蘭州牛肉面

李悟

看老板拉面可是一種視覺盛宴。只見他拿起一個面團，揉成一個橢圓，兩手握住兩頭，飛快地拉了起來，面立刻從粗到細，從短到長，從少到多，我看得應接不暇，自始至終面條都沒斷過。我心里不由得佩服。老板接著把面條下鍋，面熟后再加上秘制湯汁，撒上蔥花，放上牛肉，端到我桌前。

我湊近輕輕地聞著，一股濃郁的香味撲鼻而來。看啊，湯汁仿佛是大海，牛肉是一座座小島，而蔥花則是島上的樹木。我看得口水直流，忍不住夾起面條吃起來。滑嫩的面條溜進嘴中，咬一口，軟糯極了，再吃一口牛肉，吸一根面條，牛肉肥而不膩，面條爽滑可口，一大碗面很快就被我吃完了。再喝上一口牛肉湯，真是鮮美至極。如果再配上一個面餅，那就更享受了。一股腦兒吃完這些，我渾身發熱，頭上冒汗，就只想說一個字——爽！真想再來一碗！

（指導老師：尤麗英）