關于高職生物技術及應用專業實踐教學中存在的問題與建議的思考

印文俊

摘 要：高職教學有其自身特殊性，強調培養專業型和實用型人才，在課程教學中更加重視實踐教學的開展和實施。而且，生物技術與應用專業也是一門專業性和實踐性比較強的學科，為確保課程教學取得良好的效果，強調對高職院校當前所采用的實踐教學體系和教學模式進行科學創新和優化。本文主要就高職生物技術與應用專業實踐教學存在的問題與對策進行簡要闡述和分析，希望對推進高職院校教學改革，優化人才培養有所啟示。

關鍵詞：高職;生物技術及應用專業;實踐教學

生物技術與應用專業是一門理論性、專業性和實踐性強的學科，高職生物技術與應用專業課程教學工作的開展強調提高學生的基礎理論和知識、基本技能、相關研究方法和技術、知識實際應用能力等，培養一大批具備較強創新意識、實踐能力和科學素養的人才，能適應醫療衛生、醫藥、化工、輕工等崗位工作的需要。而且，基礎生物學、生物化學、微生物學等重點課程教學都對學生的實踐和實驗提出了更高要求，高職院校需要準確把握以往實踐教學中的不足和問題，在此基礎上科學創新和優化。

1生物技術與應用專業相關概述

隨著我國科技的進步和發展，生物技術在諸多行業得到了應用，如環保、醫療、醫藥等，逐漸滲透到人們生活的方方面面。該專業課程教學強調加強學生基礎理論、知識和技能的培養，同時也重視學生實驗、實踐技能的培養，該專業會涉及到很多專業實踐課，對課程實踐教學的要求高，強調培養的學生要能夠滿足工業、醫藥、食品、環保、農、林、牧、漁等行業和崗位的實際需要。尤其是一些高職院校，其培養的人才大部分都是從事一線工作或者是基層崗位工作的技術性、實用性人才，如能夠執行工藝流程和技術規范、管理生產設備、監督和檢查工藝流程的執行、掌握基本的操作技術以及能夠滿足生產崗位工作需要等，這對于該專業實踐教學提出了更高的要求。但是，很多高職院校在該專業實踐教學體系建設與實踐教學工作開展方面存在不足和問題，需要持續改進和優化。

2高職生物技術及應用專業實踐教學存在的問題

2.1教學目標定位不準確

部分高職院校對于自身教學特色以及專業課程教學目標缺乏準確的把握和認知，存在像本科院校一樣偏重于理論教學或者是過于重視職業技能培養的情況，無法實現理論和實踐的有效統一。仍有很多高職院校在該專業實踐教學課程體系設置方面存在問題，表現在實踐教學的內容單一、教學設計簡單，且缺乏系統性和完整性，嚴重影響了實踐教學的質量效果[1]。

2.2實踐課程項目設置不夠科學

部分高職院校在該專業的實踐課程設置方面存在項目單一、項目重復的情況，如菌種制備、菌種保藏、培養基的成分和制備等在很多重要課程中都重復出現，且一些與實際生產和崗位工作密切聯系的操作難度又比較大、技術難度高、耗材成本高、設備要求高的實踐項目缺乏，學生缺乏相關實驗設計與直接參與實驗的機會，不利于學生崗位競爭力的提升[2]。

2.3實踐教學基礎薄弱

部分高職院校在專業實踐教學方面的投入不高，實踐性經驗比較缺乏，實踐教學基礎薄弱。例如，高職生物技術與應用專業實踐教學內容和教材的選擇等不合理，與崗位工作對人才的需求不匹配;有關實驗的設備和材料等不足，影響很多實驗和實踐教學的開展;教師師資力量有待進一步提升;實踐的方式比較單一，大多數還是以校內實踐課為主，課外實踐以及到企業和具體崗位實習、培訓的機會比較少，影響學生對知識的轉化和實際應用[3]。

3高職生物技術及應用專業實踐教學的對策和建議

3.1準確把握課程教學和人才培養的目標要求

高職院校需要準確把握生物技術與應用專業教學和人才培養的目標，以市場為導向，實現教學工作與市場和具體崗位工作的對接，在此基礎上優化和調整該專業實踐教學，保證課程教學的有效性。在實踐教學體系設置的時候，要綜合考慮校內實踐、校外實踐、集中實踐、頂崗實踐等課程，確保相關課程安排科學合理，重視對學生實踐能力和職業能力的培養。該課程規劃和設計的時候，需要堅持技能與素質培養并重的原則，提高學生該專業的基礎知識和技能水平以及知識的實際應用能力水平，確保能夠更好滿足未來崗位工作需要。

3.2創新實踐教學模式

高職院校需要持續創新和優化生物技術及應用專業實踐教學的模式和方式，努力構建一個更加完善的實踐教學體系。首先，需要科學設計和選擇實踐項目、專業研究主題和實踐的內容及教材，并引導學生積極主動地參與整個建過程的設計、操作等，在實踐教學完成之后，還需要做好總結和評價工作，保證實踐教學的有效性。其次，實踐教學工作的開展應該是一個循序漸進的過程，對于一些基礎性實驗、重點課程涉及到的實驗要引導學生自主參與設計和操作，并為學生到企業去鍛煉和培訓提供機會，培養學生的核心能力以及基本技能、技術實際應用能力。此外，在專業實踐教學中需要科學合理的設置課程內容和課時，盡量避免重復性教學，還強調促使理論教學與實踐教學的有效統一，在準確把握該專業職業崗位和工作任務的實際需要以及學生職業能力和素養培養的實際需要的基礎上規劃和設計實踐教學，促使學生各方面能力得到提升。

3.3提高實踐教學水平

高職院校需要努力提高該專業實踐教學水平，要加強師資力量建設、保證相關設備及材料充足，打造學生實踐鍛煉的基地，為提高實踐教學水平創造良好條件。例如，參照專業教學的特點、人才培養的要求以及課程設置，保證各項儀器、設備及材料配備齊全;加大資金投入，建造標準化的實踐基地和實驗室;重視加強師資力量建設，打造“雙師型”教師隊伍，確保教師具備較強的技能水平和技能教學水平，能夠為學生實踐提供科學有效的指導和指引。

4結束語

高職生物技術與應用專業實踐教學的能力水平將直接影響該專業學生的培養以及學生的就業競爭力，強調準確把握專業特點、學科特點、崗位工作現實需要、人才培養目標等，對該專業實踐教學進行科學完善和優化。

參考文獻：

[1]趙華等.新時期高職人才培養機制的探索與實踐——以金華職業技術學院生物技術及應用專業建設為例[J].職業技術教育，2018（26）：44-45.

[2]朱方來.高等職業教育實踐教學體系的研究與實踐[J].深圳職業技術學院學報，2019（2）：73-80.

[3]梁建軍，孟飛，劉杰.高職應用化工技術專業實踐教學體系的構建與實踐[J].化工高等教育，2019（6）：60-63.