大櫻桃生長(zhǎng)表現(xiàn)與豐產(chǎn)栽培技術(shù)

●譚煥鵬（山東省煙臺(tái)市蓬萊區(qū)林業(yè)技術(shù)推廣中心 山東 煙臺(tái) 265600）

1 基本情況

山東省煙臺(tái)市蓬萊區(qū)屬暖溫帶季風(fēng)區(qū)大陸性氣候，春秋季多西南風(fēng)，干旱；冬季多西北風(fēng)，潮濕寒冷。全年絕對(duì)高溫35.5℃，絕對(duì)低溫-17℃，年平均氣溫11.5℃；年均降雨量在500mm 左右，主要集中在7~9 月。全年無霜期有190~200d，始霜期在10 月底，終霜期在4 月中旬。當(dāng)?shù)胤N植區(qū)土質(zhì)為疏松的砂壤土,深厚且肥沃，栽培條件良好；耕作層為40cm 左右，排水良好。土壤pH 值6.8~7.0，有機(jī)質(zhì)含量1.0%以上，總含鹽量0.2%以下。大櫻桃種植試驗(yàn)區(qū)的面積為10hm2，株行距為3m×4m，種植密度為56 株/666.7m2。分行選擇授粉品種，砧木選擇為中國(guó)櫻桃[1]。

2 大櫻桃的生長(zhǎng)表現(xiàn)

每個(gè)品種隨機(jī)選取10 株，通過枝類組成狀況對(duì)大櫻桃的生長(zhǎng)表現(xiàn)進(jìn)行綜合研究和分析。

在研究與分析中發(fā)現(xiàn)，單株平均枝量最多的是‘先鋒’‘美早’，其次是‘斯坦拉’‘紅櫻桃’等品種；營(yíng)養(yǎng)枝則是以‘艷陽(yáng)’‘先鋒’品種為主，其次是‘薩米脫’‘煙臺(tái)1 號(hào)’‘拉賓斯’‘紅燈’。

在了解不同品種的生長(zhǎng)表現(xiàn)以及單株枝量多少等情況后，確定栽植密度，選擇樹形及修剪方式，制定樹體促控措施，為后續(xù)的豐產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)用提供參考依據(jù)。

3 大櫻桃的豐產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 品種選擇

選擇早結(jié)果、早豐產(chǎn)、果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀好、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的品種為主栽品種，目前表現(xiàn)較好的品種有‘美早’‘福晨’‘福星’‘布魯克斯’‘薩米脫’‘砂蜜豆’‘黑珍珠’‘艷陽(yáng)’等[2]。

3.2 授粉樹配置

大櫻桃多數(shù)品種自花結(jié)實(shí)很低，要選擇與主栽品種親和力強(qiáng)，花期一致的授粉品種。建園時(shí)按等量成行配置，也可實(shí)行差量成行配置，主栽品種與授粉品種的栽植比例3~4∶1。

3.3 栽植

在進(jìn)行栽植的過程中，需要對(duì)土壤進(jìn)行深翻，結(jié)合整地過程加施有機(jī)肥，每666.7m2施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家有機(jī)肥3 000kg、鈣鎂磷肥150kg。櫻桃怕澇，平地果園最好起壟栽植。平地采取“高畦臺(tái)田栽植”，即將苗子放在地上，直接培土，修建上寬1m、下寬1.2~1.5m 的臺(tái)田。在栽植過程中，選擇高80~100cm，具較大側(cè)根3~5 條，無大的劈傷、撕傷的優(yōu)質(zhì)壯苗。栽植時(shí)間為10 月下旬到12 月上旬，也可在翌年春季土壤解凍到芽萌動(dòng)前進(jìn)行栽植[3]。

4 肥水管理

科學(xué)合理地進(jìn)行肥水管理，可以促花穩(wěn)果，恢復(fù)樹勢(shì)，并有效防治病蟲害，為其生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備。在施用過程中，樹體代謝旺盛時(shí)，應(yīng)減少氮肥施用次數(shù)，增加有機(jī)肥，避免春梢徒長(zhǎng)，增大根系比例，促進(jìn)花芽形成。磷肥可在果實(shí)膨大和花芽分化期，或采收后施用，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)分積累，增強(qiáng)樹勢(shì)。夏季施肥時(shí)，結(jié)合樹勢(shì)控制肥量，保持水分充足，定植后的10~12d，應(yīng)少施肥、勤施肥。特別是6 月份，大櫻桃進(jìn)入開花結(jié)果期，降水不足氣溫較高的天氣，土壤水分蒸發(fā)量大，應(yīng)注意水分管理，按每生產(chǎn)100kg 大櫻桃，追施純氮1.0kg、純磷0.5kg、純鉀1.0kg，促進(jìn)養(yǎng)分吸收，提高產(chǎn)量。

5 修剪方法

為促進(jìn)側(cè)枝生長(zhǎng)，控制徒長(zhǎng)，增多側(cè)枝數(shù)量，應(yīng)對(duì)過高的枝端做好摘心工作，并拉枝，遵循“緩和樹勢(shì)，延遲修剪”的原則。少疏枝、多緩放，層間距拉開，增加主枝角度，通過拉枝緩和樹勢(shì)，實(shí)現(xiàn)通風(fēng)光透，在這個(gè)過程中，配合摘心進(jìn)行。此外，在幼樹短截后，選擇不同方位的飽滿芽進(jìn)行刻芽，積累養(yǎng)分，促進(jìn)萌發(fā)抽枝，及時(shí)進(jìn)入結(jié)果期。

6 病蟲害防治

6.1 物理防治

開花期要防治紅頸天牛，可人工清除；成果期防治大青葉蟬成蟲，可選用頻振式殺蟲燈誘殺[4]。

6.2 化學(xué)防治

萌芽前，用蚜虱凈可濕性粉劑噴霧清園，防治越冬蚜蟲、介殼蟲等蟲害和穿孔病、葉斑病等葉部病害。果實(shí)膨大期和成熟期，應(yīng)注意防治穿孔病、葉斑病等葉部病害。花芽形成期和新梢旺長(zhǎng)期防治病害時(shí)，陰雨潮濕天氣應(yīng)注意防治根癌病，可用利刀縱向劃道，涂福美砷50 倍液，或撥開根土晾根，用K84 30 倍液灌根，從而達(dá)到防治的目的。

7 結(jié)論

綜上所述，結(jié)合蓬萊地區(qū)的自然條件以及土壤條件等情況，在實(shí)現(xiàn)大櫻桃豐產(chǎn)的過程中，應(yīng)從品種選擇、病蟲害防治、栽前培育、肥水管理、生長(zhǎng)期植株管理等方面進(jìn)行綜合管理，重視栽培技術(shù)的應(yīng)用，真正實(shí)現(xiàn)大櫻桃增產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)效益的提升。