生物化學在社招背景下課堂教學改革研究與實踐

王敏

摘 要：隨著時代的發展，科技的進步，社會對于高素質人才的需求日趨擴大，社會的發展決定了在人才需求上的變化。在全新形勢下，高職學生作為當下社會重要的人力資源，高職教育教學的改革勢在必行。本文基于社招背景，對高職生物化學課堂教學改革展開探究，以期培育出更多更符合社會需求的高素質技能型人才，以適應社會的發展，滿足學生的就職需求。

關鍵詞：高職教育;生物化學教學改革

中圖分類號：G712? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻標識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?DOI：10.12296/j.2096-3475.2021.07.216

生物化學是生命科學的基礎，作為高職院校的必修課，生物化學的學習內容復雜且抽象，因此學生學習起來難度比較大，為了更好的滿足社會需求，提高學生適應社會的能力，老師必須要進行教學改革。

一、用小組合作學習，促進整體進步

老師要有意識的優化課堂組織形式，以提高學生在課堂當中的參與度，讓所有的學生都能夠參與到課堂互動當中，得到整體的提高。高職院校學生的學習水平、認知能力、專業基礎都各不相同，再加上生物化學本身學習難度比較高，因此為了保證每位學生都能夠有所提高，老師應該從學生的性格特點、學習能力等方面出發，根據學生的個人意愿，讓其組成學習小組，一般成員以4-6人為宜，組內推選一名小組長，讓學生用小組團隊合作的形式來進行學習。在課堂教學中，老師可以讓學生圍繞同一問題展開學習探索，并且結合小組比賽，看哪一個小組最先解決問題，提高學生學習的積極性。老師可以布置不同的習題，讓學生通力合作共同解答問題，推選一名學生的小組代表上臺回答問題，由學生自評、組內互評、老師點評的方式進行評價。對于書本當中比較簡單，學生自學就能夠看懂的知識點，老師可以讓學生來當小老師，在課堂中講課，以活躍課堂的氛圍。老師可以經常組織小組進行模擬教學，每一個小組都要做好教學準備，制作教學PPT，制定教學計劃，在課前將準備的資料交給老師，以提高教學的質量。

二、豐富教學方式，提高學習興趣

生物化學的知識比較抽象，如果老師采用傳統的黑板板書加口頭講解的方式，對知識點進行講解，學生的學習枯燥乏味，學習興致不高。老師如果在教學中，借由生動形象的比喻，配合問題引導，將能夠有效的提升教學的質量。比如在DNA的雙螺旋結構教學過程當中，老師可以讓學生結合在商場當中常見的的雙螺旋樓梯來展開想象，將磷酸和脫氧核糖的鏈條看成樓梯的扶手，鏈條之間的堿基就是臺階，臺階和中軸垂直，每一級有10個臺階，間距為0.3nm。除此之外，老師還可以將教學的內容和學生的實際生活結合起來，調動學生的生活經驗，幫助學生理解所學知識。比如在講解急性胰腺炎產生的生化機理時，老師可以結合酶原激活的知識點，幫助學生掌握這部分內容。結合學生的實際生活，利用典型案例進行教學，能夠幫助學生更好的理解抽象的知識，提高其學習的積極性，了解到所學知識和實際生活之間的關系，促進學生學習的水平的提高。

三、利用信息技術，降低學習難度

生物化學課程的知識點比較復雜和抽象，再加上教學時間比較少，因此老師在重難點知識講解上不夠透徹，導致學生學習效果不佳。多媒體技術都能夠幫助老師更好地突破教學重難點，提高學生對于難點知識的掌握程度。比如在蛋白質的一級結構和二三四級結構教學過程當中，由于這部分知識比較抽象，學生掌握起來比較難，因此老師可以利用多媒體技術，播放圖片或者視頻，直接向學生展示出結構圖，讓學生能夠借由生動形象的直觀表達，形成更加具體的認知。老師結合圖片和視頻進行適當的講解，學生就能夠掌握相關的知識，提高了教學的質量和效率。在實驗教學當中結合多媒體技術，能夠幫助學生加深對于實驗的印象，讓學生在動手之前了解實驗的詳細步驟和注意事項，從而提高實驗的準確率，規范學生的實驗操作。

四、建立科學評價機制，提高實際操作能力

傳統的生物化學實驗考核過于注重理論報告，學生將主要的精力和時間都花在報告上，忽略了實驗的過程，導致學生的實驗操作能力不足，這和實驗設置的初衷相背離。因此想要提高學生的實際操作能力，老師就需要對生物化學的實驗課進行改革，在課前先讓學生自行預習實驗的內容，設計實驗方案。在課堂教學中，先利用多媒體技術讓學生觀看實驗的過程，了解實驗的步驟，再通過問答的方式，讓學生掌握實驗的原理。完成相關知識的學習之后，學生再進行實踐操作，老師要加強對于學生實驗過程的監督和把控，引導學生規范操作，提高實驗結果的準確率。實驗完成之后，學生進行實驗反思，總結實驗經驗，分享學習體會，在課后，學生撰寫實驗報告，分析解決實驗問題，由老師對學生的實驗過程和結果進行評價。

五、結語

通過對化學實驗課程的改革，提高學生學習的積極性，保證教學的效果，提升學生專業水平，培育更多高素質技能型人才，更好的滿足當下社會對于人才的需求，為學生的可持續發展提供動力。

參考文獻：

[1]賈祥捷，屈斌.高職生物化學課堂教學改革探索與實踐[J].化工管理.2020，（7）.71-72.

基金項目：安徽省教育廳教研一般項目（2020jyxm1315）。

（滁州城市職業學院 安徽滁州 239000）