煙葉收購中預(yù)約交售現(xiàn)狀與建議

許靈杰 郭亮 韋斌 姜超英 穆東升 蔡翼楊

摘要 煙葉交售環(huán)節(jié)是確保收購進(jìn)度均衡、煙葉質(zhì)量穩(wěn)定的關(guān)鍵管控節(jié)點(diǎn)之一。以A收購站點(diǎn)為例，深入分析當(dāng)前煙葉預(yù)約交售過程中存在的問題，并結(jié)合實際提出一些具有針對性的建議，進(jìn)一步精準(zhǔn)管控預(yù)約交售過程，為提高煙農(nóng)預(yù)約交售執(zhí)行率提供參考。

關(guān)鍵詞 煙葉收購;預(yù)約交售;精準(zhǔn)管控

中圖分類號 S-9文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A

文章編號 0517-6611（2021）07-0269-03

Abstract The tobacco leaf sale link was one of the key control nodes to ensure a balanced purchase schedule and stable tobacco leaf quality.This article used A acquisition site as an example to analyze in depth the problems existing in the current tobacco leaf reservation and sale process，and put forward some specific points based on the actual situation.Suggestions，to further precisely control the reservation and sales process were proposed，in order to provide a reference for improving the implementation rate of tobacco farmers reservation and sales.

Key words Tobacco leaf purchase;Appointment delivery;Precise control

作者簡介 許靈杰（1990—），男，四川成都人，農(nóng)藝師，碩士，從事烤煙生產(chǎn)收購管理工作。*通信作者，農(nóng)藝師，碩士，從事烤煙生產(chǎn)收購管理工作。

煙葉收購是對煙葉等級質(zhì)量的評定，是體現(xiàn)煙葉商品質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，關(guān)系著國家、煙農(nóng)和企業(yè)等多方利益。在收購過程中，實施精準(zhǔn)管控措施是貫徹等級質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、實現(xiàn)煙葉“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”的保障。近年來，各產(chǎn)煙區(qū)因地制宜圍繞提高收購效率、提升收購質(zhì)量、降低收購成本等方面開展了相關(guān)研究，取得了一些成果并加以推廣應(yīng)用，有效提升煙葉收購管理水平。貴州省在實行專業(yè)分級散葉收購的基礎(chǔ)上全面推廣“一樣三點(diǎn)”對樣方法，提升了收購效率，保障了商品質(zhì)量[1]。貴州黔南研發(fā)煙葉智能化收購系統(tǒng)，將預(yù)約排號、初檢叫號、評定等級、司磅交售、成包調(diào)運(yùn)等環(huán)節(jié)用信息化手段進(jìn)行管控，提升了煙葉收購精益管理水平[2]。福建龍巖通過應(yīng)用 PLC（可編程邏輯控制器） 技術(shù)、RFID（無線射頻識別） 技術(shù)、輸送帶變頻技術(shù)等技術(shù)，采用多條皮帶輸送機(jī)組成聯(lián)動系統(tǒng)，實現(xiàn)從煙葉評級區(qū)到煙葉倉庫的全自動化輸送，解決了煙葉收購輸送入庫過程中勞動強(qiáng)度大、效率低、勞動用工較多等問題，提高煙葉收購現(xiàn)代化程度[3]。湖南湘西建立專業(yè)分級散葉收購遠(yuǎn)程高清監(jiān)控平臺，實現(xiàn)了收購站點(diǎn)實時視頻采集和精準(zhǔn)化管控，推進(jìn)收購工作的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化[4]。煙葉交售過程平穩(wěn)是保障收購進(jìn)度均衡、煙葉質(zhì)量穩(wěn)定的重要環(huán)節(jié)之一[5]，王胱霖等[6]研究指出下炕煙葉按照部位和色組進(jìn)行初分后再分批分類進(jìn)行交售能夠有效提升收購效率、保證收購質(zhì)量。筆者以A收購站點(diǎn)為例，通過實地調(diào)查了解煙葉預(yù)約交售方式的現(xiàn)狀，深入分析執(zhí)行過程中存在的問題，并結(jié)合實際提出一些針對性的改進(jìn)建議，以期進(jìn)一步提高煙葉預(yù)約交售執(zhí)行率。

1 煙葉預(yù)約交售

煙葉收購正值煙葉烘烤的大忙季節(jié)，通過預(yù)約交售方式可以提前安排煙農(nóng)售煙時間，減少收購站點(diǎn)因“煙多時收不完、煙少時收半天”而導(dǎo)致煙農(nóng)出現(xiàn)“賣不完”“等很久”等現(xiàn)象。煙葉預(yù)約交售是指以戶為單位，分時段安排煙農(nóng)售煙，實行電話訪收，明確專人按預(yù)約安排表通知煙農(nóng)交售煙葉，調(diào)度突發(fā)情況。煙農(nóng)按約定的交售時間和數(shù)量，將去青去雜的初分煙葉運(yùn)至指定的收購站點(diǎn)交售[7]。通過在A收購站點(diǎn)采取調(diào)查問卷形式，隨機(jī)調(diào)查50戶煙農(nóng)售煙等候時間發(fā)現(xiàn)，非預(yù)約交售50? kg煙葉平均等候44.69 min，預(yù)約交售50 kg煙葉平均等候28.85 min，采取預(yù)約交售后煙農(nóng)交售50 kg煙葉的平均等候時間較未采取的減少15.84 min。同時，從煙葉收購系統(tǒng)中分部位調(diào)查不同交售方式5 d的交售量進(jìn)行測算，采取預(yù)約交售方式的下、中、上部煙葉日均收購量較未采取的平均分別增加628.3、621.3、674.9 kg，收購效率明顯提升（表1）。與此同時，從其他煙葉產(chǎn)區(qū)推廣情況來看，采取煙葉預(yù)約交售方式，不僅減少了煙農(nóng)售煙等候時間，而且確保了煙葉均衡交售。云南曲靖、湖南郴州等產(chǎn)煙區(qū)推廣使用電子預(yù)約交售系統(tǒng)后，有效縮短了煙農(nóng)到站等候時間，交售的數(shù)量穩(wěn)、效率高，解決了收購站秩序混亂擁擠的問題，保證了收購的公平公正、秩序平穩(wěn)[8-9]。黔東南鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣實行電訪預(yù)約模式，采取以周為單位科學(xué)編制交售輪次，以天為單位精準(zhǔn)預(yù)約交煙農(nóng)戶，確保收購進(jìn)度均衡[10]。齊永杰[11]研究也指出，預(yù)約交售模式不僅能夠提高煙葉收購等級質(zhì)量，而且避免收購站出現(xiàn)“閑時無煙可收、忙時當(dāng)天無法收完”的現(xiàn)象，確保煙葉收購進(jìn)度平穩(wěn)、收購秩序良好。戴奇[5]在研究中也證實，做到精準(zhǔn)預(yù)約交售是提升收購質(zhì)量和加快收購進(jìn)度的關(guān)鍵因素。綜上所述，實施煙葉預(yù)約交售是保障收購進(jìn)度均衡、收購質(zhì)量穩(wěn)定以及減少煙農(nóng)售煙等候時間的關(guān)鍵舉措之一。

2 存在問題

通過查看A收購站點(diǎn)不同部位3次預(yù)約交售量與煙葉收購系統(tǒng)交售量對比分析發(fā)現(xiàn)，仍然存在預(yù)約交售執(zhí)行率不平衡的問題，交售下部煙葉階段的預(yù)約執(zhí)行率不高，較平均預(yù)約執(zhí)行率低3.1百分點(diǎn)（表2）。目前，煙葉收購中預(yù)約交售存在以下問題。

2.1 煙農(nóng)預(yù)約交售執(zhí)行率不高 部分煙農(nóng)在煙葉收購前期忙于煙葉采收和烘烤或者忙于水稻收割等其他農(nóng)事作業(yè)，加之家庭自有勞動力不足，導(dǎo)致未能按照收購站點(diǎn)預(yù)約的時間和數(shù)量進(jìn)行交售。同時，也有個別煙農(nóng)在收購前期存在“看一看”“等一等”的思想，認(rèn)為推遲交售可以與前期交售煙農(nóng)的煙葉等級進(jìn)行比較，觀察收購站點(diǎn)收購尺度，因此未嚴(yán)格執(zhí)行預(yù)約交售安排。

2.2收購站點(diǎn)預(yù)約安排不精準(zhǔn) 一些收購站點(diǎn)未根據(jù)轄區(qū)內(nèi)煙農(nóng)的種植規(guī)模、生產(chǎn)水平、烘烤進(jìn)度、存儲條件、交售距離等因素進(jìn)行分類安排，預(yù)約交售安排粗放，多數(shù)僅簡單將每日需交售的煙葉數(shù)量分解至煙農(nóng)，也未安排備用煙農(nóng)進(jìn)行補(bǔ)充，造成個別煙農(nóng)因臨時有事無法如約交售煙葉而影響當(dāng)日收購進(jìn)度。

2.3 煙農(nóng)專業(yè)合作社（以下簡稱合作社）考核管理不嚴(yán) 合作社聘請的電訪員屬于季節(jié)性臨時用工，隨著當(dāng)前農(nóng)村青壯年勞動力的不斷流失，造成應(yīng)聘人員數(shù)量較少、文化程度不高、年齡結(jié)構(gòu)偏大，導(dǎo)致合作社對其入職的要求不高，考核管理不嚴(yán)，加之個別人員責(zé)任心不強(qiáng)、工作積極性不高，使電訪預(yù)約執(zhí)行不到位。

3 改進(jìn)措施

3.1 加大專業(yè)化采烤推廣力度 指導(dǎo)合作社加強(qiáng)專業(yè)化采烤隊伍組建和培訓(xùn)，因地制宜優(yōu)化采烤組織模式，配套制定管理辦法，嚴(yán)格規(guī)范兌現(xiàn)補(bǔ)貼，加大過程督查考核，提高專業(yè)化采烤推廣比例，解決煙農(nóng)在收購期間用工沖突的矛盾。

3.2 加大宣傳力度 開秤前，采取走村入戶、召開院壩會、懸掛橫幅等多種方式，積極宣傳相關(guān)收購政策要求以及煙葉預(yù)約交售的優(yōu)勢，一方面通過陽光收購消除煙農(nóng)在收購等級

上的顧慮，另一方面幫助煙農(nóng)算好時間賬，充分調(diào)動煙農(nóng)的積極性，贏得煙農(nóng)的支持和理解。

3.3 嚴(yán)格執(zhí)行等級標(biāo)準(zhǔn) 在收購過程中，嚴(yán)格按新煙樣品標(biāo)準(zhǔn)制作和使用收購毛把樣品，全面實行“一樣三點(diǎn)”對樣方法，堅持“早、晚會”制度，加強(qiáng)收購質(zhì)量交叉檢查，落實環(huán)環(huán)相扣質(zhì)量管理體系，杜絕出現(xiàn)收購眼光“忽高忽低、前松后緊、前緊后松”現(xiàn)象，確保收購眼光平穩(wěn)，避免煙農(nóng)出現(xiàn)“觀望”心態(tài)。

3.4 加強(qiáng)預(yù)約交售管理 堅持因戶施策原則，根據(jù)煙農(nóng)種植規(guī)模、生產(chǎn)水平、烘烤進(jìn)度、存儲條件、交售距離等情況，結(jié)合不同部位以往日均交售數(shù)量，分類分戶制定預(yù)約交售安排表，張貼于收購站點(diǎn)并通過微信短信、等方式發(fā)送給煙農(nóng)，確保煙農(nóng)知曉。在交售前，安排收購站點(diǎn)職工指導(dǎo)和督促電訪員按交售輪次及時告知煙農(nóng)進(jìn)行售煙。

3.5 配套考核管理措施 合作社在聘任調(diào)度員前要明確工作職責(zé)，完善預(yù)約交售執(zhí)行情況與績效掛鉤考核管理辦法，并督促嚴(yán)格執(zhí)行。同時，對預(yù)約交售執(zhí)行率較高的煙農(nóng)，可納入誠信煙農(nóng)檔案實施管理，在來年的生產(chǎn)計劃安排、技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)等方面給予適當(dāng)傾斜。對當(dāng)日無預(yù)約（無特殊情況）但運(yùn)至收購站點(diǎn)交售煙葉的煙農(nóng)可安排到當(dāng)天最后一輪進(jìn)行交售，如類似情況出現(xiàn)過多，可納入不誠信煙農(nóng)檔案。

4 電訪預(yù)約交售系統(tǒng)實際應(yīng)用情況

以A收購站點(diǎn)為例，通過研制電訪預(yù)約交售系統(tǒng)，優(yōu)化預(yù)約交售流程并嚴(yán)格落實，見圖1。每日預(yù)約3～5戶誠信度

高的煙農(nóng)作為臨時補(bǔ)充應(yīng)對突發(fā)狀況。同時，指導(dǎo)合作社加大對電訪員考核獎懲力度，將預(yù)約交售執(zhí)行率納入煙農(nóng)誠信度管理。通過實施以上配套措施后，分部位調(diào)查5 d的預(yù)約交售量與煙葉收購系統(tǒng)交售量進(jìn)行對比測算，該收購站點(diǎn)各

部位平均預(yù)約交售執(zhí)行率較常規(guī)預(yù)約交售模式提高1.9百分點(diǎn)，且均100%實現(xiàn)預(yù)約交售目標(biāo)（表3）。

5 結(jié)語

從調(diào)查情況來看，在煙葉收購過程中實行精準(zhǔn)預(yù)約交售方式可以提高預(yù)約交售執(zhí)行率，實現(xiàn)科學(xué)合理分流、錯開交售時段，保證收購進(jìn)度均衡、煙葉質(zhì)量穩(wěn)定。解芬等[8]研究證明采用電子系統(tǒng)進(jìn)行預(yù)約交售，預(yù)約交售的精準(zhǔn)率得到顯著提升，有效解決了收購點(diǎn)秩序混亂擁擠的問題，閑雜人員明顯減少，保證了收購的公平公正，提高了收購效率和服務(wù)質(zhì)量。占俊文等[12]研究指出通過加強(qiáng)政策宣傳、統(tǒng)籌調(diào)度煙農(nóng)售煙、堅持收購眼光一致等措施可以有效提升收購效率。湖北咸豐對煙葉收購工作加大考核力度，實行“日收購量”考核管理，提高煙農(nóng)預(yù)約交售執(zhí)行率，有效加快收購進(jìn)度[13]。煙葉精準(zhǔn)預(yù)約交售與醫(yī)院實行預(yù)約掛號方式相似，許欣悅等[14]研究指出采取預(yù)約掛號及錯號重排等方式，提高患者及時就診率，且縮短患者候診時間，平均候診時間較非預(yù)約掛號患者平均候診時間縮短61 min。盡管此次調(diào)查的時間較短、區(qū)域單一、數(shù)據(jù)較少，結(jié)果可能存在一定的局限性，但從其他研究成果可以證實通過精準(zhǔn)預(yù)約方式能夠提高工作效率、縮短等候時間[15]。在下一步工作中可以實施預(yù)約調(diào)度信息系統(tǒng)與收購系統(tǒng)關(guān)聯(lián)、分級順序與預(yù)約排號關(guān)聯(lián)等研究，組裝精準(zhǔn)管控預(yù)約交售的措施，進(jìn)一步提高煙葉預(yù)約交售執(zhí)行率，有效保證收購質(zhì)量和收購進(jìn)度。

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