不同灌水量對紅棗果實生長及產量的影響

馬 雁，賈生海，白有帥，趙 霞，寇 睿，高 峰，楊述睿

(1.甘肅農業大學水利水電工程學院，甘肅 蘭州730070； 2.民勤縣勤鋒林業實驗站，甘肅 民勤733300；3.甘肅民勤連古城國家級自然保護區管理局，甘肅 民勤733300)

0 引言

棗(ZiziphusjujubeMill)，屬李科棗屬植物，原產于我國黃河中下游，為藥食兼用果品之一，據《中國果樹志·棗卷》記載，紅棗品種達700多種，其中灰棗、駿棗、冬棗和金絲小棗產量最高[1-2]。棗樹適應性強，對氣候條件和土壤環境要求低，耐寒、耐旱且耐薄瘠，是林果業中的優勢樹種之一，在西北地區廣泛種植[3]。

我國西北地區干旱少雨，蒸發強烈，資源性缺水嚴重，水資源匱乏嚴重制約了當地的農業生產[4]。近年來，隨著人口數量的增加和田地的不斷開墾，地下水超采嚴重，進而導致沙生植物枯萎死亡，防風固沙體系被沙漠化不斷威脅當地的農業發展[5-6]。為了保證河流、湖泊的生態系統，將部分水資源用于生態用水顯得極其必要，這進一步加劇了農業用水的緊缺性，因此，發展高效節水農業技術將有助于我國農業生產的可持續發展。

砂管灌(Sand Tube Irrigation，STI)在1997年被首次提出，是一種新型的高效節水灌溉技術，由普通滴灌系統和布置在滴頭下方土壤中的導水裝置組成，能減少地表蒸發、解決滴頭堵塞等問題[7-10]。近年來，學者們在經濟林果業方面利用砂管灌技術，取得了良好的效果。BEN-GAL A等[11]在葡萄園內開展了砂坑地下滴灌試驗，利用Hydrus-2D軟件計算了砂坑的半徑和深度。謝恒星等[12]的研究表明，砂管中水條件下溫室甜瓜植株長勢、品質、產量和水分利用效率均優于溝灌。孫三民等[13]對紅棗的研究表明，相對地表滴灌，砂管灌具有良好的節水增產效果，產量和灌溉水生產率能提高20%。

甘肅省民勤地區光熱資源充足，適宜發展以釀酒葡萄、紅棗和枸杞為主的經濟林果產業[14]。但針對民勤紅棗砂管灌條件下不同灌水量對駿棗的影響鮮有報道。因此，本研究以地表滴灌為對照，通過試驗研究在砂管灌條件下，不同灌水量對駿棗坐果率、果實膨大速率和產量的影響，為當地紅棗產業的高效節水、高產提供理論指導。

1 材料與方法

1.1 試驗區概況

試驗于2020年4—10月在武威市民勤縣勤鋒林業實驗站進行，該實驗站位于甘肅省河西走廊東北部，石羊河流域下游，北緯38°63′，東經103°08′，海拔1 367.5 m，屬溫帶大陸性極干旱氣候，大陸性沙漠氣候特征明顯，年均降水量110 mm，年均蒸發量2 644 mm，年平均氣溫7.8 ℃。試驗區土壤類型屬砂壤土，田間持水量(質量)為20%，無霜期162 d，土壤干容重1.5 g/cm3。該地區光照充足，晝夜溫差大，北西東3面被兩大沙漠包圍，具有降水稀少且分布不均、地下水埋深較深及干旱頻繁導致供需矛盾突出的特點。

1.2 試驗設計

以勤鋒林業實驗站內7a生駿棗樹為試驗材料，株距1.5 m，行距3.5 m，平均樹高2.5 m，東北西南行向。春季棗樹萌芽展葉前施入復合肥(N-P2O5-K2O，28%-6%-6%)作為基肥，施肥量100 kg/hm2，果實膨大期追肥，統一施入尿素(CO(NH2)2，N含量≥46%)，總計追肥量760 kg/hm2。

試驗地安裝滴灌系統，每行鋪設一條滴灌管，在滴灌管上距試驗樹兩側30 cm處開孔，布置一個滴頭，流量4 L/h。在試驗樹兩側30 cm處用高爾夫果嶺專用打孔器各打一直徑10 cm，深20 cm的孔，填入粗砂，滴頭及砂管布置示意如圖1所示。

圖1 滴頭和砂管布置示意Fig.1 Schematic diagram of dripper and sand pipe layout

試驗采用單因素完全隨機試驗，在砂管灌條件下設置3個灌水量，分別為2 700 m3/hm2(W1)、3 375 m3/hm2(W2)、4 050 m3/hm2(W3)，以滴灌為對照(CK，4 050 m3/hm2)，共4個處理，每行作為1個處理，每個處理選生長狀況良好、樹勢基本一致的3株棗樹作為重復，具體設計方案如表1所示。試驗灌水量用水表計量，在棗樹與砂管連線中垂線的30 cm處用土鉆取土，用烘干法每隔7 d測定一次土壤含水量，每10 cm取土一次，取土深度1 m。

表1 試驗設計方案

1.3 測定項目與方法

1.3.1坐果率測定

每棵樹東南西北4個方位各選取2枝固定棗吊，共8枝棗吊，掛牌做標記。于6月棗樹開花期始，每隔7 d數取開花數量，至坐果后數坐果數量，坐果率=坐果數/開花數×100%。

1.3.2果實縱、橫徑測定

利用電子數顯游標卡尺對棗果縱徑和橫徑進行測量。每棵樹東南西北4個方位同一高度選2顆棗果，用藍繩做標記進行定株測量，每隔4～6 d測定1次。

1.3.3產量測定

在駿棗果實成熟采收期，每個處理的每個重復單采單收，求其平均產量并計算單位面積產量。

1.4 數據處理與分析方法

棗果實膨大速率計算公式為

式中v——棗果實膨大速率，mm/d

D1——時段末棗果橫徑或縱徑，mm

D0——時段初棗果橫徑或縱徑，mm

t——時間，d

采用Microsoft Excel 2010數據處理系統對試驗數據進行整理計算，并用該軟件和Origin2018繪圖，SPSS 22.0軟件對試驗數據進行單因素方差分析，比較差異的顯著性水平(α=0.05)。

2 結果與分析

2.1 棗樹坐果率

由圖2可以看出，坐果率范圍為2.12%～6.73%，從大到小依次為W3>W2>CK>W1，W3坐果率達到最大值，與CK、W1、W2相比分別顯著增加了83.38%、217.45%和68.67%。結果表明，在砂管灌條件下，隨著灌水量的增加，坐果率逐漸增大，而在相同灌水量條件下，砂管灌的坐果率顯著高于地表滴灌的坐果率。

圖2 不同水分處理下坐果率的變化Fig.2 Changes of fruit setting rate under different water treatments

2.2 果實縱徑膨大速率

7月10日開始進入果實膨大期。由表2可知，初期(膨大期前10 d)駿棗果實縱徑膨大很快，達0.978～1.120 mm/d，隨后膨大速率迅速降低，膨大期第24天后跌入第1個低谷，其膨大速率為0.164～0.236 mm/d，之后膨大速率再次加快，35 d左右(8月9—14日)達到第2個高峰，膨大速率提升到0.389～0.517 mm/d，之后又逐漸降低，55 d降至最低點，僅為0.033～0.088 mm/d。

表2 不同水分處理下果實縱徑膨大速率變化

在第1個膨大高峰期，CK膨大速率最大，達1.120 mm/d，與W1、W2相比分別顯著增加了14.52%、10.45%，與W3無顯著差異，隨后各處理縱徑膨大速率逐漸降低。7月20—25日，W3膨大速率最大，W1膨大速率顯著低于其他處理；7月25—30日，W3的膨大速率仍然最大，比W1和W2分別顯著高26.99%和16.29%，與對照CK之間無明顯差異。在第2個膨大高峰期，對照CK的膨大速率仍然最高，比W1和W2顯著高32.90%和26.10%，與W3之間無顯著差異，之后所有處理縱徑膨大速率隨時間不斷降低。8月14—24日，W3膨大速率最高，與W1之間具有顯著性差異，而8月24日—9月4日，W3膨大速率最大，各處理之間無明顯差異，最終縱徑最低膨大速率僅為0.033 mm/d(W1)。

整個膨大期果實縱向平均膨大速率為0.344～0.424 mm/d。W3的果實縱徑膨大速率最大，與對照CK相差不大，而W1的果實縱徑膨大速率最小。由此可以得出，果實縱徑膨大速率受水分的影響較大，在灌水量相同的情況下，砂管灌的平均果實縱徑膨大速率略高于地表滴灌。所有處理的縱徑膨大速率基本呈反向的S型變化(圖3)。

圖3 果實縱徑膨大速率變化Fig.3 Changes of fruit longitudinal diameter expansion rate

2.3 果實橫徑膨大速率

砂管灌條件下棗果橫徑膨大速率(表3)與縱徑膨大速率相似，都存在兩個膨大高峰期，且時間相同。棗果實第1個膨大高峰期的膨大速率達0.564～0.727 mm/d，隨后逐漸降低，到膨大期第24天后降至第1個低谷，膨大速率為0.293～0.346 mm/d，之后膨大速率再次加快，35 d左右(8月9—14日)出現第2個高峰，速率又提升到0.348～0.420 mm/d，之后又逐漸降低，55 d左右降至最低點，僅為0.022～0.045 mm/d。

表3 不同處理果實橫徑膨大速率

第1個果實橫徑膨大高峰期，膨大速率為0.564～0.727 mm/d，CK和W3之間無顯著差異，但均高于W1和W2；隨后膨大速率逐漸降低，7月20日—8月3日，W3的膨大速率均顯著高于W1。第2個高峰期時，對照CK橫徑膨大速率最大，為0.420 mm/d，較W1和W2分別顯著高16.02%和20.69%，與W3差異不顯著。隨后直到果實膨大末期，果實橫徑膨大速率逐漸降低，各處理之間無顯著性差異。

整個膨大期棗果橫向膨大速率為0.291～0.333 mm/d。與縱徑膨大速率相同，W3果實橫徑平均膨大速率最大，而W1最小，表明在高等灌水量條件下果實橫徑膨大速率較大，而當灌水量相同時，砂管灌的平均果實橫徑膨大速率略高于地表滴灌。所有處理膨大速率基本也為反向的S型變化(圖4)。

圖4 果實橫徑膨大速率變化Fig.4 Changes of fruit transverse diameter expansion rate

2.4 駿棗產量

由表4可以看出，產量范圍在6 458.4～12 589.2 kg/hm2，W3產量達到最大值，與CK、W1、W2相比分別顯著增加了14.29%、94.93%、42.05%，表明在砂管灌條件下，隨著灌水量的增加，產量逐漸增大。在灌水量相同時，W3產量顯著高于CK。灌水生產效率先增后減，砂管灌高于滴灌。

表4 不同水分處理下產量變化

3 結論

(1)水資源匱乏是影響北方旱區農業發展最主要的環境因素，在節水的同時獲得較高的產量是農業生產的重中之重。砂管灌可將水分快速輸送到作物根部，減少棵間蒸發。本研究發現，坐果率隨著灌水量的升高而增大；在相同灌水量條件下，砂管灌的坐果率顯著高于地表滴灌；砂管灌條件下，中等灌水量下的坐果率與地表滴灌條件下的坐果率相近，中、低灌水量條件下的坐果率與地表滴灌下的坐果率無明顯差異。

(2)棗果實動態發育一般呈“雙S”曲線特征[15-16]。果實膨大期前10 d為第1個生長高峰期，縱徑膨大速率達0.978～1.120 mm/d，橫徑膨大速率達0.564～0.727 mm/d，隨后膨大速率逐漸降低，膨大期第24天后降至第1個低谷。果實膨大期第35天左右出現第2個生長高峰期，此時的縱徑膨大速率為0.389～0.517 mm/d，橫徑膨大速率為0.348～0.420 mm/d，之后又逐漸降低，55 d左右降至最低，縱徑膨大速率僅為0.033～0.088 mm/d，橫徑膨大速率僅為0.022～0.045 mm/d。棗果實膨大速率隨著灌水量的增大而增大，但在相同灌水量條件下，砂管灌的膨大速率高于普通地表滴灌。

(3)高產是農業發展追求的目標之一，是評價作物生長狀況的重要因素之一。本研究發現，不同處理間產量存在顯著差異，表現為W3>CK>W2>W1，產量為6 458.4～12 589.2 kg/hm2，表明水分對產量有重大影響，且在相同灌水量條件下，砂管灌的產量明顯高于地表滴灌。

綜上所述，結合民勤當地的環境狀況，可知4 050 m3/hm2的灌水量在坐果率、果實生長速率和產量方面均優于其他處理，是適宜當地駿棗生長的水量條件。