李子柒做泡菜遭韓國網友“圍攻”

前幾天，李子柒在個人Youtube賬號上發布了一段視頻，講述了蘿卜從長大到被做成泡菜的“一生”，這則充滿煙火氣息的視頻在網絡上大受歡迎。但沒想到的是，韓國網友看到后卻表示不滿，認為“泡菜是韓國的”。

實際上，韓國的“泡菜”和我們認知中的“泡菜”，并不是一種東西。我們認知中的泡菜，大多是水潤脆爽的四川泡菜。而韓國人說的泡菜，則是用辣椒粉和蝦醬腌制的白菜。2013年，韓國“腌制越冬泡菜文化”被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產名錄。不過，被列入非遺名錄的并非“韓國泡菜”本身，而是韓國“腌制越冬泡菜文化”。

中國泡菜的歷史，可以追溯到3100年前的商朝武丁時期，北魏農學家賈思勰在他編著的《齊民要術》中首次講述了制作泡菜的方法，而距離李子柒家鄉綿陽市不遠的四川眉山市，正是備受贊譽的“中國泡菜之鄉”。早在1500多年前，眉山就已經有了制作泡菜的文字記載。（資料來源：人民網）

■微言大義：我國飲食種類豐饒，泡菜代表著一個縮影。我們需要意識到任何文化只靠自信的道路是走不通的。在自豪中華底蘊的同時，我們更應該重視中國品牌的打造和推廣，讓中國人的工藝與情結源遠流長。

■適用話題：舌尖上的味道;滋味;發揚傳統……