冬小麥有機肥替代試驗研究

郭文雅

摘? ? 要：為驗證有機肥替代化肥減肥增效中的作用，選用商品有機肥替代部分化肥比較和示范試驗研究。結果表明：中等偏低肥力的地塊上減少10%化肥用量配施有機肥處理對小麥產量沒有影響，減少化肥用量可發揮有機肥的作用。由于配施有機肥成本增加，使效益降低和產投比下降，故糧食作物不宜選擇價格較高的商品有機肥。

關鍵詞：冬小麥;有機肥;替代試驗

文章編號： 1005-2690（2021）04-0007-02? ? ? ?中國圖書分類號： S141? ? ? ?文獻標志碼： B

1? ?試驗材料與方法

1.1? ?試驗地塊基本地力情況

本次試驗設在僑潤街道八里營村，由宋士榮負責耕種的田地。該地塊土壤類型為潮土，質地類型為輕壤，土壤肥力中等偏上，地力較均勻，無明顯差異，具有代表性。并且該地塊地勢較平坦，不存在地力障礙，地塊處于項目區，項目配套了水肥一體化設備，灌溉十分便利。再者地塊緊鄰溝渠，一旦發生澇災，排灌也十分方便。本次試驗前期準備階段，用鐵鍬除去土壤表面的秸稈雜草等雜質，土樣采集器采集耕層0～20 cm的土樣，5點混合，制備成標準土樣，進行土壤養分化驗，結果見表1。

1.2? ?供試材料

供試小麥品種為濟麥22，肥料品種為15-15-15復合肥，魯西化工生產;有機肥由山東泉林嘉友肥料有限公司提供。

1.3? ?試驗方法

本次試驗共設6個處理，不設重復，各試驗小區隨機排列分布。每個小區面積為340 m2，相鄰的兩個小區之間均用土打壟，設置田埂，以防止竄水竄肥。該試驗地塊北頭臨近生產路，南頭臨近墻體，只在東西兩側設置1 m保護行。每個小區處理方式如下：①處理1：習慣施肥（15-15-15復合肥施40 kg/667 m2）。②處理2：90%習慣施肥（15-15-15，施36 kg/667 m2+有機肥100 kg/667 m2）。③處理3：80%習慣施肥（15-15-15復合肥施32 kg/667 m2+有機肥100 kg/667 m2）。④處理4：70%習慣施肥（15-15-15復合肥施28 kg/667 m2+有機肥100 kg/667 m2）。

2? ?田間管理

試驗由專人負責，試驗中保證水肥灌溉均勻，避免施肥時小區間竄肥（穴施、溝施）。上一季玉米收獲后，機械進行秸稈粉碎還田，長度不超過5 cm，粉碎兩遍。在播種前造墑澆水1次，田間持水量以60%～70%為宜。復合肥和有機肥作為基肥撒施，然后用帶有鎮壓輪的旋耕機旋耕兩遍，旋耕深度不低于18 cm。小麥用專業種衣劑進行包衣，晾干后即可播種。播種日期為10月15日，用小麥寬幅播種機進行播種，播深為3～5 cm，播量10 kg，播種后鎮壓兩遍。11月5日，用甲基二磺隆+氟唑磺隆+雙氟磺草胺進行田間除草;11月25日，夜凍晝消時灌水40 m3/667 m2。小麥拔節期澆水、追施尿素25 kg/667 m2，用2%阿維菌素、43%戊唑醇防治小麥蚜蟲、麥圓蜘蛛、赤霉病、紋枯病等。2020年5月5日，為了防蟲、防病、防干熱風，進行小麥 “一噴三防”。藥劑配制比例為：聯苯菊酯75 g、吡蟲啉40 g、磷酸二氫鉀100 g、80%戊唑醇5 g，兌水30 kg，均勻噴霧，噴藥時間在10：00 AM之前或者3：00 PM以后。試驗地2020年6月1日進行田間調查取樣， 6月10日，籽粒含水量在17%～18%時進行人工采收。在小麥的整個生育期內，各個試驗小區田間生長表現無明顯差異。

3? ?結果分析

3.1? ?對小麥生長和產量因素的影響

2020年6月1日進行田間測產，每個小區隨機選取5個樣點，每個樣點調查1 m2的株數，計算每667 m2穗數，每點抽取20穗調查穗粒數，計算平均穗粒數，85%折實求得各樣點理論產量。計算公式如下：理論產量（kg）=每667 m2穗數（穗）×穗粒數（粒）×千粒重（g）×10-6×85%。

不同肥料和不同施肥量影響小麥的生長發育，從而影響小麥的產量等。小麥的生長和產量受多種因素影響，小麥的產量主要由穗數、穗粒數和千粒重等因素構成，習慣施肥和有機肥替代化肥減量等不同施肥處理對小麥穗數、穗粒數和千粒重的影響見表2。

由表2可以看出，小麥習慣施肥和化肥減量+有機肥各個處理之間對小麥穗粒數和千粒重差異均不顯著;小麥習慣施肥和90%習慣施肥+有機肥處理之間每667 m2穗數差異均不顯著;對小麥每667 m2穗數的影響是80%習慣施肥+有機肥、70%習慣施肥+有機肥處理之間無差異，顯著低于其他處理。

3.2? ?不同處理增產效應

施用不同的肥料種類和不同施肥量直接影響到小麥的產量。詳細數據見表3。

由表3可以看出，習慣施肥和90%習慣施肥+有機肥處理之間小麥產量差異均不顯著，顯著高于80%習慣施肥+有機肥處理和70%習慣施肥+有機肥處理。研究說明，減少10%的化肥施用量配合施用有機肥對小麥產量沒有影響。

3.3? ?經濟效益分析

施肥的效益取決于投入和產出的多少。施肥種類、施肥量大小和肥料的增產效應影響施肥的經濟效益高低。當年糧食和肥料價格分別為小麥單價2.40元/kg、尿素單價2.00元/kg、復合肥單價3.00元/kg和有機肥單價1.00元/kg。用平均產量及生產成本進行計算、分析施肥的效益。收益表示產值扣除生產成本，產投比表示收益除以生產成本。不同施肥處理收益分析詳見表4。

由表4可見，減少化肥施用量增加有機肥，由于有機肥的成本較高，致使收益和產投比均降低。

3.4? ?環境效益分析

土壤中施用有機肥料，既可以增加土壤中有機膠體的含量，還可以使有機物在微生物的作用下分解轉化為有機膠體。這個過程可以明顯增加土壤的吸附表面，同時這個過程中也產生了許多可以使土壤顆粒膠結起來的膠黏物質，從而形成穩定的團粒結構，進而提高了土壤保水、保肥和透氣性能，同時提高了調節土壤溫度的能力[1]。有機肥的3個處理小區和常規施肥區相比較，底肥中化肥量的施用總量減少了，從而減少了化肥對土壤、作物和環境的污染。

4? ?結論與討論

4.1? ?合理減肥但不減產

有機肥處理的小區通過增加有機肥的用量和施入，不僅減少了底肥的用量，同時促進了有機肥無機肥相結合。從本次試驗結果可以看出，“有機肥+化肥減量”的施肥技術模式，可以合理地減少化肥量，但是不減少小麥的產量，并能提高土壤的肥力和小麥的籽粒品質，以及經濟效益。

4.2? ?保護耕地，降低化肥面源污染

有機肥處理小區通過增施有機肥配合化肥施用，可以在保證小麥不減產的前提下，節省底肥25%，提高氮肥利用率10%左右，同時改善了土壤理化性質，降低了土壤容重，增加了孔隙度，對土壤結構起到保護作用，從而可以培肥地力，提高耕地質量。在有機質和土壤速效養分中等偏低的肥力地塊，減少10%化肥用量配施有機肥處理之間對產量影響不顯著，大幅度用有機肥替代化肥造成產量和效益降低。由于配施有機肥處理增加了施肥成本，致使效益和產投比降低。

綜上所述，減肥增效實踐中可發揮有機肥的作用，其可以替代部分化肥用量。中等偏低的肥力地塊上只能適當比例替代，防止因投入增加，造成效益降低;在地力肥沃的地塊上，可以適當增加有機肥的替代比例。有機肥種類不宜選用價格高的商品有機肥。為發揮有機肥的化肥作用，有機肥替代化肥應在培肥土壤的基礎上適當比例地替代化肥。

參考文獻：

[ 1 ] 楊海玲，李吉軍.小麥肥料利用率試驗初報[J].農業科技與信息，2019（3）：14-16.

（編輯：武竹青）