仲年
王綿之是北京中醫藥大學終身教授,現代中醫方劑學創始人,他生前所推薦的中醫常用方被人們廣泛喜愛,現編輯整理如下。
風寒感冒 試試加味香蘇散
有些人一年四季動不動就感冒、發燒、流鼻涕。春天沒有及時加衣服,夏天吹一吹空調,秋天空氣太干燥,冬天一不小心受點涼,感冒就立刻找上門了,甚至自己在平時生活中已經很注意了,但只要周圍的人有點風吹草動,自己就跑不掉。其實,這主要是由體質決定的,一般來說,這些人的體質特征多屬皮膚松懈不緊湊,容易患感冒。對于這樣的感冒,最好的方法就是煎幾劑湯藥來喝,王老推薦的是加味香蘇散。
具體方法是:紫蘇葉5克,陳皮、香附各4克,炙甘草2.5克,荊芥、秦艽、防風、蔓荊子各3克,川芎1.5克,生姜3片。水煎溫服,每日1劑。具有發汗解表的功效。
王老指出,感冒有很多種,有風寒引起的,有風熱引起的,還有風寒、風熱夾濕引起的,而加味香蘇散主要適用于風寒感冒。
小孩蟲積 勿忘古方肥兒丸
中醫很早便認識到,寄生蟲能引起疾病,稱為蟲積,好發于孩子。一般來說,蟲積常表現為腹痛、食欲不佳、面黃肌瘦等癥狀。王老認為,治療幼兒蟲積,《太平惠民和劑局方》所載的肥兒丸療效顯著。
具體方法是:炒神曲、黃連(去須)各300克,肉豆蔻、使君子(去殼)、炒麥芽各150克,檳榔(曬)120克,木香60克。共研為細末,用鮮豬膽汁調和為丸,每丸重約3克,每日空腹服1丸。(注:1歲以下小兒用量酌減。具有殺蟲消積、健脾清熱的作用。)
冬蟲夏草 養生每天吃半克
王老生前曾經兩次與癌癥相遇,結果他都一一化解了。許多人都好奇,覺得他一定有什么抗癌秘方。的確,他的秘方第一是快樂,還有一個是冬蟲夏草。
在平時飲食中,王老會吃些冬蟲夏草來保持身體健康。具體方法是:每天取冬蟲夏草半克,將其研成粉末,放入牛奶中溶化后服用即可。他說這種方法貴在持之以恒。
★溫馨提示:冬蟲夏草是一種傳統的名貴滋補中藥材,與天然人參、鹿茸并列為三大滋補品。服用冬蟲夏草補虛,要因人因病而異,或單藥服用,或配合其他藥同用。下面介紹兩則冬蟲夏草食療方。
【蟲草蓯蓉燉羊肉】冬蟲夏草、肉蓯蓉各10克,羊肉100克,生姜2片,鹽適量。將羊肉放開水鍋中煮5分鐘,取出瀝凈水,與冬蟲夏草、肉蓯蓉、生姜共放入砂鍋內,加水適量燉3小時,熟后加鹽調味即可食用。此湯可用于女性滋補養顏。
【冬蟲夏草鴨】雄鴨1只,冬蟲夏草5~10枚,蔥、姜、食鹽各適量。將雄鴨去毛及內臟,洗凈后,放入砂鍋內,加入冬蟲夏草、食鹽、姜、蔥,加水適量,用小火慢燉至熟爛即可。具有補虛助陽的功效,適用于久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽痿、遺精等癥。