我國農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護存在的問題與反思

顧 軍 苑 利

(1.北京聯(lián)合大學，北京 100101；2.中國藝術(shù)研究院，北京 100101)

一、引言

目前，中國已有138項農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)(含第6批已公示候選項)進入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄》，有15項進入聯(lián)合國糧農(nóng)組織《全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄》。在農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護領(lǐng)域，中國既是最重要的倡導(dǎo)者、參與者，也是最重要的領(lǐng)跑者、獲益者，成績有目共睹。但回首這十幾年的保護歷程，也會發(fā)現(xiàn)不少問題，需要認真梳理，科學分析，及時糾正。

二、當前我國在農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護領(lǐng)域存在的問題

(一)缺乏對優(yōu)秀傳統(tǒng)農(nóng)耕技術(shù)的有效保護

在農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護工作中，對傳統(tǒng)農(nóng)耕技術(shù)的保護是最重要的一環(huán)。“傳統(tǒng)農(nóng)耕技術(shù)”既包括傳統(tǒng)的開荒技術(shù)、育種技術(shù)、施肥技術(shù)、耕種技術(shù)，也包括傳統(tǒng)的灌溉技術(shù)、排澇技術(shù)、抗旱技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)以及收割儲藏技術(shù)等。從評審農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的角度看，是否還保留有非常優(yōu)秀的、令人叫絕的傳統(tǒng)農(nóng)耕技術(shù)，肯定是評審工作最重要的尺度之一。如果申報地的傳統(tǒng)農(nóng)耕技術(shù)已被現(xiàn)代農(nóng)耕技術(shù)取代，則即使產(chǎn)量再高、品質(zhì)再好，也不能進入《中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄》。比如，西漢執(zhí)行過的代田法[1]12，就因后世被其他技術(shù)代替而不能進入名錄。再如，宋代《本草圖經(jīng)》記載的葑田[2]，這種利用菰根和泥構(gòu)成的厚墊作浮田的技術(shù)[3]也未傳承至今，亦無法進入名錄。目前，已經(jīng)入選《中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄》項目者，基本能達到設(shè)置的準入門檻。……