開展家庭小實驗，提高初中化學教學質量

王東興

【摘? 要】日常生活中隨時都能遇到一些化學現象，有些現象可能會因為過于常見而導致人們熟視無睹。初中化學學習中，學生除了可以在課堂上學習化學知識，還可以從一些生活現象入手，進一步學習化學知識，探究化學王國的奧秘。由于受到環境條件的限制，教師在讓學生開展家庭化學小實驗時，必須充分考慮到條件的限制、實驗環境的選擇、實驗器材的準備等要素，然后充分調動學生的學習積極性，激發學生開展化學家庭小實驗的激情。實驗方法上教師要對他們進行有效的指導，爭取每一個實驗能夠達到預想的效果，從而培養學生的動手操作能力、獨立自主地探究化學知識的能力。

【關鍵詞】家庭小實驗;動手能力;探究能力;教學質量

中圖分類號：G633.8? ? ? 文獻標識碼：A? ? ? 文章編號：0493-2099（2021）05-0094-03

【Abstract】Some chemical phenomena can be encountered at any time in daily life， but some phenomena happen frequently and people ignore them. In junior high school chemistry study， students can not only learn chemistry knowledge in class， but also start with some life phenomena， further study chemistry knowledge， and explore the mysteries of the kingdom of chemistry. Due to the restriction of environmental conditions， teachers must fully consider factors such as the restriction of conditions， the choice of experimental environment， and the preparation of experimental equipment when letting students conduct small home chemistry experiments， and then fully mobilize students' enthusiasm for learning and stimulate students to develop chemistry The passion for family experiments. In terms of experimental methods， teachers should provide effective guidance to them， and strive for each experiment to achieve the expected results， so as to cultivate students' hands-on operation ability and the ability to independently explore chemical knowledge.

【Keywords】Small family experiment; Practical ability; Inquiry ability; Teaching quality

隨著科學知識的發展，人們越來越認識到科學知識的重要性，在科學技術發達的今天，科學技術與人們的生活聯系日益緊密，人們每時每刻都在應用科學知識改變自己的生活。但大部分人只知道科學知識的重要性，卻不知道其中的科學原理。如果能夠把初中化學教學和生活實際相結合，開展一些具體的家庭小實驗活動，將能夠有效提高學生對化學知識的理解能力及課堂教學質量。

一、開展化學家庭小實驗的積極意義

學習任何一門科學知識，首先要對這門科學知識有興趣，從而在內心深處產生足夠多的動力，推動學生投身到科學知識的研究當中。初中化學知識的學習，對于部分學生來說比較抽象，學生難以理解化學變化現象原理，這些都給學生帶來了一定的障礙。要讓學生真正地理解化學變化的現象，看清楚一些化學變化的規律，就需要加強化學實驗課程的教學，那么開展一些家庭小實驗就是一個最好的選擇。家庭生活小實驗教學，由于貼近人的生活實際，生活趣味濃厚，容易激發起學生求知的欲望。正如教學“二氧化碳”相關內容，學生在化學課本中能夠經常接觸到有關二氧化碳的知識，但是對于它的性質卻不夠了解，那么通過開展家庭小實驗活動，就能有效解決這個問題。教師引導學生在家中進行實驗，實驗準備：水杯兩個，純堿若干，蠟燭兩支，食醋若干。這些實驗器材都是生活當中常見的，準備起來困難不大，適合于每一個學生。實驗過程：把純堿倒入水杯，注入清水，大約水杯高度的三分之一，然后把兩只粗細相同長短不同的蠟燭點燃，放入水杯中燃燒，慢慢滴入食醋，觀察蠟燭燃燒。猜想兩支蠟燭是不是同時熄滅。在這個實驗過程當中，純堿與食醋發生了反應，生成二氧化碳。因為二氧化碳不能燃燒，而且二氧化碳的密度比較大，會沉淀在水杯的底部，因此上短的那支蠟燭先行熄滅。通過這樣一個簡單的家庭小實驗，學生可以有效掌握二氧化碳的性質——二氧化碳不能燃燒也不支持燃燒且密度比空氣大。而通過這個實驗，學生也能夠明白，只要積極動腦筋，在家里邊照樣能夠做各種各樣的化學小實驗，探究化學知識王國的奧秘，全面掌握化學知識。

二、培養學生獨立自主學習的能力

學生在做家庭小實驗的時候，沒有現成的實驗儀器，也沒有現成的藥品可供實驗。為了能夠順利開展家庭化學小實驗，學生往往需要尋找一些簡易的化學實驗儀器，或者是相近實驗器材。那么教師就要在此階段鼓勵學生開動腦筋自己動手制作一些實驗儀器，這就很好地培養了學生的動手操作能力。比如生活當中人們吃的饃饃，在發面的時候，有人喜歡用酵本發面，有的人喜歡用發酵粉發面，這兩種方法原理一樣，但是饃饃的味道口感不一樣。教師通過聯系生活生活，引導學生探討：為什么會有兩種不同的口感，這其中的原因是什么。通過這樣的引導，充分調動了學生的學習積極性，培養了他們獨立自主的學習能力，為他們將來進一步地學習化學知識，奠定一個良好的基礎。

三、鞏固和延伸課內外的知識

化學是一門實驗性非常強的學科，很多的知識只有通過實驗，才能夠清楚了解它的基本原理。但是由于有些實驗受到時間、空間的限制，都難以當場完成實驗。僅靠教師講解，缺乏實驗論證將不利于學生對知識的深入理解。那么在課堂上不能夠當場做的實驗，教師需要引導學生利用課余時間完成，布置家庭小實驗的作業，驗證課堂上所學內容。比如教學“氮肥的使用注意事項”，課堂上老師只能照本宣科，無法用實際的小實驗來驗證，那么課余的時候，學生在家里可以通過具體的小實驗，親自給植物施肥，學習理解掌握氮肥的使用方法。又如“酸雨的pH值的測定”，學生通過家庭小實驗，鞏固練習測試的方法，同時通過學習提高了環保意識，養成了良好的行為習慣。

四、簡化實驗過程

家庭小實驗不同于正規的科學實驗，老師在布置的時候應本著因陋就簡的原則，讓學生做一些簡單的，成功率高的小實驗，最大限度地調動起學生的學習積極性。具體的教學過程中，可以根據化學課程的學習內容，選擇一些與生活密切相關的小實驗，讓學生在家里邊獨立自主地完成。有的時候還可以根據教學的計劃進度，結合季節的變化，選擇一些時令特點比較明顯小實驗，讓學生完成。總的來說，小實驗一方面要遵循趣味性原則，另一方面要遵循簡單易做的原則。教師可建議學生在家做實驗，沒有燒杯就用耐高溫的水來替代，沒有導管就用一般吸飲料的吸管來替代，沒有量筒就用廢舊的注射器來代替，沒有酒精燈就用蠟燭來代替……降低實驗難度，讓學生直觀地感受化學現象的神奇之處。對于大部分學生來說，掌握正確的實驗方法，是能夠科學有效地做好家庭小實驗的前提，如果方法正確了，就能夠順利地完成實驗，觀察到應有的化學反應現象;如果實驗方法不正確，要么實驗就完全失敗，要么就所做的實驗不完整，不能夠觀察到完整的化學實驗現象，得不出完整的結論。總的來說，由于受到條件的限制，引導學生做家庭小實驗的時候，一定要因陋就簡，對此，教師應當重點傳授給學生規范的實驗方法，突破時間和空間的限制，在保障學生實驗安全的前提下培養學生的動手能力，調動起學生學習的積極性，培養他們良好的科學觀。

五、開展家庭小實驗注意的事項

家庭小實驗是在沒有老師的指導之下所做的實驗，對于動手操作能力強的學生，能夠順利地完成;對于一些自制能力比較差的學生，家庭小實驗很可能半途而廢。因此教師要做好引導工作，首先要調動起學生的學習積極性，讓他們在內心深處產生強烈的求知欲望，在課堂中強調實驗的重要性和趣味性，促使學生自覺完成實驗任務，把家庭小實驗的動員工作做到位。生活是知識的源泉，化學知識往往隱藏在生活當中，教師可利用生活知識，讓學生通過探究化學現象，進一步的理解生活，理解生活的美好，理解生活的趣味。其次，還應當注意培養學生良好的習慣，實驗前做好充分的準備，仔細的觀察化學反應現象，及時的做好實驗記錄，探究一些化學反應的原理，從而培養他們分析問題的能力。對于有些學生的實驗記錄不一定是客觀公正的，老師也需要做出積極的評價，充分肯定他們的成績，讓他們樹立學習自信。最后，教師還應當注重實驗方法的指導，科學精神的培養，只有具備了獨立自主的探究精神，才能夠更好地做好家庭用化學小實驗。

六、結語

總的來說，開展家庭化學小實驗，培養學生濃厚的家庭小實驗興趣，有利于調動起學生學習的主觀能動性。在此過程中，教師應當根據學生的個性差異，需要在實驗方法上進行重點指導，引導學生掌握正確的使用方法，順利開展實驗活動。讓他們從有趣的化學反應現象中，找到基本規律，得出科學結論。

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（責任編輯? 王小飛）