家鄉(xiāng)的餛飩店

秦睿鵬

一扇簡(jiǎn)陋的柴門(mén)，一塊醒目的招牌，幾張漆黑的方桌，一塊長(zhǎng)長(zhǎng)的案板，這便是家門(mén)口的餛飩店了。在我的記憶里，這家簡(jiǎn)陋的餛飩店蘊(yùn)藏著滿滿年少的回憶，飽含著家鄉(xiāng)濃濃的煙火味。

年少時(shí)的記憶，就是對(duì)這里餛飩的驚嘆了。只記得當(dāng)時(shí)年輕的店主捧出三大碗白里透紅的餛飩時(shí)，總是能招來(lái)我們這些貪吃的孩子，大家拿著紅漆的筷子，看著餛飩就往碗里撈。只見(jiàn)一陣風(fēng)卷殘?jiān)坪螅涞搅藴肜锉阒皇Ｏ铝藥讖埫嫫海溆嗟酿Q飩都被我們收入腹中。我們坐在各自的位置上，打著飽嗝，瞇著眼，沉醉在剛剛被一掃而空的餛飩的美味中。

長(zhǎng)大后的記憶，便是對(duì)這店主手藝的佩服了。記得長(zhǎng)長(zhǎng)的案板上，一雙素手在熟練地操作著，一搟、一挖、一按，一包白白的面皮便瞬間成了案上的美食。卻只見(jiàn)店主頭也不回，一道道白光便從空中越過(guò)，飛向滾沸的湯鍋，濺起一道道優(yōu)美的水花，發(fā)出陣陣的香氣。這時(shí)我們便在旁邊目瞪口呆地膜拜這華麗而精彩的表演，等到最后一個(gè)餛飩落下時(shí)才如夢(mèng)初醒，急急地奔到鍋邊操起鍋勺，向著自己的碗里一頓猛撈。

如今的記憶里，擠滿了對(duì)這里人們知足常樂(lè)的一種欣賞。我再次走進(jìn)這簡(jiǎn)陋的木屋，靜靜地坐下來(lái)品嘗一碗濃厚的老湯，吃上一口白皮肉餡白里透紅的餛飩，足以讓人神清氣爽。遠(yuǎn)處傳來(lái)幾聲雞鳴，落日的余暉像金鍛般鋪滿了大地，一切都顯得那么美好那么寧?kù)o，像餛飩一樣那么值得回味。

時(shí)光匆匆而逝，破舊的小店愈發(fā)只剩下了幾根殘木證明它的存在。但它卻永遠(yuǎn)扎根在了我的心里，它的風(fēng)味也成了我永久的記憶。每當(dāng)走過(guò)餛飩店的門(mén)口，總是忍不住向里張望幾下，或許是想找回兒時(shí)的美味，或許是欣賞師傅的技藝，更或許是想找回家鄉(xiāng)的韻味，找回人們知足常樂(lè)的心境。

（指導(dǎo)老師：許麗琴）