油桐北緣產區11個地方品種綜合分析

歐陽莉，李 平*，謝柯香，趙 文，吳全勝，王二喜，王承南

(1. 湖南省株洲市攸縣林業局，湖南 攸縣 412300；2. 中南林業科技大學，湖南 長沙 410004)

油桐(Verniciafordii)油桐屬(Vernicia)植物，在中亞熱帶地區廣為種植，是我國亞熱帶地區代表性經濟林樹種，與烏桕、油茶、核桃合稱為我國的四大木本油料樹種[1-4]。油桐北緣產區主要集中在北緯28～33°之間，分布的省市包括陜西、河南、安徽、四川等地，南北過度帶氣候明顯，年平均氣溫13.5～16.5℃，10℃以上年積溫約4 500～5 400℃，無霜期月達200～250 d[5]。

近年來，由于桐油新的利用方式未有效開發，且市場價格低迷，導致油桐生產出現了大幅度的滑坡現象[6-7]。通過對我國北緣產區的11個油桐地方品種的產油量、果實性狀、桐油理化性質三類指標進行調查與分析，運用模糊數學，篩選地方優良品種，以期為油桐資源保護或品種推廣提供參考[8-10]。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

11個油桐地方品種主要分布在陜西、安徽、河南3省，分別為陜西大米桐、陜西小米桐、河南大紅袍、河南葉里藏、河南股爪青、安徽小扁球、安徽周歲桐、安徽獨果球、安徽五大吊、安徽叢果球、安徽大扁球。

1.2 試驗設計

在試驗地的11個油桐地方品種產區中，通過隨機選擇標準地或標準株，確定樣方和樣品進行產油量、果實性狀、桐油理化性質[11]3類指標調查與分析。

1.3 評判數學原理

運用2個有限論域：X={M1，M2，M3，…，Mn}，Y={N1，N2，N3，…，Nn}。設A是X上的模糊子集，而評判結果B是Y上的模糊子集，合成Z的模糊子集[12-14]。

對油桐11個試驗地桐油理化性質及果實性質進行組合評判并建立矩陣分析[15-17]：

1) 運用給定的評語論域對合組合進行評判，即在整體經濟價值中所選的評判因素所占影響的大小，得出權重值。

2) 根據所得的相關評判因素進行評估。

3) 將各評判因素的實際值進行轉換，得出相應的細目評判值。

4) 將評價結果帶入評判矩陣，使用矩陣乘法，算出評判結果。

1.4 數據處理

利用Excel 2007、MATLAB 6.5軟件進行數據處理。

2 結果與分析

2.1 產油量

由表1可知，11個油桐品種的產油量、果實性狀指標和理化指標，11個油桐品種最高產油量在20～40 kg/667m2，最高的為河南大紅袍和河南葉里藏，每株產油量最高的為安徽五大吊，可達產油1.5 kg；11個油桐品種的平均出籽率49.9～68%，平均籽粒重2.5～3.6 g，出仁率56.1%～67%，表現前三位的依次為河南股爪青、河南葉里藏、河南大紅袍；所有酸值在0.242 9～0.500 3之間均達到要求，碘值最佳的是安徽周歲桐，皂化值在163.2～172.2之間，均符合理化指標要求，干桐仁含油率值在63.9%～71%，干桐仁含油率表現最高的為陜西大米桐。

表1 11個油桐地方品種的產油量、果實性狀指標和理化指標

2.2 綜合評判

對油桐11個試驗地地桐油理化性質及果實性質進行組合評判并建立矩陣分析[16-18]：

權重值：

A={產油量(kg/667m2，0.4)，最高產油量(kg/667m2，0.3)，每株產油量(kg，0.3)}

A1:{平均籽粒重(g，0.2)，果皮平均厚度(cm，0.3)，平均出籽率(%，0.2)，出仁率(%，0.3)}。

A2:{酸值(0.15)，飽和脂肪酸(%，0.1)，碘值(0.1)，皂化值(0.1)，折光指數(0.15)，含油率(%，0.4)}。

將各評判因素的實際值進行轉換，得出相應的細目評判值(表2)。

將評價結果帶入評判矩陣算出評判結果Z=XY。

Z=(0.4,0.3,0.3)*

=(0.78,0.78,0.79,0.75,0.69,0.69,0.55,0.75,0.75,0.63,0.69)

Z1=(0.2,0.3,0.2, 0,3)*

=(0.68,0.66,0.72,0.68,0.78,0.8,0.7,0.68,0.62,0.64,0.72)

Z2=(0.15,0.1,0.1,0.1,0.15,0.4)*

=(0.76,0.7,0.7,0.68,0.68,0.7,0.76,0.76,0.7,0.7,0.7)

通過對油桐北緣產區11個地方品種綜合評判分析，得出陜西大米桐在產量、桐油理化性狀等指標表現最佳，綜合評判平均得分為0.74；河南大紅袍次之，綜合評判平均得分為0.72。

表2 11個油桐地方品種產量、果實性狀和理化性質的綜合評判

續表2

3 結論

1) 從11個油桐品種的產油量可以得出，陜西大米桐產量平均產量最高，可達到25 kg/667m2，陜西小米桐次之，為23.5 kg/667m2，產量表現最好的2個品種分別為河南大紅袍與河南葉里藏；油桐的果實性狀平均出籽率表現較好的主要有安徽大扁球、安徽周歲桐及陜西小米桐，平均出籽率分別為68%、66.7%、64%；11個油桐干桐含油率具有明顯優勢的2個品種為陜西小米桐和陜西大米桐，干桐仁含油率分別為71%、70.19%。

2) 通過對北緣地區11個油桐品種的綜合評判分析，表現好的2個品種分別為陜西大米桐、河南大紅袍，可作為北緣產區的優良品種，在油桐北緣產區種植油桐時應優先考慮推廣，對陜西、河南周邊省份發展油桐生產有一定的實際參考價值。

3) 我國油桐北緣產區地方品種相對于南方產區或中心產區有良好的抗寒性，作為經濟林重要木本工業油料和生物質能源樹種，發展前景可期，應引起重視并加以保護發展。