校企合作模式下的中職旅游管理教育研究

何麗菲

（曲靖市麒麟職業技術學校，云南 曲靖 655000）

將校企合作模式應用到中職旅游管理教育中，不僅可以提高教學質量，豐富教學內容；而且可以強化教師素質，為教學工作提供堅實可靠的保障。因此就需要中職院校結合自身情況，及時找出各種問題與不足，然后深入分析其原因，最終提出切實可行的解決策略。

1 校企合作模式下的中職旅游管理教學價值

1）提高教學質量。教學目標與方法，與教學質量有著密切的關系，關系著中職院校的教學質量與水平。再加上現階段，社會經濟的高速發展，各個行業都對人才提出了新的要求。中職院校更要培養滿足行業需求的高素質人才，才能提高就業率。因此就需要借助校企合作模式，準確、動態、全面收集與了解旅游行業的發展動態與規律，了解對人才的需求與要求，然后進行教學目標與方法的制定。實現旅游管理教學工作與行業發展的密切整合，院校培訓與崗位實習的緊密銜接，然后制定科學合理的教學目標，優化教學與評價方法，提高中職院校的教學質量。

2）豐富教學內容。中職院校在人才培養中，主要以課堂教學活動的開展為依據，而課堂教學活動的開展，是基于教學內容之上。因此校企合作模式下中，就需要根據教學目標、專業課程標準、人才培養模式等，進行教學內容的調整與設置。要實現理論知識、實踐技能、工作經驗、職業素養等全面強化與培養，進而提高旅游管理教學效率。此外，在校企合作與協調下，還能夠動態跟蹤與掌握學生的學習情況、教學效率，然后展開適當的調整，實現教學內容的全面化與高質量。

3）強化教師素質。教師教學能力的好壞，也將影響著教學效率與質量。只有提高教師的綜合素質，才能提高課堂教學的實效性，幫助學生掌握更多的知識內容，獲得全面發展。在校企合作模式下，就可以加強企業技術人才與院校專業教師的合作，密切跟蹤教師的職業素養、教學經驗、專業技能、理論知識、教研能力、接受教育情況以及考核情況等信息，然后展開準確的定位分析。最終為教師提供專業化、可行的修正方向，組建一支優秀的師資隊伍[1]。

2 校企合作模式下的中職旅游管理教育策略

1）合理安排課程。旅游管理專業，具有很強的實踐性、多元性、專業性，需要學生主動參與實踐實訓，積累豐富的經驗，提高綜合能力，才能在激烈的市場競爭中脫穎而出。因此在中職院校的教育中，就需要將校企合作模式進行貫穿落實，從而提高學生的就業率。那么第一步，就需要院校領導進行課程的合理安排，構建完整的教學體系。首先，中職院校的領導，在專業與課程設置，需要立足于院校的實際情況，密切跟蹤市場動態變化與需求，從全局與長遠的角度出發，擔任起為社會培育優質旅游管理人才的重任。然后與相關企業機構，建立長期的合作關系，從而制定教學目標與計劃，保障后續教學工作的有序開展。其次，旅游管理專業，需要做到理論與實踐的結合，注重學生創新能力、隨機應變能力的培養。因此在課程安排中，就需要征求專業人士的意見，與合作企業共同攜手，合理安排理論與實踐課程的課時，并且根據每一位學生的實際情況，進行不斷調整與完善，讓教學工作更加符合實際，促使每一位學生都獲得個性化全面發展。最后，在整個中職旅游管理教育中，學生才是學習的主體與主導者。因此還要了解每一位學生的實際情況，定期邀請企業優秀員工，進行經驗與知識的傳授，幫助學生接觸到更加專業、豐富的知識。

2）組建師資隊伍。一支優秀的、高素質的專業師資隊伍，是保障校企合作人才培養模式落實的關鍵，更是提高中職旅游管理教育質量的關鍵。因此在校企合作模式下，還要注重師資隊伍的組建，才能滿足現階段的職業教育需求。首先，中職院校要適當調整教師的招聘方式，吸引更多社會上的專業技術型人才，前來擔任旅游管理教學工作。或者鼓勵校內專業教師，利用閑余時間主動與專業人才進行互動交流，主動前往企業進行實訓實踐，從而調整教學目標，創新教學方法，保障旅游管理教育與市場緊密結合。其次，中職院校要為專業教師，提供多元的培訓深造機會。比如校內專題講座、小組互動；校外繼續培訓、企業深造等，加強專業技術人才與校內教師的互動交流，從而搭建完整的教學體系，實現動態化、針對性教學。最后，通過考核制度的完善，對專業教師進行定期考核。包括專業知識與技能、職業素養、教學質量與效率、教學方式與方法等，不斷強化專業教師的綜合素質。也可以聘用企業技術人才到中職院校內兼職，幫助學生與專業教師，接觸到更多的市場信息，最終促使學生獲得全面發展[2]。

3）創新合作方式。校企合作模式，能夠增加學生實踐鍛煉的機會，快速適應崗位工作的需求。作為中職院校，就需要結合院校的實際情況，與資質、信譽良好的企業機構，建立長期合作關系，然后為旅游管理專業學生，提供多元的實踐機會，實現中職教育與崗位工作的緊密銜接，最終向社會輸送一批優質的全能型人才。因此就需要通過合作方式的創新，助力中職旅游管理教育的開展。

首先，中職院校要加大人力、物力、財力的投入力度，創新教學方法與工具，搭建校內實踐活動基地，促使學生對將來的崗位工作環境、職業道德、工作內容等，有一個初步的認識。比如采用VR教學法，將教室模擬成真實的旅游工作現場，然后滲透相應的知識與技能，為學生提供更多的實操鍛煉機會。也可以將學生帶到校內實踐活動基地中，進行真實工作環境的營造，引導學生靈活運用所學知識，收獲更多的技能經驗。或者鼓勵學生利用寒暑假時間，前往社會或企業進行實習實踐，從而樹立正確的職業理想與道德素質。

其次，校企合作下，共同搭建實訓平臺。在學生步入社會崗位工作之前，需要校企雙方為學生提供相應的實踐實訓機會，以培養學生的綜合能力，充分發揮校企合作的價值與優勢。因此校企雙方，就要共同搭建實訓平臺，由企業師傅、院校教師，為學生展開專業的指導。比如就業指導、職業生涯規劃、旅游崗位的技能培訓，先引導學生樹立正確的職業觀，然后豐富知識與經驗，強化自身的實踐能力，才能朝著正確的方向不斷邁進。

最后，合作企業與機構，要為中職院校的學生，提供相應的崗位實習機會。崗位實習是鍛煉學生各方面能力的有效途徑，也是理論知識靈活運用的有效途徑。因此中職院校的旅游管理專業教師，就要定期組織與安排學生，前往企業實習實踐，并與學生保持密切的互動聯系，指導學生完成畢業設計，快速提高自身的綜合能力。

3 結語

綜上所述，本文針對校企合作模式下的中職旅游管理教育價值與策略，展開了詳細深入的分析，希望為后續的實際工作，提供堅實可靠的理論依據。因此在今后的教學中，就可以通過合理安排課程；組建師資隊伍；創新合作方式等策略，實現校企合作模式的有效貫穿與落實，從而提高中職教育質量與效率，為社會輸送更多的優質人才。