創(chuàng)新推動健康養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈可持續(xù)性發(fā)展
——專訪廣東容大生物股份有限公司方文棋總裁

◆編輯┃《廣東飼料》雜志編輯部 周風珍

簡介：方文棋，男，1976 年出生，中共黨員，制藥高級工程師。1999 年畢業(yè)于國立華僑大學化工學院生物化學專業(yè)，2010 年畢業(yè)于華南理工大學EMBA。政協(xié)第七屆清遠市委會委員、清遠市工商聯(lián)常委、廣州大學客座教授。現(xiàn)任廣東容大生物股份有限公司總裁、清遠一生自然生物研究院有限公司執(zhí)行董事、兼任清遠市醫(yī)藥行業(yè)協(xié)會榮譽會長。

在生物醫(yī)藥領域有著豐富的從業(yè)經(jīng)驗，作為企業(yè)負責人及技術帶頭人，全面負責公司運營管理，多次主持攻關省、市重點技術課題研究。擅長挖掘用戶需求點，結合市場趨勢研發(fā)新型藥物及綠色安全產(chǎn)品，并實現(xiàn)中試及產(chǎn)業(yè)化。

2020 年 7 月 1 日起，促生長類抗生素正式退出歷史舞臺。飼料無抗新時代，伴隨著促生長藥物飼料添加劑被全面禁止在飼料中添加使用，尋找其他可以抗菌/ 抑菌的物質作為抗生素替代品就成為行業(yè)共識。益生素、生物活性肽、中草藥植物提取物、酶制劑等抗生素替代品類添加劑被行業(yè)專家企業(yè)所公認。

飼料添加劑作為飼料工業(yè)的核心，近年來得到迅猛發(fā)展。廣東省飼料動保行業(yè)企業(yè)先知先覺，走在時代前列，重研發(fā)，高投入，緊扣市場需要，先后研發(fā)出一大批抗生素替代產(chǎn)品，滿足市場需求。容大生物作為一家高科技企業(yè)，聚焦農牧行業(yè)的健康養(yǎng)殖領域，專注于功能微生物、中獸藥組方和緩控釋技術產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，加強與科研高校的產(chǎn)學研結合，不斷創(chuàng)新，結出累累碩果。

新年伊始，《廣東飼料》雜志社拜訪了容大生物總裁方文棋，就后抗生素時代企業(yè)的經(jīng)營方式轉變、如何打造核心競爭力、創(chuàng)新團隊的構建等方面進行了交流，方文棋總裁指出，每一個人、每一個企業(yè)都需要突破自我的局限，打破傳統(tǒng)的界限，快速更新自我，這樣才能找到新的定位和新發(fā)展空間。現(xiàn)將專訪內容整理成文，以饗讀者。

1 成長史

《廣東飼料》：作為行業(yè)集獸藥、添加劑和中草藥提取物經(jīng)營為主的高科技企業(yè)，容大生物近年來發(fā)展迅速。請談下這些年您帶領容大人一起打拼過程中發(fā)生的一兩件印象深刻的事情。

容大生物總裁方文棋（以下簡稱“方”）：容大生物是 2001 年成立的，今年是第20 個年頭了，從創(chuàng)業(yè)初期的單一產(chǎn)品，到現(xiàn)在多品類發(fā)展，2020 年產(chǎn)值過2億，首先要感謝各級領導、廣大客戶對我們的信任和支持。容大生物一路走來，乘風破浪，最值得提起的，一是我們從做發(fā)酵抗生素產(chǎn)品到做替抗產(chǎn)品的重大轉型，二是從替抗產(chǎn)品到構建動物健康新體系的重大升級。這些戰(zhàn)略性的轉變，對公司駛入快車道發(fā)展起到了極為關鍵的作用。

《廣東飼料》：請您簡單介紹下容大目前主要經(jīng)營板塊及其經(jīng)營狀況。

方：容大生物聚焦于功能微生物、中獸藥組方和緩控釋制劑技術領域，專注于健康養(yǎng)殖投入品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，多年來，我們一直在踐行“成就客戶、創(chuàng)新為要、至誠守信”的核心價值觀，通過不斷強化自身的核心競爭力，伴隨著農牧行業(yè)的發(fā)展茁壯成長。近幾年，無論是添加劑板塊還是中獸藥板塊，經(jīng)營業(yè)績實現(xiàn)了快速的增長。我們針對后抗生素時代推出的“功能微生物”、“中獸藥組方顆粒”等等，這幾年得到很好地推廣應用，市場份額逐年增長。

《廣東飼料》：近兩年受非洲豬瘟及新冠疫情影響，飼料企業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)都也遭受了前所未有的打擊，2020 年也是飼料禁抗元年，2020 年容大業(yè)績如何？

方：無論是非洲豬瘟還是新冠疫情，對飼料企業(yè)、養(yǎng)殖企業(yè)、獸藥企業(yè)來說，都是前所未有的挑戰(zhàn)。但挑戰(zhàn)與機遇并存，在雙疫情的環(huán)境下，新一輪的行業(yè)發(fā)展不同于以往，這一輪的發(fā)展是共同進化的過程。不是在原有基礎上的線性發(fā)展，也不是原有模式的延伸，更不是以往成功的經(jīng)驗為借鑒，而是新的增長方式，自我進化與迭代，甚至是自我革命的方式。每一個人，每一個企業(yè)都需要突破自我的局限，打破傳統(tǒng)的界限，快速更新自我，這樣才能找到新的定位和新發(fā)展空間。正是基于這么一個經(jīng)營邏輯以及多年來客戶沉淀和技術提升，在禁抗元年，容大公司經(jīng)營業(yè)績翻了近一番。更為重要的是，我們在生物發(fā)酵領域、中草藥制劑領域和微生態(tài)領域領域科研和應用上的進展與行業(yè)客戶需求有了很好的契合，為未來業(yè)績的成長奠定了堅實的基礎。

《廣東飼料》：禁抗是否給容大的快速發(fā)展帶來新的契機，能否談談未來產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃？

方：農牧行業(yè)是關乎民生剛性需求的傳統(tǒng)行業(yè)，又是一個需要快速迭代的朝陽行業(yè)，只有擁有深度學習的能力，才能尋找到未知和變化共處的能力，并從不確定性中獲益。這幾年，我們通過實施“一體雙核和+價值服務”的業(yè)務發(fā)展戰(zhàn)略，持續(xù)不斷地關注用戶體驗，再返回到技術層面開發(fā)新產(chǎn)品新方案，為推動健康養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈可持續(xù)發(fā)展方面發(fā)揮獨特的作用。展望未來，我們的發(fā)展戰(zhàn)略是非常明確的，就是要做強做精功能性微生物，做優(yōu)獸藥制劑，做強CDMO。

《廣東飼料》：何為CDMO?各個板塊發(fā)展的側重點怎樣？

方：CDMO，全稱是Contract development and manufacturing organization，是一種新興的研發(fā)生產(chǎn)外包組織，一般是由醫(yī)療生產(chǎn)企業(yè)及生物技術公司構成，主要是為創(chuàng)新產(chǎn)品的工藝研發(fā)、制備、工藝優(yōu)化、注冊和驗證批生產(chǎn)以及商業(yè)化定制提供研發(fā)和生產(chǎn)服務。我們一直有外貿業(yè)務，所以這塊很早就有接觸。CDMO 板塊，我們主要針對的是國外中大型客戶的合同研發(fā)定制服務，主要是歐亞市場，定制業(yè)務主要集中在功能包方面（調節(jié)腸道健康），相信我們未來在該板塊將有更快、更大的發(fā)展。

功能微生物的板塊業(yè)務占我們公司的70%以上，所以無論市場研發(fā)投入強度、精益生產(chǎn)管理以及環(huán)保建設投入上都比較大，這幾年逐步形成市場競爭優(yōu)勢。未來，我們也將集中力量和優(yōu)勢打造更多的拳頭產(chǎn)品，夯實市場領先的競爭優(yōu)勢地位，把該類產(chǎn)品做強、做深，更好地服務農牧行業(yè)。

獸藥制劑板塊，我們的產(chǎn)品比較多，從去年開始我們已經(jīng)在產(chǎn)品數(shù)量上做減法，逐步聚焦優(yōu)勢產(chǎn)品，并形成中獸藥特色品牌。總的來說，未來我們不會盲目地追求銷售規(guī)模，核心是企業(yè)可持續(xù)增長的競爭力打造。

2 核心競爭力

《廣東飼料》：內抓產(chǎn)品質量，外樹品牌形象。容大是怎樣樹立品牌形象的？

方：品牌對于企業(yè)生存發(fā)展的重要性不言而喻，品牌戰(zhàn)略是樹立企業(yè)形象、提升企業(yè)競爭力的核心問題，也是對于企業(yè)在受眾心中與眾不同的一種標識。當然，品牌不僅是企業(yè)形象識別，本質上代表著賣方對交付給買方的產(chǎn)品和服務的一貫性承諾，所以我們要去構建支撐系統(tǒng)，不一樣的品牌核心就需要不一樣的支撐系統(tǒng)，包括建立規(guī)范、塑造品牌精神和文化內涵。比如企業(yè)要有以客戶為中心的核心價值觀，有自己的故事，有自己的行為方式，還有視覺呈現(xiàn)等等。同時，階段性對解決問題的方案做好評估，定期優(yōu)化，以品牌的形式作出承諾，在兌現(xiàn)承諾過程中實現(xiàn)企業(yè)的變革與發(fā)展，這是以品牌引導變革的核心邏輯，以企業(yè)的未來狀態(tài)感召投資者、員工、合作伙伴等等，他們看好我們、認可我們，愿意一起去努力實現(xiàn)，此外，還要做好法律相關文件，如商標注冊、版權及專利申請等等。

《廣東飼料》：請您簡單介紹研發(fā)團隊、營銷團隊建設情況。

方：德魯克有句話講得特別好，企業(yè)是什么？只能由顧客來回答。這也是我們時刻都要去思考的，因為客戶需求決定了企業(yè)的未來，所以我們的研發(fā)和營銷團隊建設思路，都是圍繞客戶需求而開展的。研發(fā)團隊主要由專職人員構成，并加強與各大科研高校的緊密合作。這幾年我們一直在強化產(chǎn)銷研產(chǎn)一體化的能力，目的也是不斷提升市場響應速度，快速滿足用戶需求，與客戶共同成長，實現(xiàn)多贏局面。

通過加大科研投入和人才儲備，容大生物取得一系列進步。一是擁有國家級博士后科研工作站、省級博士工作站、省級動物藥品工程技術研究中心、省級科技專家工作站以及多個市級技術研發(fā)平臺；二是具備微生物育種技術、基因工程重組技術、緩控速釋制劑技術和中獸藥組方顆粒等核心技術。公司依靠通過自主研發(fā)與聯(lián)合開發(fā)，目前擁有1 個國家三類新藥證書、1個軟件著作權和33 個授權專利，另有二十多項發(fā)明專利處于國家專利局實質審查階段。公司先后榮獲國家高新技術企業(yè)、國家知識產(chǎn)權優(yōu)勢企業(yè)、國家專利優(yōu)秀獎、廣東省誠信示范企業(yè)、廣東省動保行業(yè)突出貢獻獎、廣東省名牌產(chǎn)品、清遠科技進步二等獎、清遠制造十大名片提名獎等多項榮譽稱號。這些也為產(chǎn)品的營銷和技術服務提供了強大的技術支撐。

《廣東飼料》：產(chǎn)品研發(fā)是保障企業(yè)長遠發(fā)展的重要一環(huán)。請您結合實踐，談談中小企業(yè)如何有效開展產(chǎn)品研發(fā)工作（技術團隊、創(chuàng)新機制、研發(fā)體系），以及如何看待“做專”與“多品種經(jīng)營”的關系？

方：無論環(huán)境如何變化，技術如何改變，企業(yè)發(fā)展的基本原則是不變的，那就是聚焦、專注于顧客和顧客價值創(chuàng)造上，與顧客在一起，是企業(yè)存在的永恒基礎。這么多年來，我們一直在踐行“成就客戶、創(chuàng)新為要、至誠守信”的核心價值觀，通過實施“一體雙核+價值服務”的業(yè)務發(fā)展戰(zhàn)略，持續(xù)不斷地關注用戶體驗，再返回到技術層面，開發(fā)新產(chǎn)品，幫助客戶成長，同時自己獲得了增長。研發(fā)是保障企業(yè)長遠發(fā)展的重要一環(huán)，我們依然會以聚焦價值創(chuàng)造為首選，如何真正去理解客戶需求，解決顧客痛點，如何創(chuàng)新顧客價值。無論是“做專”還是多品種經(jīng)營，我想都必須要有關鍵核心技術作為支撐，才能走得更穩(wěn)，行得更遠。

3 未來分析

《廣東飼料》：人力資源是社會各項資源中最關鍵的資源，會對企業(yè)產(chǎn)生重大影響，歷來許多企業(yè)就非常重視人力資源的管理。結合實踐，談談中小企業(yè)的人力資源管理。

方：人是企業(yè)的最大的資產(chǎn)，人力資源是保障和促進企業(yè)持續(xù)增長的核心資源。所以，企業(yè)領導者首先要結合企業(yè)戰(zhàn)略制定戰(zhàn)略性人力資源規(guī)劃，將企業(yè)人力資源管理同企業(yè)的戰(zhàn)略聯(lián)系起來，通過人力資源的招聘、配置、培訓開發(fā)、激勵等各項活動，滿足未來各戰(zhàn)略發(fā)展階段的人力資源所需，增強企業(yè)競爭力。第二，中小企業(yè)應樹立正確的人力資源開發(fā)理念和態(tài)度，不視人力資源培訓和開發(fā)為企業(yè)成本，將眼光放得更長遠，加大經(jīng)費投入和關注。第三，通過各種方式吸引留住激勵人才資源，最大限度激發(fā)員工工作熱情，實現(xiàn)企業(yè)，員工雙贏。

《廣東飼料》：從業(yè)近二十年了吧，請您作為一個“老”飼料人，談下您對飼料添加劑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考及展望。

方：近20 年的發(fā)展歷程不長不短，但我們還是一個新兵，未來的路還很長，有很多東西還要向行業(yè)的大佬們學習。我個人覺得飼料添加劑企業(yè)的競爭會更加激烈，唯有聚焦、專注于客戶與客戶價值創(chuàng)造上，不斷進化自我才是硬道理。國家層面有一系列明確的方向指引，同時預示著只有變革才有生存的機會，當經(jīng)驗不變而事物改變時，經(jīng)驗就成為伴腳石。我們認識機會和機會本身有一個差距，如果你理解這個差距，那就是你的機會。過去如是，未來亦然如是。2020 年的疫情，讓我們更深刻地理解到連接與共生的價值。數(shù)字技術帶來的可能性，深入到各個領域，并且已經(jīng)展示在我們面前。巨變的環(huán)境帶來很多挑戰(zhàn)和誘惑，越是在動蕩的時候，越要堅守長期主義的價值觀，才能讓我們獲得成功。