科學(xué)使用農(nóng)藥與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的思考

黃盼斌

摘? ? 要：在當(dāng)前的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量屬于十分重要的一個方面，也是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中的基礎(chǔ)要求。就農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量而言，很多因素都會對其產(chǎn)生影響，而其中農(nóng)藥的使用就是較重要的影響因素之一。因此，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中應(yīng)當(dāng)對農(nóng)藥的使用加強重視，并且科學(xué)合理地使用農(nóng)藥，避免由于農(nóng)藥的不合理使用而導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量問題。針對科學(xué)使用農(nóng)藥與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進行了分析，從而保證農(nóng)藥的合理使用，進而使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可以得到有效保證。

關(guān)鍵詞：農(nóng)藥;農(nóng)產(chǎn)品;質(zhì)量安全

文章編號： 1005-2690（2021）04-0087-02? ? ? ?中國圖書分類號： F322;S48? ? ? ?文獻標(biāo)志碼： A

1? ?農(nóng)藥的使用與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量概述

就農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中農(nóng)藥的使用而言，從不同角度來看，其所產(chǎn)生的影響也有所不同。一方面，農(nóng)藥的使用可促使農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量有效提升，使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中由于病蟲害所造成的損失有效減少，為種植者帶來很大的經(jīng)濟利益，然而也可能會由于農(nóng)藥的使用及管理缺乏合理性，從而導(dǎo)致自然環(huán)境及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全受到影響。就當(dāng)前農(nóng)藥實際使用情況而言，對于農(nóng)藥的使用大多數(shù)都缺乏理論知識，并且相關(guān)的安全意識也較缺乏，導(dǎo)致農(nóng)藥使用后在農(nóng)產(chǎn)品表面產(chǎn)生殘留，這對于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量及人體健康都會產(chǎn)生十分重要的影響。另一方面，有些農(nóng)戶為對農(nóng)產(chǎn)品病蟲害進行有效防治，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的有效提升，在對農(nóng)藥進行使用過程中并未能遵循相關(guān)規(guī)定，導(dǎo)致農(nóng)藥使用超標(biāo)。分析其原因，主要就是在利益因素影響下，違反國家對于農(nóng)藥使用的有關(guān)規(guī)定，為進行有效的病蟲害防治，往往會隨意噴灑農(nóng)藥，造成農(nóng)藥殘留較嚴(yán)重，很容易導(dǎo)致農(nóng)藥中毒情況出現(xiàn)，并且農(nóng)產(chǎn)品走向市場之前，由于政府監(jiān)管部門的監(jiān)管力度較弱，導(dǎo)致一些含有大量農(nóng)藥殘留的農(nóng)產(chǎn)品流向市場，并走向廣大民眾的餐桌，危害人體健康，同時對于農(nóng)產(chǎn)品市場健康持續(xù)發(fā)展會產(chǎn)生重要影響，并且會影響國際出口市場競爭力。近年來，由于農(nóng)藥的不合理使用而導(dǎo)致的食物中毒情況經(jīng)常發(fā)生，所產(chǎn)生的影響也較惡劣，社會上對于這一問題的關(guān)注度也越來越高。因此，在當(dāng)前形勢下的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，保證農(nóng)藥的合理有效應(yīng)用，從而保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量就具有十分重要的價值及意義，其也是保證人們生命安全及身體健康的重要基礎(chǔ)[1]。

2? ?農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中農(nóng)藥使用存在的問題

2.1? ?農(nóng)藥使用標(biāo)準(zhǔn)不夠嚴(yán)謹(jǐn)

對于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中農(nóng)藥的使用而言，其主要目的是對病蟲害進行有效防治，同時避免影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，因而需要遵循合理的使用標(biāo)準(zhǔn)。然而目前的使用標(biāo)準(zhǔn)并不是十分規(guī)范，具體表現(xiàn)如下：未針對病蟲害類型及種類進行藥物的合理選擇，用藥較隨意;對于用藥時間未能有效掌握，還有些未選擇科學(xué)合理的藥物配比，完全依據(jù)自身主觀意愿用藥，往往導(dǎo)致在病蟲害防治中濫用農(nóng)藥，并且未使用完的農(nóng)藥也存在肆意傾倒的問題;農(nóng)藥包裝瓶也是亂丟亂棄，嚴(yán)重污染了生態(tài)環(huán)境。通過以上用藥方式，雖然可以得到較理想的病蟲害防治效果，但同時也會損害農(nóng)產(chǎn)品自身質(zhì)量，人們在食用存在農(nóng)藥殘留農(nóng)產(chǎn)品的情況下，會對生命健康造成危害，并且會降低我國農(nóng)產(chǎn)品在世界上的口碑，嚴(yán)重阻礙了我國農(nóng)產(chǎn)品邁向世界舞臺的步伐。

2.2? ?過分依賴農(nóng)藥

在當(dāng)前我國社會不斷快速發(fā)展的背景下，人口數(shù)量增長速度也越來越快，在這種情況下對于糧食的需求量也就越來越大。在這種嚴(yán)峻的形勢下，為能夠?qū)崿F(xiàn)糧食產(chǎn)量的有效提升，使社會上對于糧食的需求可以得到更好滿足，在病蟲害防治方面很多農(nóng)戶都過于依賴農(nóng)藥，而將病蟲害防治中的綜合防治措施忽略。在防治農(nóng)產(chǎn)品的病蟲害方面，利用農(nóng)藥可以對病蟲害發(fā)生進行有效抑制，避免病蟲害對農(nóng)產(chǎn)品造成損害，所得到的效果較理想。在這種思想觀念的影響下，一直以來對于農(nóng)產(chǎn)品病蟲害的防治都是以農(nóng)藥為主，并且在農(nóng)產(chǎn)品種植過程中僅使用農(nóng)藥控制病蟲害，對于物理防治及生物防治等其他有關(guān)防治手段未進行有效應(yīng)用。

2.3? ?用藥結(jié)構(gòu)相對較單一

依據(jù)當(dāng)前的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，還存在的一個問題是用藥結(jié)構(gòu)相對較單一，并且這個問題表現(xiàn)得越來越嚴(yán)重。在進行藥物的應(yīng)用過程中，有很多農(nóng)戶知識水平較有限，可能會導(dǎo)致對于病蟲害的發(fā)生及農(nóng)藥的使用缺乏正確認知，很多情況下都認為農(nóng)藥使用量越大，則得到的效果也就越理想，因而可能會隨意噴灑農(nóng)藥，并且長期都是選擇一種類型的農(nóng)藥進行防治，導(dǎo)致病蟲害抗藥性增加，致使病蟲害防治難度會有所提高，很難得到較理想的效果。如此一來，病蟲害不僅沒有得到有效控制，而且會導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品上殘留大量的農(nóng)藥，嚴(yán)重危害人類的身體健康。同時，農(nóng)藥的隨意噴灑及長期使用，也會導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留量增加，影響產(chǎn)品質(zhì)量及安全。

2.4? ?農(nóng)藥造假現(xiàn)象十分嚴(yán)重

對于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中所使用的農(nóng)藥，其所產(chǎn)生的副作用較嚴(yán)重。有些農(nóng)藥制造商為獲取更高經(jīng)濟利益，可能會選擇質(zhì)量較次的一些農(nóng)藥進行銷售，甚至售賣假冒偽劣產(chǎn)品，以獲取利益。這些農(nóng)藥造假情況的表現(xiàn)，主要包括農(nóng)藥作用成分不合理、用肥料假冒農(nóng)藥、以次充好，其中還有些農(nóng)藥產(chǎn)品甚至未通過安全檢測，對于生產(chǎn)日期及生產(chǎn)廠家也未進行合理標(biāo)識，由此很難滿足農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的需求及要求，還會因為這些農(nóng)藥的殘留導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品安全性受到影響[2]。

3? ?農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中科學(xué)使用農(nóng)藥的有效途徑及措施

3.1? ?制定科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)霓r(nóng)藥使用標(biāo)準(zhǔn)

在目前的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，為使農(nóng)藥的使用更加科學(xué)合理，首先需要注意的是，應(yīng)當(dāng)制定科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖褂脴?biāo)準(zhǔn)，這樣才能為農(nóng)藥的使用提供更理想的指導(dǎo)，使農(nóng)藥使用的合理性得以增強。具體要從以下幾個方面入手：首先，在實際使用農(nóng)藥過程中，需要依據(jù)病蟲害不同種類選擇適宜的農(nóng)藥，改變以往隨意使用農(nóng)藥的情況，使農(nóng)藥使用更加具有針對性。其次，作為農(nóng)藥監(jiān)管部門及農(nóng)業(yè)部門，對于農(nóng)藥的使用需要加大宣傳力度，對于農(nóng)藥使用規(guī)范積極普及，從而使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全性得到更好保障，使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量得到有效保證，進而保證人們的生命安全。在當(dāng)下信息時代背景下，可以利用互聯(lián)網(wǎng)在信息傳播方面速度較快的優(yōu)勢，將農(nóng)藥使用規(guī)范及常識向農(nóng)民普及，對于危險性較小的低毒農(nóng)藥進行推廣，對于正規(guī)農(nóng)藥商標(biāo)應(yīng)當(dāng)確認，避免在農(nóng)藥市場中混入假冒偽劣產(chǎn)品，改變以往農(nóng)藥市場混亂的情況，使農(nóng)藥的生產(chǎn)及使用都具有理想的環(huán)境。

3.2? ?加強農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中的病蟲害預(yù)警

在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，農(nóng)藥使用的主要目的是進行病蟲害防治，通過進行科學(xué)合理的指導(dǎo)防治，對于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中病蟲害的發(fā)生加強預(yù)警及觀測，可以利用網(wǎng)絡(luò)平臺，對于農(nóng)產(chǎn)品病蟲害實行實時監(jiān)測，在對多種媒體平臺進行應(yīng)用的基礎(chǔ)上，進行病蟲害信息的發(fā)布，有效開展病蟲害防治工作。

另外，對于先進植物保護技術(shù)需要積極引進，結(jié)合農(nóng)作物生長地區(qū)、生長階段等因素，通過科學(xué)理論的有效指導(dǎo)進行合理用藥，并且要選擇適合的用藥時間，對于傳統(tǒng)的單一用藥模式需要積極轉(zhuǎn)變，對多樣化用藥模式進行合理應(yīng)用，將病蟲害防治次數(shù)及用藥劑量減少，在對農(nóng)戶利益不造成損害的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效提升，使人們的生命健康安全得到有效保證。

3.3? ?加大農(nóng)藥監(jiān)管力度

對于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中農(nóng)藥的使用而言，為能夠使其科學(xué)性及合理性得到保證，還需要注意的一點是，應(yīng)當(dāng)對農(nóng)藥加大監(jiān)管力度。在這一方面，需要有關(guān)部門提高自身認知水平，做到認真負責(zé)，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中構(gòu)建科學(xué)合理的質(zhì)量安全管理體系，在實行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)之前，需要有效落實各個方面的準(zhǔn)備工作，依據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治方案，對于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及經(jīng)營機構(gòu)需要嚴(yán)格監(jiān)管，對于假冒偽劣產(chǎn)品需要嚴(yán)厲打擊，對于農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境需要合理整治，確保農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)不會被污染。在與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地實際情況結(jié)合的基礎(chǔ)上，對于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地需要科學(xué)合理地應(yīng)用。另外，需要由專門人員依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對農(nóng)藥生產(chǎn)具體情況進行檢查，確定其是否依據(jù)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)開展相關(guān)經(jīng)營活動，在此基礎(chǔ)上進行合理的監(jiān)督指導(dǎo)。

同時，政府部門還需要出臺更完善的農(nóng)藥監(jiān)督管理方案，從而使農(nóng)藥監(jiān)督管理可以具有更好的依據(jù)及支持，確保農(nóng)藥的更合理使用，最終使農(nóng)產(chǎn)品安全性得到有效保證[3-4]。

4? ?結(jié)語

在當(dāng)前的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，農(nóng)藥的使用對于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量及安全性有著直接影響，因而保證農(nóng)藥使用的科學(xué)性及合理性十分必要。作為相關(guān)部門及工作人員，對于農(nóng)藥的使用應(yīng)當(dāng)加強認識，意識到農(nóng)藥使用中存在的問題，并且需要采取有效對策解決農(nóng)藥使用中存在的問題，保證農(nóng)藥的使用更加科學(xué)合理。在此基礎(chǔ)上，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)得到更滿意的效果。

參考文獻：

[ 1 ] 鄭云，依興初，胡龍鳳，等.科學(xué)使用農(nóng)藥與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的思考[J].農(nóng)家參謀，2020（20）：13.

[ 2 ] 裴美蘭.科學(xué)合理使用農(nóng)藥? ?保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全[J].吉林農(nóng)業(yè)，2017（24）：86.

[ 3 ] 劉曉偉.科學(xué)合理使用農(nóng)藥? ?確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全[J].吉林農(nóng)業(yè)，2016（21）：89.

[ 4 ] 贠和平，趙秀紅，師小梅.農(nóng)藥生產(chǎn)使用對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的影響及應(yīng)對措施[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備，2012（2）：16-17.

（編輯：李俊慧）