山東省鄄城縣開展冷鏈食品定期隨機抽查

馬相波

山東省鄄城縣市場監管局為進一步強化冷鏈食品經營者的疫情防控責任意識，時刻繃緊疫情防控這根弦，近日，采取隨機抽查方式，對冷鏈食品經營者進行不定期檢查。此次不定期抽查，由二級主任科員帶隊，隨機抽取了古泉街道和陳王街道的大中型超市、餐飲服務、冷凍食品批發零售戶等14家。重點查看了直接接觸人員核酸檢測記錄、環境消殺記錄、進貨臺賬、索證索票情況，是否設置冷鏈食品銷售專區并有專柜專人銷售情況，“山東冷鏈”系統注冊錄入情況，并隨機抽取1至2個冷鏈食品與系統錄入進行比對，查看是否錄入準確齊全。

對發現的問題，檢查組當場指導整改，并要求相關監管人員繼續回訪跟蹤落實。據該局相關負責人介紹，下一步，鄄城縣市場監管局將繼續定期、不定期開展冷鏈食品經營單位抽查，全面加強冷鏈食品安全的監管，切實為人民群眾的生命健康安全保駕護航。