山西新絳縣中藥材種植產業現狀和發展建議

張英澤

（山西省新絳縣農業農村局農業技術推廣中心，山西 新絳 043100）

目前，新絳縣內土生土長或者人工栽培及加工的中藥材品種多達258 種，主要是生長于北山的射干、黃芩，生長于高垣、丘陵、溝壑的地骨皮、桃仁、杏仁、野菊花，生長于河邊、水渠、山溝、濕地的薄荷、車前草，蔬菜、水果、糧食類包括南瓜子、白蘿卜、黑芝麻等，另外還有白術、天麻。

新絳縣以汾河為界，汾南主要種植耐旱類型的中藥材，比如黃芩、遠志、柴胡、防風等，主要分布于陽王鎮、橫橋鎮等地，國家道地藥材遠志GAP 基地建設、中藥材連作障礙破解技術推廣應用等一批科技項目先后在陽王鎮實施。汾北主要種植耐澇型的中藥材，比如半夏、地黃、知母、瓜蔞、土貝母等，主要分布于北張鎮、澤掌鎮等地。

種植中藥材是新絳縣農民致富的支柱產業，藥材種植面積達5 萬畝以上，是華北地區最大的半夏、遠志、黃芩產銷集散地之一，半夏年產銷達500 多千克，遠志、黃芩各2000 余千克。中藥材種植為推動新絳縣經濟發展提供了重要動力，也為當地農民致富提供了良好機遇，同時還對促進中醫藥產業自身發展、中藥材品質提升、強化中藥材的國際競爭力有積極意義[1]。

一、新絳縣中藥材種植產業現狀問題

1、組織化程度有待提升

近年來，新絳縣中藥材產量節節攀高，組織化發展趨勢越來越明顯，但當前仍存在組織化程度低、規模小等問題，主導產品優勢不明顯、基地建設零星分散等問題不容忽視。如果不能有效促進組織化程度提升，中藥材種植水平將會被限制。

2、機械化種植尚需發展

中藥材種植產業化發展離不開機械設備的使用，同時需要大力提高種植技術，使農機農藝相融合才能凸顯地方產業優勢。目前新絳縣中藥材整體種植技術水平還較低，不少田間操作還停留在傳統經驗階段；機械化設備應用不足，機械化程度偏低，無法實現全過程機械化種植。

3、采收作業需進一步規范

采收作業直接影響藥材質量。采收時間直接決定中藥材有效成分的含量，中藥材生長中會呈現較為明顯的有效成分含量增加到最大值后降低的情況。采收作業操作不當可導致中藥材受損，難以保障其質量。目前新絳縣中藥材采收作業還不規范，雖然已經普及機械化操作，但部分農民存在隨意、盲目操作的問題[2]。

4、種子質量問題

中藥材種植產業化發展對種子質量及適宜性要求較高。由于中草藥種子市場混亂，同時大部分農民缺乏專業知識，對種子辨識能力有限，導致部分農民購買的種子難以保障出苗率、發芽率等，嚴重影響農民的種植收益，不利于地方中藥材種植產業發展。

二、新絳縣中藥材種植產業發展建議

1、加大中藥材生產培育規模化發展力度

以農戶為單位的中藥材種植模式存在管理粗放、個體分散、規模小、產業集中度低、管理控制混亂等缺點，必須積極推動新絳縣中藥材生產培育規模化發展，全面擴大種植規模的同時，積極發展中藥材種植專業合作社、家庭農場、龍頭企業等符合產業化發展需求的新型農業經營主體，同時重視新型職業農民培育，為中藥材種植產業化發展奠定良好基礎。新絳縣需對土地進行統一、綜合規劃，實現統籌管理，構建集約化種植管理模式，全面提高其產業化程度。

2、完善機械化種植生產體系

機械化種植是推動中藥材種植規模化、集約化、產業化發展的關鍵，是全面提高種植質量與效率的重要基礎。要加大機械設備推廣力度，號召和引導廣大農戶采購、租賃和使用機械設備進行中藥材種植培育，積極探索全過程機械化模式，實現整地、種植、田間管理、病蟲害防治、采收的全過程機械化生產。

機械化生產需要政策、項目支持，政府及相關部門應積極出臺相關政策、投入資金，通過補貼機械設備、指導農戶生產等方式，推動機械化種植生產體系逐步完善。

3、嚴格規范中藥材種植生產流程

以規模化、集約化種植管理為基礎，對全縣種植中藥材農戶分類進行集中宣傳和培訓，提高農戶的科學意識和種植專業知識、技能、操作水平。安排科技人員進行巡察管理、服務支持，以改善中藥材種植生產中的缺陷與不足，形成一體化的高效種植模式。

使用機械設備對土地進行耕翻、深松，施足基肥；適時播種，科學確定種植密度與方式，利用單行播種機等提高播種質量與效率；做好間苗、補苗等田間管理工作；加強病蟲害防治，尤其要針對根腐病、葉枯病、蚜蟲等常見病蟲害進行專項防治；適期采收，注意采收操作規范，以免采收中對中藥材造成損傷或導致有效成分含量減少[3]。

4、加強市場監管

健康的市場是保障新絳縣中藥材種植產業良好發展的基礎與關鍵，其中尤以種子市場與中藥材產品市場最為重要。地方政府需要加大種子市場規范和監管力度，對中藥材種子公司資質進行明確規范和嚴格審查，大力查處資質不達標、銷售陳年劣質種子的公司，確保農戶購買到出苗率、發芽率高的優質種子。

5、完善配套服務

完善配套服務可進一步推動新絳縣中藥材種植產業發展。地方政府除了出臺政策支持中藥材種植機械化發展之外，還需要積極推動科研研發；加強人才培養，打造一支高素質的中藥材服務隊伍；利用現代信息技術，探索高效、多樣化服務路徑；切實解決農戶中藥材種植中的各種問題。

6、優化栽培管理

保障中藥材種植產業發展質量，必須以保障中藥材栽培種植質量和產量為前提，提高栽培種植管理水平。

以黃芩種植為例。栽培時需嚴格做好選地整地、繁殖、田間管理等工作。整地應進行深翻，施用腐熟農家肥2000～2500 kg/畝，然后再用旋耕機耙打1 遍。黃芩主要通過種子繁殖，整地后用單腿播種鏤人工播種或者機械鏤播種均可，播后等雨或者人工噴淋。田間管理主要應做好中耕除草、追施復合肥、噴施液面肥、防治病蟲害、保花保果等工作。追肥應在苗高20 cm 后追施氮磷鉀含量18-18-18 的優質復合肥50 kg/畝，并在全生育期交替噴施蕓苔素加海藻素、魚蛋白、磷酸二氫鉀等調節劑、葉面肥以及殺蟲殺菌劑混合液4～5次。重點關注根腐病、葉枯病、地老虎、黃芩小菜蛾等。根腐病預防應以農業防治為主，發病后噴施禾苗牌死苗爛根一次凈1000 倍液，7 天左右噴施1 次，連續噴施2～3 次。葉枯病發病初期可噴施80%多菌靈1500 倍溶液，每隔7 天左右噴施1 次，連續噴施2～3 次。地老虎易發時噴施5%功夫水乳劑600 倍溶液2～3 次。黃芩小菜蛾易發時噴施1%甲維鹽水浮劑1500 倍溶液。

三、結語

新絳縣中藥材種植正在逐步向產業化方向邁進。地方政府及相關部門應當加大發展支持力度，出臺優惠政策，開展扶持項目，重視人才培養，推動機械化生產水平提升，加強市場監管與引導，完善配套服務體系，全面推動新絳縣中藥材產業的發展。