農業文化遺產地的文化資本與身份認同
——以浙江慶元林-菇共育系統為例

朱冠楠 閔慶文

(1.南京農業大學，江蘇 南京 210095；2.中國科學院，北京 100101)

我國目前已經審定了138個國家級農業文化遺產項目(含第6批已公示候選項)，其中有15個入選全球重要農業文化遺產。這些項目涉及農林牧漁等行業，分布于平原、丘陵、高原等不同生態區域。項目所在地稱為“遺產地”，其共同的特點是每個遺產地都有獨特的農牧品種以及與之相適應的知識和技術體系，都有特定的農業文化內涵，由此構成了由遺產地社群獨享的“文化資本”。這是他們獲得農業文化遺產地稱號的文化資源，也是他們區別于其他社群的文化符號。

在歷史長河中，遺產地先民既是當地文化資本的創造者，也是文化資本的享有者和文化資本增值的奉獻者。由于傳統鄉村社區不時會出現人員的流動(遷徙、入贅等)情況，這就需要在制度層面判定：誰有權享受祖先遺存下來的文化資本？誰有權知曉作為文化資本核心要素的機密知識與技術？誰需要為文化資本的保值增值和保守機密承擔責任和義務？這時，遺產地的文化資本與身份認同就成為緊密關聯的兩大命題。

本文以中國重要農業文化遺產項目的“浙江慶元林-菇共育系統”作為論證對象。該項目位于浙江省麗水市慶元縣。慶元先民在交通阻塞的封閉山區，憑借800多年前發明的“剁花法”“驚蕈術”“烘焙術”等系統知識和技術，在生存條件很艱苦的深山密林里種菇為生，并且長期保持著高于相鄰農區的生活水準。……