冬日里的餃子

伊晨

青春宣言：

愿我的青春熱烈而又多彩，積極面對(duì)一切困難，永不言敗！

在我們這里，每當(dāng)寒冬到來的時(shí)候，幾乎家家戶戶都愛包餃子。吃餃子除了感到特香以外，你還會(huì)吃出來什么呢？

上一次吃餃子，我可是吃出了與眾不同的味道。

那一天，片片雪花降臨人間，它們頑皮地跳到我的耳朵上，冰得耳朵紅紅的。于是，我向媽媽提出一個(gè)建議：“天冷了，我們包餃子吃吧。”媽媽說：“確實(shí)好久沒有吃餃子了，難得兒子有胃口，今天中午就吃餃子了。”媽媽說過之后，就派爸爸去買肉，自己轉(zhuǎn)身去廚房和面，而我和弟弟就充當(dāng)媽媽的小助手，幫助媽媽端水拿面。等一切基本材料都湊齊了，弟弟說：“可以吃餃子了吧。”媽媽笑著說：“小饞鬼，還早著呢。”

終于可以包餃子了，可媽媽卻不讓我和弟弟幫忙。在我和弟弟多次懇求下，媽媽才答應(yīng)。媽媽分配了任務(wù)，爸爸搟皮，弟弟負(fù)責(zé)送皮，我和媽媽自然是包餃子了。爸爸將大圓面團(tuán)揉成一個(gè)比指頭還粗的大長(zhǎng)面條兒。隨后用菜刀將它切成一個(gè)一個(gè)的小面劑。再用手一壓，就變成一個(gè)小圓餅了。然后用搟面杖轉(zhuǎn)著圈兒地?fù){幾下，立刻就變得大大的、圓圓的、薄薄的。爸爸剛搟好幾個(gè)面皮，弟弟就化身運(yùn)輸車，給運(yùn)了過來。

終于到我們大顯身手的時(shí)候了。我看著媽媽拿了一個(gè)餃子皮，我也學(xué)她拿一個(gè)。媽媽用筷子夾餡，我也學(xué)著夾起餡放在餃子皮上。看著媽媽對(duì)折了一下，三下五除二就完成了一個(gè)可愛的小餃子。而我怎么也包不好。不是這邊漏油，就是那邊露了餡。媽媽笑著說：“你弄的餡太多啦，你要根據(jù)餃子皮大小來確定餡的多少。”聽了媽媽的話，我又重新試了一下，果然包得好多了。但把我包的餃子放在媽媽包的旁邊一看，還是很丑。這讓我想到一句話：“沒有對(duì)比就沒有傷害呀！”媽媽笑著鼓勵(lì)我說：“不要灰心，多試幾次就好了。”果然，后邊包的餃子就越來越好看了。不一會(huì)兒，餃子皮用完了，爸爸高聲喊道：“完工了。”

時(shí)間過得可是真快呀，熱騰騰的餃子出鍋了，我看著出鍋的餃子，口水直流，趕緊拿了些醋和辣椒，把餃子蘸了蘸放在嘴里，又熱又酸又辣，味道好極了。仔細(xì)品品，這里有爸媽的愛，還有我的努力和弟弟的辛苦付出哇！

這份濃濃的美食味道才是家的味道。

（指導(dǎo)教師：鄭萬民）

冬日美味：

冬日里的陽(yáng)光溫暖人身，冬日里的餃子溫暖人心。一次包餃子的經(jīng)歷讓人記憶深刻，不僅情節(jié)生動(dòng)，餃子里包含的家庭親情更讓人感動(dòng)。