江西芋設(shè)施種植現(xiàn)狀與趨勢

嚴(yán)思堃 ， 丁德志 ， 陳裕林

（江西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江西 南昌 330044）

日本為了實(shí)現(xiàn)芋頭輕簡高效生產(chǎn)，采用了全程機(jī)械化設(shè)施作業(yè)的輕簡高效模式。通過機(jī)械化作業(yè)減輕了農(nóng)民勞動強(qiáng)度，節(jié)約了人工勞動力，提高了產(chǎn)業(yè)效率。日本農(nóng)業(yè)經(jīng)營者引入起壟、播種、地膜覆蓋一體化種芋播種機(jī)、挖掘機(jī)、地膜回收機(jī)、分選機(jī)等機(jī)具，且研究出一整套省力、輕簡的全程機(jī)械化作業(yè)體系。一臺機(jī)具同時(shí)可進(jìn)行3種作業(yè)：起壟、播種、地膜覆蓋。高播種精確度，作業(yè)時(shí)間2.3小時(shí)/畝（1畝=667平方米）。播種后待芋苗冒出就將地膜破孔。總共作業(yè)時(shí)間5.3小時(shí)/畝，節(jié)約了人工勞動力，約為常規(guī)作業(yè)量的70%[1]。

目前，我國國內(nèi)芋設(shè)施栽培收獲機(jī)具，主要是由南京農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所研發(fā)的芋頭聯(lián)合播種作業(yè)機(jī)與鏟掘芋頭收獲機(jī)。芋頭聯(lián)合播種作業(yè)機(jī)可一次性進(jìn)行播種、起壟、覆膜等幾種機(jī)械作業(yè)[2]，極大減輕了農(nóng)民的勞動力。收獲時(shí)使用鏟掘芋頭收獲機(jī)，該機(jī)具采用拖拉機(jī)牽引式行走工作，配套30～60馬力的拖拉機(jī)，進(jìn)行芋頭的收獲。該機(jī)具在田間試驗(yàn)效果表明，可以滿足芋頭收獲要求，收獲效率大約為每小時(shí)8畝，成效顯著[3]。

現(xiàn)江西芋種植面積大約54.3千公頃[4]，其中上饒鉛山紅芽芋，吉安縣登龍粉芋，撫州東鄉(xiāng)王橋花果芋是江西省地理標(biāo)志的特色農(nóng)產(chǎn)品。因此需要著力打造江西現(xiàn)代特色產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)發(fā)展，輕簡高效地產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)芋頭，促進(jìn)全省縣域特色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，推動農(nóng)民增收致富，帶動貧困戶脫貧致富，芋輕簡化(機(jī)械化)設(shè)施種植是將來推動該省農(nóng)業(yè)發(fā)展必不可少的一種模式。

1 芋種植作業(yè)方式

芋喜肥怕瘠，喜濕怕澇，應(yīng)該選擇土質(zhì)肥沃，保水能力強(qiáng)，灌水、排水方便，松軟的沙質(zhì)土壤種植。芋不宜連作，連作會造成土壤養(yǎng)分缺失，特別是土壤內(nèi)微量元素缺失。連作會導(dǎo)致芋的病蟲害嚴(yán)重，芋產(chǎn)量大幅度減少和芋的品質(zhì)下降，最好與水稻、蔥、蒜等作物進(jìn)行輪作種植，不可與大豆、花生等茄科類作物進(jìn)行輪作。有條件的地方最好采取水旱輪作，減少真菌病原影響。江西地貌屬于南方丘陵地帶，大面積平整地塊區(qū)域較少，機(jī)械化水平較低，大型農(nóng)業(yè)機(jī)械并不適合在丘陵地帶作業(yè)。江西省芋種植方式主要分為土地耕整、播種、田間管理與收獲等四個(gè)環(huán)節(jié)。土地耕整包括翻耕、施肥、起壟。播種包括機(jī)械播種與人工播種。田間管理包括補(bǔ)肥、灌溉、培土、除草以及病蟲害防治。收獲分人工收獲與機(jī)械收獲。

1.1 土地耕整包括翻耕、施肥、起壟

土地耕整作業(yè)環(huán)節(jié)使用小型或中型拖拉機(jī)，配套旋耕、施肥、起壟機(jī)如圖1所示。芋播種前采用中小型拖拉機(jī)配套的設(shè)備施肥，撒施無害化處理的有機(jī)肥2 000kg/667m2或其他生物有機(jī)肥150kg/667m2作為基肥，使用旋耕機(jī)進(jìn)行翻耕整地，達(dá)到土壤細(xì)碎，土壤松軟。使用起壟機(jī)進(jìn)行作業(yè)起壟，起壟高度約為25cm～30cm，壟寬約為80cm～90cm，壟距約為55cm～60cm，為芋的播種作業(yè)創(chuàng)造良好的條件。

圖1 旋耕起壟施肥一體機(jī)

圖2 芋頭播種機(jī)

1.2 播種

采用精量化播種機(jī)具及技術(shù)播種密度：單壟單行種植模式宜4 0 0 0～4 5 0 0株／畝，單壟雙行種植模式宜4 500～5 000株／畝。播種深度、壟高、壟寬：宜播種深度約10cm～12cm。壟高20cm～25cm，單壟單行種植模式壟上肩寬40cm，單壟雙行種植模式壟上肩寬55cm，如圖2所示。目前江西省內(nèi)未采用機(jī)械化播種設(shè)備應(yīng)用，以人工播種為主。

1.3 田間管理包括灌溉、施肥、覆土除草以及病蟲害防治

1.3.1 中耕培土

使用中耕培土機(jī)在團(tuán)棵期進(jìn)行中耕培土，培土層需沒過芋艿萌芽，如圖3所示。

圖4 病蟲草害防控

1.3.2 施肥

芋需肥較多，且芋田往往與水稻、蔥、蒜等作物輪作種植，每畝地使用旋耕起壟施肥一體機(jī)施腐熟肥2 000kg～2 500kg，復(fù)合肥10kg～15kg，在6—10月芋頭生長期進(jìn)行補(bǔ)肥。

1.3.3 病蟲害防控

江西省芋的主要病害有疫病、枯萎病等，主要蟲害有斜紋夜蛾、蚜蟲等，要堅(jiān)持以“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的植保方法，進(jìn)行防病除蟲，關(guān)鍵是需要在病害發(fā)病初期和蟲害幼蟲孵化期及時(shí)用藥。應(yīng)根據(jù)防治面積大小及芽芋生長周期，選用農(nóng)用植保無人機(jī)、背負(fù)式電動打藥機(jī)或者擔(dān)架式打藥機(jī)等進(jìn)行病蟲害防治，如圖4所示[5]。

1）疫病防治。未發(fā)病田塊，應(yīng)適時(shí)噴灑保護(hù)性藥劑，發(fā)病初期可進(jìn)行人工藥物噴灑，施藥時(shí)應(yīng)盡量把藥液噴灑到其葉背面。

2）枯萎病防治。①種子消毒：種芋可以使用適應(yīng)性的“種芋”消毒藥劑進(jìn)行浸泡，待30分鐘后晾干直接播種。②芋發(fā)病初期，也可使用“菜菌樂R”等藥劑進(jìn)行葉面噴灑防治。間隔10天左右再噴灑一次。

3）蚜蟲防治。在種植前，每畝田地可使用吡蟲啉顆粒劑按比例與有機(jī)肥混合攪拌均勻后，在芋種植時(shí)進(jìn)行穴施[6]。

4）斜紋夜蛾防治。芋成長期在每年6—10月為斜紋夜蛾高發(fā)期，可人工背負(fù)式打藥機(jī)或植保無人機(jī)噴灑斜紋夜蛾防治藥劑進(jìn)行防治。

1.3.4 灌溉施肥

建議應(yīng)用水肥一體化技術(shù)，按當(dāng)?shù)赜笮杷⑿璺室?guī)律，適時(shí)進(jìn)行灌溉施肥。覆蓋地膜區(qū)域可采用膜下滴灌、壟作溝灌等高效節(jié)水灌溉技術(shù)和裝備。

1.4 收獲

1）殺秧。殺秧機(jī)作業(yè)質(zhì)量要求：莖葉雜草去除率80%，切碎長度15cm，割茬高度15cm。

2）芋收獲機(jī)應(yīng)根據(jù)江西省各市縣不同地貌選擇適合芋種植區(qū)域作業(yè)的挖掘收獲機(jī)具。考慮省內(nèi)的氣候條件，有的使用地膜覆蓋種植方式區(qū)域，需人工或使用殘地膜回收機(jī)具進(jìn)行回收作業(yè)。

2 江西芋種植機(jī)械化水平現(xiàn)狀

江西省芋種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模較小，規(guī)模化芋種植整地、種植和收獲階段的機(jī)械化程度均不超過30%，勞動強(qiáng)度大，生產(chǎn)效率低。且江西省芋種植作業(yè)機(jī)具主要以省外引進(jìn)為主，缺乏適用于江西耕作條件的種植、收獲等可全程機(jī)械化成套機(jī)具。除翻耕外，大部分都是以人工作業(yè)為主，機(jī)具應(yīng)用率低。小型機(jī)具較多，適合江西丘陵地域特點(diǎn)的播種、施肥、起壟等多項(xiàng)作業(yè)的成套種植機(jī)具應(yīng)用不足。農(nóng)藝與農(nóng)機(jī)融合的輕簡高效設(shè)施栽培技術(shù)不足。

3 江西省芋種植機(jī)械發(fā)展趨勢

農(nóng)作物種植機(jī)械化已成現(xiàn)在農(nóng)業(yè)必然的發(fā)展趨勢，芋輕簡化(機(jī)械化)設(shè)施種植應(yīng)結(jié)合江西省實(shí)際情況進(jìn)行優(yōu)化改進(jìn)、或引進(jìn)更為先進(jìn)的機(jī)械設(shè)備，因地適宜開展應(yīng)用，提高種植戶機(jī)械操作水平，制定芋輕簡化(機(jī)械化)設(shè)施種植模式，在實(shí)際農(nóng)作過程中不斷改進(jìn)提高效率，促進(jìn)江西省芋種輕簡化(機(jī)械化)設(shè)施種植可持續(xù)發(fā)展。