務進行全面運算，保證現金流的暢通，并實現對成本的全面控制，以降低企業的經營風險和經營成本。

銷售總監：對整個市場分析、競爭對手分析、銷售數據分析等，最終提出公司運營方向等相關建議。

課程課堂教學實施過程如下：

1.將學生5—8 人分為一組，根據角色分配組成一個公司，一般每個班分為8—10 個組，即8—10 個公司。設定公司生產產品并已經擁有一定的市場份額，在給定的原材料、資金、訂單、生產線等初始條件下開始初始年生產經營。

2.第一年生產經營結束后根據各個公司的市場開拓力度、新產品研發力度、ISO 等相關認證等情況，公司獲取新的訂單、新市場，并根據生產需要可以申請貸款、購買生產線，根據訂單購買原材料等組織生產，完成銷售后獲取相應利潤。

3.每年公司會根據自身經營狀況、市場情況等綜合判斷后決定開拓市場力度、是否研發新產品、是否擴大生產、是否貸款，并根據生產經營情況調整自己生產線、流動資金、原材料等。

4.課程設置為36 學時，可以組織學生開展5—8 年的生產經營模擬，最后根據各個組的利潤、企業資產負債、市場占有率等綜合判斷公司運營情況，結合學生在實驗中的現場表現給定課程綜合成績。

(二)目前課程實施方案存在的不足之處

課程設計實施過程可以幫助學生更好地理解課堂所學相關理論知識，并能夠在運用理論知識的過程中對企業管理經營過程有更多的感性認識，極大提高了學生學習理論知識的興趣，并可以讓學生對企業管理中不同崗位有一定程度的認識[4]。同時在實施課程教學過程中，也發現存在一定的不足之處，主要包括以下兩個方面：

1.市場風險因素：企業生產經營過程中，面臨各種各樣的不確定性即風險，如新產品研發風險、開拓新市場風險、擴大生產規模風險等，課程設計中將這些風險簡化甚至忽略考慮，例如新產品研發中僅僅考慮新產品研發周期和研發成本，缺乏對新產品研發失敗等風險的模擬，這與企業管理中面臨市場中存在多種風險的實際情況有較大的偏差。

2.課程評價體系：目前廣東藥科大學電子商務專業“企業管理模擬實踐”課程評價主要是依據每個小組即公司在生產經營過程中公司管理情況、公司利潤情況等作為課程評價依據，對課程實施過程中每個學生、每個小組的動態表現考慮不足，例如在面臨資金斷裂風險情況時處置方法和效果、不同角色在課程實施過程中的具體表現等考慮不足。

基于廣東藥科大學電子商務專業“企業管理模擬實踐”課程教學實施過程中發現的上述不足之處，提出從市場風險模擬和考評體系兩個方面加以改進，首先在模擬企業經營過程中，加入更多的市場風險因素，模擬企業實踐過程中面臨的復雜多變的市場；其次，在課程考評體系中，增加課程實施過程中學生的個人表現、處置方法、溝通協調等方面的考查，即增加考評體系中過程考核，減少現有課程考查方法過度重視結果帶來的不足。

三、“企業管理模擬實踐”課程教學改革和評價模型

（一）實物期權在“企業管理模擬實踐”課程中項目風險管理中的應用

基于分析發現，電子商務專業開展“企業管理模擬實踐”課程中，研發新產品、研發新生產線、擴大生產投資、開拓新市場投資等多個環節面臨投資風險，現有課程設計對投資風險進行了簡化，雖然有利于課程實施和教學，卻與實際市場運行產生了較大的偏差，本文擬采用實物期權方法測算各個小組在投資決策中各種風險投資項目價值，以期更好模擬公司實際運行過程，達到更好的教學目標。

課程實施過程中對投資決策的方法采用了項目NPV 值方法，即根據項目期望凈現金流和貼現率計算得到NPV 值做出投資決策，課程實施目標是模擬企業運作5—8 年的經營期限，這種方法容易忽略投資項目帶來的成長機會的收益，從而對項目估值出現偏差，采用實物期權定價模型則可以減少這種NPV 方法帶來的偏差。實物期權是基于金融期權發展而來，典型的方法是B-S 模型：

組織課堂教學過程中，上述模型中的各個參數與教學案例企業模擬運行狀況的參數一一對應，其中教學案例項目資產價值包括資產價值變動是連續過程和資產價值變化是離散過程兩種情況；教學案例項目投資成本包括隨機型和確定型，確定型投資成本受時間的影響；教學背景下無風險利率確定可以采用政府債券確定，也可以采用其他證券進行估計；教學案例項目到期時間根據項目投資的有效期確定；上述這些參數可以在課堂教學中根據模擬場景設置相應參數值[5]。

項目價值的波動率即項目面臨的風險之一，可以采用歷史數據估計波動率，或者采用模擬方法估計波動率，如何模擬估計教學案例項目價值波動率對本課程實驗過程和模擬效果具有重要影響，也是本文提出的擬改進的課堂教學方向之一，采用基于Monte-Carlo Simulation 方法估算項目波動率，方法如下：

1.將項目實施整個過程看做一個全周期，在確定項目現金流的影響因素基礎上，確定項目現金流的概率分布。

2.采用凈現值（NPV）作為項目運行期間項目價值測算指標，然后采用Monte-Carlo 方法，基于現金流的概率分布模擬項目實施期間現金流，進而再次測算出項目相應的凈現值（NPV）。

4.在課程實施過程中，模擬公司運行5—8 年，實物期權模型中用到的波動率是年波動率，將上述計算的波動率轉化為年波動率，即，T 為時間段數[6]。

（二）“企業管理模擬實踐”課程綜合評價體系設計

“企業管理模擬實踐”是一門實訓類課程，要達到預期的教學目標，必須改進現有的課程評價體系，傳統的課程評價方法一般包括平時成績、實驗成績、平時作業、期末成績、出勤情況等五個方面，這種評價方法雖然簡單，但是并不適用實踐類課程。實踐類課程具有動態性和重視過程性特點，而采用傳統評價方法容易誘導學生重視結果、輕視過程，使得最后課程考核結果與實際有較大偏差，并且對進一步課程學習不能起到應有的激勵作用。為此，結合廣東藥科大學電子商務專業“企業管理模擬實踐”課程實際教學中的經驗和需求，設計了適合廣東藥科大學電子商務專業“企業管理模擬實踐”課程教學的綜合評價體系。

為了體現課程教學中過程和結果并重，擬從個人和團隊兩個方面設計課程評價體系，分別設置學生個人角色任務完成情況評價指標和團隊任務完成情況評價指標兩方面評價體系。其中，個人角色任務完成情況評價指標包括個人角色基礎評價、個人角色一般任務評價、個人角色獎勵性任務評價、個人角色任務反饋和報告撰寫評價四個方面；團隊任務完成情況評價指標包括團隊基礎績效評價、團隊階段性成果評價、公司運營結果評價三方面，具體如圖2 所示：

圖2 課程綜合評價體系示意圖

根據“企業管理模擬實踐”教學過程特點，從學生個人和團隊兩個視角，分基礎評價、過程評價和結果評價三個層次，設計二維的實踐課綜合評價體系，具體如下：

1.個人角色管理功能評價（P1）：如前文所述，每個學生有五個角色可以選擇，學生可以通過競爭獲取不同角色，課程評價首先考慮不同角色的重要性、任務難度、貢獻大小等方面差異，根據不同角色設置相應基礎分，從而鼓勵學生積極主動參與貢獻大的角色、有難度角色，培養學生競爭意識和競爭能力。

2.一般任務評價（P2）：課程實施過程中有角色功能演示環節，例如成本計劃的編制、生產線組織、公司融資、生產計劃的編制等分別由不同角色按照預先設定規則完成相應模擬操作，考查學生對理論知識的應用能力和動手操作能力，教師組根據學生每項任務的完成效率、準確率、完成率等考查學生完成情況。

3.獎勵性任務評價（P3）：根據課程實施過程中，根據團隊每個成員的努力程度等，對于表現比較突出的學生給予獎勵性績效評分，主要目的是培養學生養成良好的團隊意識，為團隊的發展竭盡所能多做貢獻，可以有效提升學生職業素養。

4.任務反饋和報告撰寫（P4）：實踐課程教學課后反思是一個不可或缺的重要環節，包括指定反思任務和主動反思任務，指定反思任務指諸如市場開發策略反思、新產品項目決策反思等，主動反思主要指學生根據課程實施中遇到的實際問題提出的自己的思考，強調競爭參與，并給予不同成員自主參與的公平平臺；報告撰寫是學生實踐課程中最后成果的書面表述，根據課程實踐報告格式標準、內容質量等由教師做出相應評價，考查學生的相關文檔的撰寫能力和撰寫規范程度，提高學生的知識管理能力。

5.團隊基礎績效評價（T1）：課程實施過程中設定團隊基礎分值，并根據團隊組隊過程、任務角色分配過程、團隊名稱設計、Logo 設計等方面考查一個團隊成立之初的工作成果，由此可以調整不同團隊的基礎分值，鼓勵學生積極主動參與到團隊建設和組建過程中。

6.團隊階段性成果評價（T2）：課程實施過程中將模擬公司市場開拓、生產組織、采購、融資、新產品研發等各項任務，每項任務不僅有常規流程模擬，而且有風險分析、價格談判等問題，課程實施過程中通過分析每項任務是否完成、完成質量、團隊表現等方面差異，給出每個課程小組即團隊不同成績。

7.團隊運營結果評價（T3）：“企業管理模擬實踐”核心目的是通過沙盤模擬企業運行過程，不僅讓學生能夠熟悉企業管理流程，而且能夠體驗管理對企業發展和運營的重要影響。因此課程實施完成以后，通過考核分析公司盈利情況、規模發展情況、資產負債情況、市場占有率、發展前景等方面，評價團隊運營情況，給出每個團隊公司運營情況得分[2]。

考慮到實踐課程實施過程特點，分別設置個人（P0）和團隊（T0）課堂平時表現綜合評價成績，用于評價學生出勤、紀律、團隊討論等日常表現；評價體系從基礎評價、過程評價、結果評價三個層次綜合評價個人和團隊在課程情景模擬過程中的綜合表現和過程表現，最終按照一定權重轉換為學生個人課程綜合成績，建立“企業管理模擬實踐”學生課程成績評定模型：

其中，Score 為學生課程綜合成績，λ表示個人綜合成績權重，β表示團隊綜合成績權重，并且滿足λ+β=1；λi表示個人評價各部分成績權重，并且滿足；βi表示團隊評價各部分成績權重，并且滿足；各個指標權重根據專業特點、學生特點、教學目標等靈活設置。

四、結論

基于沙盤開展的“企業管理模擬實踐”專業實踐課程，針對課程實施過程中存在的兩方面不足之處，提出了在課程實施過程中加入風險管理模擬模型，并對課程實施過程不同階段提出了個人和團隊兩個維度的課程綜合評價模型，通過改進課程教學和評價方法可以實現以下目標：

（一）學生能夠更直觀體驗企業經營過程中存在的風險，并增強應對風險能力

采用Monte-Carlo 模擬方法估算課程中教學案例項目的價值波動率，可以根據項目特點和教學需要調整參數達到模擬實際市場風險目的，在課程實施過程中不是簡單地讓學生熟悉不同管理任務的管理流程，而是能夠切身體會到企業經營管理面臨各種各樣的風險，學會在面對不同類型風險時如何決策，逐步增加學生風險應對能力，對學生畢業后創新創業實踐將具有重要影響。

（二）注重過程的評價體系，不僅能促使學生更主動并重視課程不同環節，而且能夠更客觀評定學生課程成績

采用基礎評價、過程評價、結果評價三個層次，涵蓋了課程教學中的實施準備、實施過程和結果三個階段，并分別從學生個人和團隊兩個維度開展評價，最后按照一定權重轉換為個人課程綜合成績。這種評價方法讓學生能夠在課程開始前積極準備相關知識和課程基礎任務，課程實施過程中積極參與每次任務，并發揮主觀能動性解決遇到的實際問題[7]。各個評價部分的權重可以根據專業特點、學生基礎等不同條件和教學需求進行動態調整，以期能更好達到教學目標。