黔西北山區(qū)不同配方施肥對(duì)獼猴桃產(chǎn)量的影響

胡 娟， 陳夢(mèng)軍*， 楊永奎， 邱 煉， 李顯航， 王旭蓮

(1.畢節(jié)市土肥站， 貴州 畢節(jié) 551700； 2.畢節(jié)市中藥材技術(shù)服務(wù)站， 貴州 畢節(jié) 551700； 3.貴州大學(xué) 農(nóng)學(xué)院，貴州 貴陽(yáng) 550025)

獼猴桃屬獼猴桃科(Actinidiaceae)獼猴桃屬(Actinidia)多年生木質(zhì)藤本植物[1]，獼猴桃果實(shí)含有豐富的維生素C[2]、糖類[3]、酸類[4]、酚類[5]、礦質(zhì)元素[6]等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在我國(guó)種植面積約13.33萬(wàn)hm2，并逐步發(fā)展成為一種新興水果[7]。獼猴桃具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、良好的藥用價(jià)值和可觀的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，在貴州省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略性結(jié)構(gòu)調(diào)整中被確定為精準(zhǔn)扶貧產(chǎn)業(yè)，在助力脫貧攻堅(jiān)中發(fā)揮了重要作用[8]，截止2017年，貴州省獼猴桃種植面積近3.33萬(wàn)hm2，約占全國(guó)的25%[9]。目前，獼猴桃研究主要集中在新品種選育[4,10]、獼猴桃病害[11-12]、基因組學(xué)[13]等方面，而土壤養(yǎng)分中僅考慮了單因素如鉀肥[14-15]、鈣肥[16]、硼肥[17]、硒肥[18-19]、鋅肥[20]等對(duì)獼猴桃產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。當(dāng)前，獼猴桃種植存在施肥單一[9,21]、施肥盲目[22]、肥料養(yǎng)分配比不合理[23]等問(wèn)題，嚴(yán)重影響了獼猴桃的產(chǎn)量和質(zhì)量。為測(cè)土配方施肥在獼猴桃種植上的推廣運(yùn)用，優(yōu)化獼猴桃配方肥料技術(shù)，指導(dǎo)科學(xué)施肥，實(shí)現(xiàn)獼猴桃產(chǎn)量提升和品質(zhì)改善，帶動(dòng)農(nóng)戶增收脫貧，于2019年以不同配方肥料田間試驗(yàn)為基礎(chǔ)，進(jìn)行了不同配方施肥處理對(duì)獼猴桃產(chǎn)量的影響試驗(yàn)，現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

1.1.1 獼猴桃品種 供試獼猴桃品種為“金圓”，樹(shù)齡約8年。金圓由中國(guó)科學(xué)院武漢植物園采用“毛花”獼猴桃(母本)與“中華”獼猴桃(父本)雜交而成，果皮厚，果重80～100 g，總糖約95.5 g/kg，總酸約12.6 g/kg，維生素C含量約1 237.5 mg/kg。3月上中旬萌芽，3月下旬現(xiàn)蕾，4月底至5月初盛花，7月坐果，10月下旬至11月初果實(shí)成熟，屬于晚熟獼猴桃品種[4]。

1.1.2 肥料 供試肥料為有機(jī)肥，碳酰胺(CH4N2O，含N 46%)，磷酸二銨[(NH4)2HPO4，含N 18%、P2O548%]，硫酸鉀(K2SO4，含K2O 50%)，復(fù)合肥(15-7-23)，緩控釋復(fù)合肥(28-8-8)。

1.1.3 試驗(yàn)地 位于大方縣六龍鎮(zhèn)壩子村箐腳組，海拔1 455 m，土壤類型為黃壤，土種類型為煤泥土，土壤有機(jī)質(zhì)43.16 g/kg、堿解氮138.56 mg/kg、有效磷25.48 mg/kg、速效鉀146.24 mg/kg、pH 5.83。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.2.1 2種基礎(chǔ)施肥試驗(yàn) 參照《測(cè)土配方施肥技術(shù)規(guī)范》(2011年版)，采用2種基礎(chǔ)肥料試驗(yàn)進(jìn)行對(duì)比(表1)，常規(guī)施肥處理(TC)：施肥種類和施肥量均按照當(dāng)?shù)厣a(chǎn)習(xí)慣進(jìn)行。測(cè)土配方施肥處理(TO)：為當(dāng)?shù)孬J猴桃近期獲得高產(chǎn)的肥料配方。2個(gè)處理均不設(shè)重復(fù)，處理區(qū)面積均為144 m2，獼猴桃均為12株。

1.2.2 優(yōu)化配方施肥試驗(yàn) 參照《測(cè)土配方施肥技術(shù)規(guī)范》(2011年版)，采用X種不斷進(jìn)行的修正優(yōu)化施肥處理動(dòng)態(tài)試驗(yàn)，設(shè)4個(gè)處理(表1)，T1：常規(guī)施肥優(yōu)化處理。T2：區(qū)域大配方施肥處理(大區(qū)域氮磷鉀配比，包括基肥型和追肥型)。T3：局部小調(diào)整施肥處理(根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥鲤B(yǎng)分含量適當(dāng)調(diào)整)。T4：緩控釋復(fù)合肥處理。每處理3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積96 m2，每小區(qū)8株獼猴桃。

表1 不同處理的配方及施肥量 kg/株

1.3 試驗(yàn)經(jīng)過(guò)

采用放射溝方式施肥，2019年1月15日施基肥，3月14日追施萌芽肥，5月3日追施促花肥，7月4日追施壯果肥，11月3日采收(獼猴桃果實(shí)約85%成熟)并稱重，記小區(qū)產(chǎn)量。

1.4 數(shù)據(jù)處理與分析

用軟件Excel 2010整理數(shù)據(jù)與制表；利用軟件DPS和SPSS 23.0進(jìn)行方差分析，采用Duncan法進(jìn)行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 2種基礎(chǔ)施肥處理獼猴桃的產(chǎn)量

經(jīng)測(cè)產(chǎn)，TO處理的獼猴桃小區(qū)產(chǎn)量為327.62 kg，折合單產(chǎn)為1 517.52 kg/667m2。TC處理的獼猴桃小區(qū)產(chǎn)量為262.09 kg，折合單產(chǎn)為1 213.99 kg/667m2。TO處理的獼猴桃產(chǎn)量比TC高303.53 kg/667m2，增產(chǎn)率達(dá)25%。TO處理和TC處理的萌芽肥、促花肥、壯果肥的肥料類型和施肥量均一致，而TO處理的基肥中有機(jī)肥比TC每株少20 kg，增施(NH4)2HPO40.2 kg和K2SO40.5 kg，說(shuō)明根據(jù)測(cè)土配方施肥技術(shù)，用(NH4)2HPO4和K2SO4肥料替代部分有機(jī)肥作為基肥，能提高獼猴桃高產(chǎn)。

2.2 優(yōu)化配方施肥處理獼猴桃的產(chǎn)量

由表2看出，T1～T4處理的獼猴桃小區(qū)平均產(chǎn)量分別為168.56 kg、201.04 kg、231.28 kg、206.08 kg，折合單產(chǎn)分別為 1 171.14 kg/667m2、1 396.81 kg/667m2、1 606.91 kg/667m2、1 431.83 kg/667m2。不同施肥處理間獼猴桃產(chǎn)量T3處理極顯著高于其余處理；T4處理與T2處理間差異不顯著，但極顯著高于T1。

從施肥上看，T1、T2和T3不同處理間的萌芽肥、促花肥和壯果肥的肥料類型和施肥量一致，T2處理和T3處理比T1處理每株少20 kg有機(jī)肥，采用CH4N2O、(NH4)2HPO4和K2SO4肥料替代復(fù)合肥(16-8-21)作為基肥可極顯著提高獼猴桃產(chǎn)量，說(shuō)明T1處理的基肥施用量不足導(dǎo)致獼猴桃產(chǎn)量低。T3處理比T2處理增施基肥(NH4)2HPO40.12 kg、K2SO40.34 kg和CH4N2O 0.05 kg，能極顯著提高獼猴桃產(chǎn)量。T4處理施用新型復(fù)合肥作為基肥和壯果肥，不再施用萌芽肥和促花肥，與T1處理比也能極顯著提高獼猴桃產(chǎn)量。

表2 動(dòng)態(tài)優(yōu)化配方施肥獼猴桃的產(chǎn)量

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，在2種基礎(chǔ)施肥試驗(yàn)中，TO處理的獼猴桃產(chǎn)量為1 517.52 kg/667m2，比TC高303.53 kg/667m2，增產(chǎn)率達(dá)25%。TO處理的基肥中有機(jī)肥比TC處理每株少20 kg，但增施(NH4)2HPO40.2 kg和K2SO40.5 kg，其他一致，說(shuō)明根據(jù)測(cè)土配方施肥技術(shù)，采用(NH4)2HPO4和K2SO4肥料替代部分有機(jī)肥作為基肥，能提高獼猴桃產(chǎn)量。與金方倫等[23-24]的研究結(jié)果一致；且測(cè)土配方施肥技術(shù)有利于提高肥料利用率和減少用量，增加獼猴桃產(chǎn)量和改善品質(zhì)[9,29]。

在優(yōu)化配方施肥試驗(yàn)中，T3處理的獼猴桃產(chǎn)量最高，達(dá)1 606.91 kg/667m2，均極顯著高于其余處理；T4處理的獼猴桃產(chǎn)量位居第二。說(shuō)明，T3處理的肥料配方更合理，新型肥料處理也能提升獼猴桃產(chǎn)量，且新型肥料具有減少養(yǎng)分元素的損耗[27]、降低施肥成本和滿足獼猴桃整個(gè)生長(zhǎng)期對(duì)養(yǎng)分的需求[28]等優(yōu)勢(shì)；科學(xué)合理利用不同施用肥料類型[25]和施肥方式[26]能提高獼猴桃的產(chǎn)量。綜上所述，在不考慮其他因素的情況下，黔西北山區(qū)獼猴桃以T3處理[每株施基肥有機(jī)肥20 kg、(NH4)2HPO40.47 kg、K2SO40.89 kg、CH4N2O 0.30 kg，萌芽肥CH4N2O 0.4 kg，促花肥復(fù)合肥(16-8-21)0.5 kg，壯果肥復(fù)合肥(16-8-21)0.4 kg]的產(chǎn)量最高，可在當(dāng)?shù)赝茝V使用。