洗碗布的種類眾多,到底用哪種好?要看具體的用途和實際需要。
海綿百潔布:針對厚重油污
海綿百潔布是使用比較多的洗碗布,使用方便,可以輕松去除厚重油污。但是這種洗碗布孔多,油污、殘渣等容易附著在里面,產生細菌。而且,百潔布用一段時間就容易爛,需要定期更換。
納米海綿擦:適合廚房墻面
使用納米海綿制成的洗碗布,是一塊密實的海綿,可切成小塊使用,去污能力較強,本身也比較容易清潔。但是油漬的顏色容易殘留在上面,并且由于材質脆弱,很容易裂開,適合用于清潔廚房墻面。
珊瑚絨洗碗布:擦拭水漬
細膩的珊瑚絨里包著綿軟的海綿,用起來手感好、吸水效果佳。但其絨面容易掛油,去油污的能力也很弱,一般不用來刷鍋洗碗,而是擦拭廚房水漬。
竹纖維防水洗碗手套:深入犄角旮旯
近年,還有一種新式“洗碗布”,做成手套形狀,是用竹纖維、海綿、塑料防水層材質做成的。這種手套既能清潔又能護手,還很容易清潔普通洗碗布難夠到的犄角旮旯,但不適合清潔太厚重的油污。
絲瓜瓤洗碗布:天然更安全
這種天然絲瓜瓤制成的洗碗工具,遇水會變柔軟,內部為纖維結構,能去除油污、分解油脂,本身不粘油、好清潔,也不會傷害鍋具。
有兩種洗碗布最好不用:一是尼龍絲洗碗布,表面有一層尼龍絲,用起來有些刮手,并且較硬的尼龍絲也可能磨損鍋具,表面容易掛油,使用起來比較“雞肋”;二是絲線海綿擦,能對付頑固污漬,類似鋼絲球,但長期使用易損害內膽有涂層的鍋具,并且表面絲線容易掛食物殘渣,不方便清洗。
需提醒的是,不管是哪種洗碗布,如果不洗干凈,就會成為細菌繁殖最好的“培養基”。建議一般兩個月換一次洗碗布,尤其在夏季,更換頻率應更高。洗碗布要定期消毒,每次用后要晾曬在通風、干燥的地方。另外,洗碗布一定要“專布專用”,把洗碗、洗鍋、擦灶臺、擦油煙機和清潔餐桌的分開。