喝沙參豬骨湯給皮膚“補水”

黃青

冬季寒風凜冽，很多人會因此出現面部起皮、發紅甚至瘙癢等不適。出現這些癥狀時，說明皮膚要補水了。建議少量多次飲水，一口氣喝很多水，喝進去的水很快就隨著排尿排走了，起不到滋潤皮膚的作用。

另外，還可以在冬季多喝點沙參玉竹豬骨湯給皮膚補水。取豬骨1000克，玉竹15克，沙參15克，紅棗6克，枸杞3克。豬骨焯水后，將鍋中的冷水燒開，倒入焯過水的豬骨，將泡發好的玉竹、沙參、紅棗、枸杞，適量蔥、姜、花椒、八角、料酒放在一起燉，煮開后加入少許陳醋，轉小火再煮一個半小時左右，出鍋前加入鹽調味即可。