水肥一體化技術(shù)在生姜生產(chǎn)中的運(yùn)用

王嘉龍

（山東省安丘市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)社會(huì)事務(wù)管理服務(wù)中心，山東 安丘 262100）

生姜是安丘市的主要作物，由于安丘市地理環(huán)境適合生姜種植，生姜產(chǎn)業(yè)得到了較快發(fā)展。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的進(jìn)步，安丘生姜種植產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化生產(chǎn)。截止到2019 年年底，安丘大姜種植面積在20 萬(wàn)畝，每年產(chǎn)量在百萬(wàn)噸左右。目前，生姜種植中還存在水資源缺乏以及固體肥料利用率較低等問(wèn)題，科研人員針對(duì)以上問(wèn)題開(kāi)發(fā)研究了水肥一體化栽培管理技術(shù)。該技術(shù)不僅能夠?qū)崿F(xiàn)生姜高質(zhì)、高產(chǎn)，還能夠節(jié)約水資源與肥料用量，避免對(duì)農(nóng)業(yè)環(huán)境造成污染，促進(jìn)了當(dāng)?shù)厣a(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

一、山東安丘市生姜種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

安丘市種植生姜?dú)v史悠久，總產(chǎn)量位居山東之首，不僅是安丘地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品，也是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的重要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。經(jīng)過(guò)多年的種植發(fā)展，安丘生姜逐漸探尋新的栽培管理技術(shù)，但由于市場(chǎng)銷(xiāo)售渠道狹窄、農(nóng)民不具備品牌意識(shí)，導(dǎo)致當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)業(yè)發(fā)展受限。

安丘市生姜產(chǎn)業(yè)應(yīng)推行品牌化經(jīng)營(yíng)，不斷提升產(chǎn)品的質(zhì)量與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大市場(chǎng)范圍，實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的靈活調(diào)整，促進(jìn)當(dāng)?shù)卣w農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。隨著信息技術(shù)不斷發(fā)展，山東地區(qū)還應(yīng)該為農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷(xiāo)建立對(duì)接網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，豐富生姜銷(xiāo)售的渠道，讓當(dāng)?shù)氐凝堫^企業(yè)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步降低銷(xiāo)售物流成本，提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入。

二、水肥一體化技術(shù)的特點(diǎn)與分類(lèi)

1、水肥一體化技術(shù)的特點(diǎn)

水肥一體化技術(shù)就是建立田間自動(dòng)管理系統(tǒng)，根據(jù)不同地塊的不同種植情況確定種植物的需水、需肥規(guī)律，利用管道系統(tǒng)壓力以及田間施肥管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)對(duì)土地的定時(shí)、定量水肥管理，保障水肥施用的科學(xué)性。同時(shí)，管道系統(tǒng)準(zhǔn)確將水肥輸送到作物根部，可以提高水肥的吸收率，節(jié)約水肥資源，降低種植成本，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的最大化。

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中長(zhǎng)期存在著水肥利用率低的問(wèn)題，不僅影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)還影響農(nóng)業(yè)的集約式、規(guī)模化發(fā)展。水肥一體化技術(shù)的應(yīng)用不僅能夠解決以上問(wèn)題，還能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自動(dòng)化與現(xiàn)代化，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要趨勢(shì)。

2、水肥一體化技術(shù)分類(lèi)

（1）滴灌技術(shù)

滴灌技術(shù)原理是通過(guò)壓力系統(tǒng)作用，將配置好的肥料經(jīng)過(guò)三級(jí)過(guò)濾以及壓力補(bǔ)償之后進(jìn)行灌溉。與其他灌溉方式相比，滴灌技術(shù)能夠保障灌溉工作的定量性、均勻性以及定時(shí)性，能夠有效提升水肥利用率。山東安丘生姜種植中使用了滴灌技術(shù)，取得了較好效果。

（2）簡(jiǎn)易水肥一體化技術(shù)

簡(jiǎn)易水肥一體化技術(shù)主要指注射施肥處理技術(shù)，對(duì)于硬件設(shè)施的要求較低，使用施肥槍就能夠?qū)崿F(xiàn)栽培管理，能夠應(yīng)用于很多作物的種植中，保障土壤肥力，提高產(chǎn)量與質(zhì)量。

3、水肥一體化技術(shù)的改進(jìn)完善措施

當(dāng)前農(nóng)業(yè)水肥一體化技術(shù)還不夠完善，在實(shí)際應(yīng)用與推廣中還存在一些問(wèn)題，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)水肥一體技術(shù)的研究，比如對(duì)當(dāng)?shù)赝寥劳临|(zhì)的影響以及干旱地區(qū)鹽分積累問(wèn)題等。各地農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)應(yīng)增加此方面的研究經(jīng)費(fèi)，建設(shè)技術(shù)示范基地，解決技術(shù)應(yīng)用問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)技術(shù)的推廣。

當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村管理部門(mén)還應(yīng)加強(qiáng)水肥一體化技術(shù)的培訓(xùn)管理。水肥一體化技術(shù)本身專(zhuān)業(yè)性較強(qiáng)，對(duì)種植人員的專(zhuān)業(yè)能力要求較高，應(yīng)重視對(duì)種植人員設(shè)備使用以及操作技術(shù)的培訓(xùn)，讓更多的農(nóng)民參與到技術(shù)培訓(xùn)中，實(shí)現(xiàn)水肥一體化技術(shù)的推廣應(yīng)用[1]。

三、水肥一體化技術(shù)在生姜生產(chǎn)中的應(yīng)用

1、整地播種

生姜對(duì)土壤質(zhì)地的要求不高，在沙土、壤土上均能正常生長(zhǎng)。對(duì)生姜種植習(xí)性分析可知，生姜更加喜歡微酸性土壤，應(yīng)將土壤pH 值控制在5～7 之間。

種植人員在播種之前應(yīng)對(duì)土地進(jìn)行深翻整地，深度大約為20～30 cm，重復(fù)2 次，同時(shí)施足底肥。施肥中，應(yīng)配置適量的過(guò)磷酸鉀與麻渣，配合氮磷鉀復(fù)合肥共同施用，將肥料、水以及土壤拌勻之后起壟，然后就可以播種了。播種階段可以應(yīng)用水肥一體化技術(shù)進(jìn)行壟栽，嚴(yán)格控制播種行距在50～60 cm。

2、灌溉管理

生姜發(fā)芽速度較慢，出苗時(shí)間較長(zhǎng)，應(yīng)關(guān)注種苗的種植溫度和濕度，防止出現(xiàn)地表板結(jié)與溫度過(guò)低等情況。生姜幼苗發(fā)芽之前就采取水肥一體化栽培技術(shù)進(jìn)行澆水管理，澆足底水，保障幼苗能夠順利發(fā)芽。發(fā)芽后，種植人員應(yīng)該15 天之后澆水1 次，然后2～3 天后再澆水，實(shí)現(xiàn)中耕保墑，保障幼苗。生姜幼苗期生長(zhǎng)較慢，根系吸水能力不足，應(yīng)每日早晚進(jìn)行小水澆灌，保持土壤濕度。生姜的生長(zhǎng)期植株逐漸生長(zhǎng)出枝葉，地上莖葉的蒸騰面積逐漸增加，地下根莖同時(shí)增大，此時(shí)生姜處于快速生長(zhǎng)期，對(duì)肥力以及水分的需求增加，應(yīng)8～10 天之后進(jìn)行澆水，并將土壤濕度控制在75%～80%左右[2]。

3、苗期管理

苗期管理首先應(yīng)進(jìn)行生姜定植，盡量挑選晴朗天氣進(jìn)行，這樣能夠最大程度地保持生姜根系的完整性。其次，定植中還應(yīng)將種苗中間的病弱苗清除，按照30～33 cm的株距進(jìn)行栽植與打孔。這個(gè)過(guò)程中，應(yīng)用水肥一體化技術(shù)進(jìn)行定量、定時(shí)灑水。種植人員定期檢查土壤的含水量，一旦孔內(nèi)的水完全滲透，則應(yīng)進(jìn)行填土覆蓋處理。最后，定植10 天后設(shè)置滴灌設(shè)備，開(kāi)展水肥一體化苗期管理工作，維持生姜的水分供給。定植35 天后，及時(shí)使用滴灌設(shè)備進(jìn)行水肥補(bǔ)充。如果當(dāng)?shù)氐奶鞖馇缋剩刻斓嗡? 次即可；如果當(dāng)?shù)氐奶鞖鉃殛幪旎蛘哂晏欤瑒t應(yīng)及時(shí)停止滴水。生姜盛果期需水量非常大，應(yīng)適當(dāng)增加滴水次數(shù)，保障生姜生長(zhǎng)期間水分供應(yīng)充足[3]。

四、結(jié)語(yǔ)

生姜是一種非常重要的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物，水肥一體化栽培管理技術(shù)在生姜種植生產(chǎn)中應(yīng)用能夠有效提升生姜的品質(zhì)與產(chǎn)量，同時(shí)還能夠節(jié)約農(nóng)民的生產(chǎn)成本，提高水肥資源利用率，有效提升當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入水平。研究人員應(yīng)加強(qiáng)對(duì)水肥一體化技術(shù)的相關(guān)研究，增加技術(shù)推廣投入，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)持續(xù)性增長(zhǎng)。