12 個甜玉米新品種引種比較試驗

盧華兵 程增明 呂學高 石麗敏 宋費玲 朱正梅

（1 浙江省農業科學院玉米與特色旱糧研究所，東陽 322105；2 浙江武義葉荷垅家庭農場有限公司，武義 321299）

鮮食玉米是在乳熟期采收，并像水果、蔬菜一樣食用其鮮嫩果穗的一類特用玉米，具有營養價值高、口感好、附加值高、效益好、低脂高纖維等綜合優點和時尚特性，是近年來我國種植業結構調整、貫徹落實科技幫扶、鄉村振興戰略的首選作物，成為拉動地方經濟新的增長點[1]。近年來，金華地區甜玉米的種植面積不斷擴大，已形成一定的產業規模，但種植品種繁雜，產量和品質參差不齊[2]。武義縣地處浙江省金華市，是全省26 個加快發展縣之一，大溪口鄉地處武義南部山區，勞動力短缺、耕地少，素有“九山半水分半田”之說，險山惡水如何轉化，兩山理念如何踐行，是擺在該鄉面前的一道難題。浙江省農業科學院是溪口村新一輪的結對幫扶單位，借助農科院的科技力量，加上大溪口鄉優越的生態環境，發展甜玉米產業成為大溪口鄉壯大村集體經濟、帶動低收入農戶的一個抓手。結合科技幫扶，2020年春季引進浙甜19 等12 個甜玉米新品種開展比較試驗，以期篩選出適宜武義縣南部山區鄉鎮種植的高產、優質和抗性強的甜玉米新品種。

1 材料與方法

1.1 供試品種參試品種12 個，分別為浙甜19、浙泰甜928、浙紅甜1718、浙甜288、浙甜678、浙甜27615、浙甜923、脆甜321、浙甜20、雪甜7401、申科甜2 號和金銀208。其中雪甜7401 從福建金苗種業有限公司購買，申科甜2 號和金銀208 從杭州利豐種子有限公司購買，其余品種均由浙江省農業科學院玉米與特色旱糧研究所提供。以金銀208 為對照1（CK1），申科甜2 號為對照2（CK2），金銀208是早熟優質甜玉米新品種，申科甜2 號是上海市農業科學院選育的中晚熟優質甜玉米新品種，2 個新品種都在鮮食玉米大會上多次獲獎。

1.2 試驗設計試驗安排在武義縣大溪口鄉溪口村特色旱糧基地，土壤為偏沙性壤土，肥力中等，排灌條件好。試驗采用間比法，不設重復，CK1 和CK2不相鄰但基本安排在測試品種中間，其他品種隨機排列，小區長30m、寬4m，地膜覆蓋移栽，每小區種植3 壟6 行，密度3000 株/667m2，四周設保護行。3 月17 日統一育苗，4 月6 日移栽，管理按當地習慣統一標準[3]。

1.3 調查項目及方法調查記載所有參試品種的播種期、出苗期、移栽期、抽雄期、吐絲期和鮮穗采收期。采收期取每小區的中間2 行進行測產，取連續10 株對株高、穗位高、穗長、穗粗、禿尖長、穗行數、行粒數等農藝性狀進行考種測定[4-5]。組織5 位試驗人員按浙江省甜玉米區試品質評價標準對所有參試品種進行打分，主要評價果穗感官品質（外觀、籽粒排列）和蒸煮品質（氣味、色澤、風味、柔嫩性、食味口感和皮厚?。?，感官品質30 分、蒸煮品質70 分，總分100 分。

2 結果與分析

2.1 生育期比較從表1 可以看出，參試的12 個甜玉米新品種全生育期（從出苗到鮮穗采收，下同）在82～88d 之間，其中金銀208（CK1）最短，僅82d，浙甜19和浙泰甜928最長，均為88d，申科甜2號（CK2）87d，其他品種均短于CK2。浙甜678、浙甜27615、脆甜321、雪甜7401和金銀208全生育期均在84d以內，是早熟品種，可作為早春設施栽培品種。

表1 12 個甜玉米品種主要生育期

2.2 植株和果穗性狀比較從表2 可以看出，參試的12 個甜玉米新品種株高浙甜19 最高，為255.8cm，金銀208（CK1）最矮，為146.8cm，浙甜923 和雪甜7401 株高較矮，都在165cm 以下，浙泰甜928、浙甜288 和申科甜2 號（CK2）株高較高，都超過240cm。穗位高在25.4～105.6cm 之間，浙泰甜928 最高，金銀208（CK1）最矮，株高高的穗位也相對較高。穗行數在12.8～17.2 行之間，申科甜2 號（CK2）最少，浙甜288 最多，15.2～16.4 行的品種居多。行粒數在33.9～40.7 粒之間，雪甜7401 最少，浙泰甜928 最多。穗長在17.6～22.2cm 之間，浙甜19果穗最短，浙甜678 果穗最長。穗粗在5.0～5.5cm之間，各品種間相差不大。禿尖長在0.2～2.8cm 之間，浙泰甜928 和申科甜2 號（CK2）禿尖長最短，浙甜27615 禿尖長最長，浙甜678 禿尖長也較長，為2.2cm。

表2 12 個甜玉米品種植株和果穗性狀

2.3 鮮穗產量比較從表3 看出，參試的甜玉米新品種鮮穗帶苞產量都比金銀208（CK1）高，增產幅度在9.8%～26.4%之間；鮮穗帶苞產量比申科甜2號（CK2）增產的新品種有5 個，分別為浙甜288、浙甜27615、浙甜678、浙泰甜928 和浙甜19。凈穗率關系到最后去苞產量高低，也是評價甜玉米新品種是否具有推廣價值的重要指標，參試的甜玉米新品種凈穗率在63.6%～74.4%之間，脆甜321 最高，凈穗率70%以上的品種還有浙甜288、雪甜7401、浙甜20、浙甜27615。

表3 12 個甜玉米品種鮮穗產量

2.4 品質評價比較從表4 可知，參試的甜玉米新品種品質評價都在80 分以上，表明這次引進的新品種品質都比較好，品質評價最高的是雪甜7401，為89 分；其次是脆甜321 和金銀208（CK1），均為88分；然后是浙甜20，品質評價85 分。

表4 12 個甜玉米品種品質評價

3 結論與討論

一個新品種的推廣應用要經過多年的精心選育和各級試驗，品種適應性有一定的地域性，因此開展新品種引種比較試驗不可少，不可盲目引種。評價一個甜玉米新品種是否適宜在當地種植，要從產量、品質、抗逆性和生育期等方面進行綜合分析，合理做出評價。生育期短的品種可以提早適時上市，從而使售價高；產出的鮮穗產量高低更是關系到種植效益；品種品質好，單價就比一般品質的高；品質的抗逆性關系到管理的用工。參加此次甜玉米引種比較試驗的每個品種都沒有倒伏，抗逆性均較好。經過綜合分析，中晚熟品種的浙甜288、浙泰甜928、浙甜20 長勢好、易管理并且產量和品質評價都較高，適合露地栽培；雪甜7401 和脆甜321 是早熟品種，品質評價高于或與金銀208（CK1）相同，但鮮穗產量顯著高于金銀208（CK1），因此可以替代金銀208（CK1）在武義縣特別是南部山區鄉鎮早春設施栽培。