養豬偶得

行者雜譚

己亥年下半年的豬肉是蠻貴的，創造了歷史性紀錄。到了庚子年的春節前，更是創了新高。庚子年端午節的時候，豬肉價雖有所回落，但還是在30元上下浮動，于是俺決定養豬。

養豬是一門技術活，這個是難不倒俺的，俺曾經就是個養豬的。再說俺侄女婿是個養豬專家，可以作技術指導的。再再說俺養豬只是為了吃肉，不搞規模化的。

養豬有個講究，不單獨養一頭，至少要養兩頭。為啥？養一頭喂食時，豬不會搶食，長得慢;養兩頭喂食時，豬會搶食，長得快。這個是引入了競爭理念，你爭我搶的，誰都不甘落后，誰都想爭個第一。

說養就養。俺抽空清理了豬圈，并作了消毒處理，安裝了自動飲水咀。一切停當，只差豬仔。端午節后，俺就買了豬仔，三頭。

買豬仔那天，侄女婿對俺說，在豬圈出糞口那兒倒點水，關入豬仔后，豬仔就會在那兒排泄。我問，豬有那么聰明？半信半疑，還是照做。

查閱資料，豬是一種很愛清潔的動物，關入新的圈舍后，就會對圈舍實行功能劃分，排泄區、睡眠區、采食區。它能在圈舍內遠離睡眠和采食的一個固定地點進行排泄，有一定的時間性和區域性，且采食前后排糞尿的順序是不一樣的，在采食過程中不排糞。

俺養豬前期是以顆粒飼料為主，青飼料為輔，后期是以玉米面為主，青飼料為輔。顆粒飼料分為仔豬料、小豬料及中豬料。顆粒飼料與玉米面的飼喂，是隨著豬的體重逐漸過渡變換的，是要講究方法的，循環漸近地進行的，不能采用一刀切的方法。仔豬料換成小豬料時，俺就是采用了一刀切的方法，結果可想而知，三頭豬仔共同采用絕食的辦法與俺對抗，無奈俺只好又買了一袋仔豬料，與小豬料摻和著飼喂，慢慢地換成小豬料。在同一個地方掉入同一個坑的人最愚蠢。從小豬料換成中豬料時，俺又犯了同樣一刀切的錯誤，無奈又買了一袋小豬料。

變換飼料的方法，有點像搞改革。要先小范圍試點，然后擴大范圍，然后再擴大范圍，一點一點的逐漸全部改革完成。采用一刀切的方法，部分地區與部分人就很難接受與適應，就得從頭再來。

變換飼料的方法，又有點像貪污與受賄（俺行賄，豬受賄）。某些官員第一次貪污或是受賄，肯定是不敢大肆貪污與受賄，還會義正詞嚴地把行賄人批評一通。某些官員的貪污與受賄都是從少到多，逐漸地提高貪污與受賄的額度，最終從量變成為質變，就像是溫水煮青蛙。

打住，打住，說養豬的事，怎么就變成了說某些官員的貪污與受賄，跑題了，跑題了，胡言亂語一通。

冬至的時候，俺養的肥豬就有300多斤了，宰殺、制臘肉、灌香腸，等兒子回來，辛丑年的春節是美哉美哉的。

王征/圖