回味·麥餅·遺憾

劉炫彤

民以食為天。食品安全是一個常談常新的話題。尤其是我們小學生正處于長身體的階段，一定要吃得健康，營養搭配均衡。但，生活往往不盡如人意，出現了很多食品安全問題。同學們也是感慨萬千，什么時候才能吃上讓人放心的記憶中的美食呢？看一看他們的苦惱吧。

（以下稿件由浙江省溫州市沙城第一小學林蓓蕾老師推薦）

走在一條散發著淡淡清香的路上，風一吹，樹一唱，河流吟誦著一首首小詩，仿佛要告訴更多的人，這么香的味道來自永嘉的麥餅。

聽說學校旁邊有個賣麥餅的攤，同學們都說那兒的麥餅很好吃，我也想去買一個嘗一嘗。走出校門，我就聞到了那股熟悉的味道，但是在空氣中似乎隱隱約約還聞到了汽油的味道。來到賣麥餅的小攤前——嗯，正是那個味道。在賣麥餅人的旁邊有一團面粉和一盤用霉干菜和肉絲拌起來的餡。每當沒人買的時候，攤主便會坐下來做幾個麥餅：先取一個拳頭般大小的面團做成碗狀，在中心放餡，再包起來，然后搟成圓餅狀，最后放入烤爐，便完成了。

天氣漸漸冷起來了，風成了常客，許多家長都開著車來接送孩子，所以來往的車輛很多，尾氣也很多。麥餅的香味被風帶到四周，吸引來了很多人。人多了，話也就多了，大家你一句、我一句地混雜在一起，唾沫星子四濺。賣麥餅的人手忙腳亂，一邊忙著收錢，一邊忙著給同學麥餅。我發現：有人要買麥餅時，他會用一把細長的夾子夾起麥餅，然后放進烤爐里一兩秒再拿出來。我往那大洞般的烤爐里一瞧，看到里面有許多炭。

“爸，我可以吃麥餅嗎？”我問爸爸。

“不可以。”爸爸淡淡地回答。

“為什么不可以？”我疑惑地問道。

“你看現在的車這么多，開過去，便會把地上的細菌、灰塵吹到麥餅上;你再看，那么多人在閑言雜語，說不準誰的嘴巴里就有病毒呢。”爸爸慢條斯理地講給我聽。

假如賣麥餅的人能開一間鋪子，會不會干凈很多呢？

唉，麥餅！

啊，麥餅！