高校旅游管理專業(yè)校企合作協同育人機制初探索

鄭巖 宿偉玲

【摘要】協同育人是以學校為主體，統籌和整合政府部門、產業(yè)機構、行業(yè)組織、企業(yè)單位、科研院所等社會力量和資源，共同開展培養(yǎng)方案制訂、課程體系設置、教學改革研究、教學質量評價、師資隊伍培訓、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐等人才培養(yǎng)工作的教育模式。校企合作協同育人機制研究能夠推動旅游管理專業(yè)“雙一流”建設和高質量發(fā)展，能夠適應旅游產業(yè)、行業(yè)、企業(yè)的市場需求，推動產教融合，促進校企合作，優(yōu)化實踐教學體系，提升學生的專業(yè)技能、職業(yè)素養(yǎng)和就業(yè)能力，培養(yǎng)會做人會學習、能做事能創(chuàng)新、復合型應用型的“兩會、兩能、兩型”旅游管理人才。

【關鍵詞】旅游管理專業(yè)? 校企合作? 協同育人

【基金項目】本文為：2021年度遼寧省普通高等教育本科教學改革研究項目;2021年度大連大學教學改革重點項目階段性研究成果。

【中圖分類號】G64 ? 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2021）41-0171-02

協同育人是以學校為主體，統籌和整合政府部門、產業(yè)機構、行業(yè)組織、企業(yè)單位、科研院所等社會力量和資源，共同開展培養(yǎng)方案制訂、課程體系設置、教學改革研究、教學質量評價、師資隊伍培訓、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐等人才培養(yǎng)工作的教育模式。高校旅游管理專業(yè)校企合作協同育人機制研究以產教融合為研究背景，以高校旅游管理專業(yè)為研究對象，以立德樹人為研究宗旨，以校企合作為出發(fā)點，以全員、全程、全方位育人為著力點，發(fā)揮地方綜合性大學優(yōu)勢，在對旅游管理專業(yè)協同育人優(yōu)勢與困境的實證分析基礎上，厘清旅游管理專業(yè)協同育人的理念和思路，探究旅游管理專業(yè)協同育人模式的運行機制，并就旅游管理專業(yè)協同育人模式的構建策略和實踐路徑進行探討，致力于培養(yǎng)具有高度社會責任感，具備綜合素質、創(chuàng)新精神和實踐能力的高素質應用型旅游管理人才。

一、研究目的意義

高校旅游管理專業(yè)校企合作協同育人機制研究，堅持以育人為中心、以創(chuàng)新為引領、以融合為路徑的研究思路和理念，探索構建校企合作培養(yǎng)應用型旅游管理人才的長效機制，建立“方案共定、課程共開、師資共培、項目共研、質量共評、資源共享”的“六共同”協同育人教學體系，建設一支政治素質過硬、業(yè)務能力精湛、育人水平高超的高素質、專兼職、“雙師型”教師隊伍，構建優(yōu)質高效、多元穩(wěn)固的產教聯盟、研創(chuàng)中心、實踐基地等協同育人平臺，培養(yǎng)和提升學生的實踐應用能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力、職業(yè)發(fā)展能力和就業(yè)競爭能力，能夠對國內旅游高等院校協同育人模式的研究起到拋磚引玉的作用，引起更多專家學者的關注，對推動校企協同育人理論研究的深入開展，產生借鑒意義和啟示效應。

大連大學作為地方高校秉承“地方大學服務地方”的辦學理念，通過校地合作、校企合作，積極推進產教融合，把高素質應用型人才培養(yǎng)納入學校整體規(guī)劃，校企協同育人成為學校提升人才培養(yǎng)質量的重要手段和途徑。旅游管理專業(yè)校企合作協同育人模式，以產教融合為路徑，發(fā)揮學校專業(yè)教學的主導引領作用，調動產業(yè)、行業(yè)、企業(yè)的支持配合作用，整合利用社會資源，發(fā)揮行業(yè)企業(yè)優(yōu)勢，推進人才培養(yǎng)與產業(yè)發(fā)展緊密結合，共同培養(yǎng)高素質應用型人才。因此，校企合作協同育人機制研究能夠推動旅游管理專業(yè)“雙一流”建設和高質量發(fā)展，為培養(yǎng)會做人、會學習、能做事能創(chuàng)新、復合型應用型的“兩會、兩能、兩型”旅游管理人才提供理念支撐和對策參考。

“十四五”時期，遼寧省將建設文化強省、旅游經濟強省作為戰(zhàn)略目標，堅持把文化和旅游產業(yè)納入“五位一體”的總體布局，主動融入“一帶一路”國家戰(zhàn)略，發(fā)揮旅游業(yè)的綜合帶動作用。大連市著力打造中國北方旅游勝地、東北亞國際最佳旅游目的地和具有重要國際影響力的文化強市、旅游經濟強市、世界知名旅游目的地。因此，高校旅游管理專業(yè)校企合作協同育人機制研究，能夠對接遼寧省、大連市區(qū)域經濟社會發(fā)展的現實要求，適應旅游產業(yè)、行業(yè)、企業(yè)的市場需求，推動產教融合，促進校企合作，優(yōu)化實踐教學體系，提升學生的專業(yè)技能、職業(yè)素養(yǎng)和就業(yè)能力，為遼寧全面振興、大連市“兩先區(qū)”建設提供智力支持和人才保障。

二、研究現狀述評

產教融合協同育人既是國家高等教育的頂層設計，也是多元主體協同聯動的系統工程，已成為政府部門、高等院校和社會各界普遍關注的熱點問題。

在政策法規(guī)方面，教育部（2018）《關于加快建設高水平本科教育全面提高人才培養(yǎng)能力的意見》提出，實施校企協同育人，推動教育鏈、人才鏈、知識鏈和產業(yè)鏈深度融合，構建全方位全過程深融合的協同育人新機制。國家發(fā)改委、教育部（2019）頒發(fā)的《國家產教融合建設試點實施方案》提出，探索建立體現產教融合發(fā)展導向的教育評價體系，支持應用型高校積極服務、深度融入區(qū)域和產業(yè)發(fā)展，推進產教融合創(chuàng)新。

在理論研究方面，吳國璽等（2019）指出，在產教融合背景下，形成以高校、政府及企業(yè)三位一體協同育人機制，構建“金字塔”式創(chuàng)新體系，搭建科技平臺，提升創(chuàng)新能力;完善孵化平臺，打造創(chuàng)業(yè)團隊;優(yōu)化服務平臺，培養(yǎng)應用型人才。[1]朱穎（2021）指出，通過整合產學研各主體及社會資源，積極營造良好的政策環(huán)境和社會氛圍，政府、學校、企業(yè)、科研機構之間各要素協同發(fā)展，創(chuàng)新產學研協同育人機制，構建產學研協同育人平臺，平衡產學研協同育人主體利益，創(chuàng)建多主體聯動的育人模式。[2]蔣作明（2019）提出，搭建起“政府領導+院校參與+企業(yè)融入”的互聯互通平臺，廣泛利用政界、學界和業(yè)界的資源優(yōu)勢，打造集課程學習、實訓實習、專業(yè)建設、學科建設和就業(yè)創(chuàng)業(yè)等為一體的復合型人才培養(yǎng)模式。[3]

在實踐應用方面，當前國內高校正在積極探索校企協同育人的模式、機制、方法和策略。大連大學旅游學院與北京、上海、杭州、廣州、深圳、大連等國內大中城市的旅游景區(qū)、高星級酒店、旅游集團、OTA、旅行社和大型會展公司等30多家旅游企業(yè)建立了多元、穩(wěn)固、長效的實習就業(yè)一體化基地關系，取得了良好人才培養(yǎng)效果。實習結束后，部分學生直接留在基地就業(yè)，為旅游企業(yè)輸送了高素質專業(yè)人才。作為遼寧省旅游服務業(yè)校企聯盟副理事長單位，旅游學院踐行“地方大學服務地方，城市大學服務城市”的理念，牽頭成立大連市旅游服務業(yè)校企聯盟，為大連市政府提供旅游業(yè)發(fā)展咨詢報告、為旅游企業(yè)制定旅游規(guī)劃與策劃方案，編制大連酒店相關行業(yè)標準，多名教師擔任全國導游資格考試面試評委、被聘為遼寧省旅游景區(qū)景評員、大連市旅游景區(qū)質量等級評定委員、大連市旅游專家智庫專家、大連市旅游培訓中心講師等社會職務，打造一支高水平、專兼職、“雙師型”師資隊伍。

綜上所述，目前我國旅游管理專業(yè)協同育人模式的理論研究和應用實踐取得了一定的成績和進展，但是，旅游管理專業(yè)校企協同育人還存在校企合作深度不夠，合作停留于表面、校企協同度不高、整體性不強等問題，產生這一問題的主要原因是在協同培養(yǎng)、協同研究、協同管理等方面，校企合作機制不完善、資源共享體系不健全、質量評價體系不科學，缺乏相應的激勵措施和約束手段。展望未來，地方應用型高校應該繼續(xù)加強協同育人模式研究和實踐，深入探究旅游管理專業(yè)校企合作協同育人模式的運行機制、內在規(guī)律和發(fā)展趨勢，為旅游行業(yè)培養(yǎng)高素質應用型人才貢獻智慧和力量。

三、研究基本架構

（一）具體研究內容

在開展協同育人模式理論研究和實證分析基礎上，對旅游管理專業(yè)校企合作協同育人模式的運行機制、實踐路徑和保障策略進行探討。

具體內容如下：

第一，開展文獻綜述，分析研究現狀，對協同育人進行概念界定，明確協同育人模式的基本內涵和重要價值。

第二，分析旅游管理專業(yè)開展協同育人的優(yōu)勢與困境，剖析原因，發(fā)揮優(yōu)勢，擺脫困境。

第三，厘清旅游管理專業(yè)校企合作協同育人的理念與思路，堅持以育人為中心，以創(chuàng)新為引領，以融合為路徑。

第四，歸納旅游管理專業(yè)校企合作協同育人的內在機制，建立和健全培養(yǎng)目標協同機制、教師隊伍協同機制、監(jiān)督管理協同機制、質量評價協同機制、資源保障協同機制。

第五，提出旅游管理專業(yè)校企合作協同育人模式的實踐路徑，強化學校主體作用，深化企業(yè)參與程度，優(yōu)化校企合作形式，細化管理規(guī)章制度。

（二）擬解決的關鍵問題

一是如何建立科學有序的協同育人管理機制，以解決協同育人管理不到位、合作模式單一化等問題。

二是如何建立合理有效的協同育人評價機制，以解決協同育人質量評價指標不科學的問題。

三是如何建立全面有力的協同育人保障機制，以解決協同育人穩(wěn)定性不高、協調性不強的問題。

通過上述三個關鍵問題的解決，優(yōu)化學校與產業(yè)之間的關系，深化學校與行業(yè)之間的關系，強化學校與企業(yè)之間的關系，從而推動校企合作協同育人機制長期、穩(wěn)定、高效運行。

參考文獻：

[1]吳國璽，王宏偉，姚琳. 地方高校“UGE”三位一體協同育人模式構建[J].決策探索，2019（3）：51-52.

[2]朱穎，趙紅，陳繼林. 旅游管理專業(yè)產學研協同育人的困境與出路——以長三角33所高職院校為例[J].旅游縱覽，2021（4）：18-20.

[3]蔣作明. 政校企“三位一體”應用型旅游人才協同育人機制構建研究[J].旅游縱覽，2019（18）：178-179.

作者簡介：

鄭巖（1967年8月-），男，漢族，遼寧大連人，碩士，教授，研究方向：旅游規(guī)劃與開發(fā)。

宿偉玲（1970年10月-），女，漢族，黑龍江哈爾濱人，博士，教授，研究方向：旅游目的地管理。